Dream Brewing Plum Imperial Stout
12.5%的酒精度,多种焦香麦芽加上可可粉和高粱米,组合成了这款好喝到难以置信的帝国世涛! 从你打开的那一刻起,各种黑巧克力、可可、深色水果的丰富香气就扑鼻而来,漆黑光亮的色泽像是把一层黑玛瑙铺在了烤面包上,浓浓的酱香伴随着太妃糖、烘烤的气息,而恰到好处的苦味由始至终平衡着可能会出现的甜腻感。酒体饱满而出色,显得成熟而有魅力,顺滑的口感,让温暖一直从口腔延伸到腹部,满满的热情包裹着你,尽情享受这场盛情的款待吧。
Dream Brewing Daydreamer Imperial Milk Stout - Coffee
在长达60天的酿造时间里,我们不仅在七种特种麦芽里萃取到高达31°P浓度的原麦汁,还在发酵的后程添加了佛罗里达的去油烘烤椰子和马达加斯加的香草豆荚。在这个版本中还另外加入了咖啡豆。 开罐的瞬间,如同投下了一颗重磅的椰子炸弹,并伴随着浓烈的香草气息,和一丝丝的烟熏味儿、乳糖的添加使得这款酒尝起来像是一块甜美的液体蛋糕,松露巧克力、焦糖威化饼干和咖啡的味道在口腔里旋转跳跃。随着温度的上升,更多的风味物质被激发出来,10度的酒精支撑起厚重的酒体,却又被压制得几乎感觉不到。 白日梦想家,适合在漫长的品饮过程中带给你交响乐般的感官愉悦;也可成为清晨起来的第一杯醒神佳品。
NO.18 / E.T. Brewery Brewery The Origin of Time Sesame Paste Imperial Stout (Can)
发酵罐中沉淀5个月, 清香上升,浊气下沉,顺滑厚重; 时间之初, 在淡淡的星轨之下, 点点芝麻蕴藏着时光, 也糅进了他们的美好回忆; 既有芝麻糊和世涛的厚重承载, 也有桂花的清新飘逸。 是模糊童年,是儿时味道, 桂花、黑芝麻、咖啡、巧克力、焦糖、太妃糖, 甜甜一杯,慢慢啜饮,似酒似糊,难以分清, 不知不觉,已然微醺。
Songjan Brewing Dragon Imperial Stout
啤酒中的沙皇,强壮有力、浓郁饱满的帝国世涛风格。 开瓶入杯,浓郁而深邃甚至带着点粘稠感的深黑色酒液,深棕色的泡沫细密而持久。22.5°P的高原麦汁浓度带来酒体的高黏稠度。 执杯闻香,巧克力、可可、深烘咖啡、焦糖、太妃糖、葡萄干、熟透的黑布林、烤至酥脆的土司面包等等,香气浓郁而有层次,成熟而又温暖。 啜饮一口,顺滑且兼具质感的酒体,却出乎意料的既不会觉得沉重,也不会觉得粘腻,反倒是口腔中的酒液包裹着的浓郁而又不断变化的巧克力、深色果干以及烤面包香气让人忍不住想留住这个时刻,细细品味。中等的苦度恰如其分的平衡了酒液的香甜,而酒精带来的温热感悄悄而又确实的温暖着人们的身和心。
Bubble Lab 07 Coco Drinks Imperial Stout (Can)
椰糖可可帝国世涛是气泡实验室推出的第七款实验性啤酒,它选用气泡实验室深受喜爱的香草帝国世涛为基础,配之甜美浓郁的椰浆,让其犹如一角四周裱以可可世涛的椰子慕斯,榛果焦糖风味相得益彰,淋入枫糖,更加清香可口,甜与苦的平衡点,拿捏的恰到好处,轻抿一啜,温润、深邃、香甜、暖心!
BoxingCat Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
拳击猫(BoxingCat)是上海的一家酒吧。在这款啤酒中,使用不同焦香麦芽及烟熏麦芽酿造,加入了咖啡,使之略带巧克力咖啡风味以及细微烟熏风味。酒体饱满,口感丰富。限量发售瓶装共计350瓶,经18个月过桶陈酿。
Myth Monkey Spirit Brownie Imperial Stout
使用了7种不同的麦芽,还投放了大量的燕麦、可可豆和香草酱,最后是酿酒师混调了洞藏6年以上的五粮原浆白酒!喝的每一口都像是在吃一块可口的布朗尼。
NO.18 The Show Goes On Imperial Stout
2019年11月末尾,我们将帝国世涛基础酒放入美国波本橡木桶中陈酿,在经历短暂而又漫长的一年后,时间的魔力让酒呈现出浓郁的焦糖,巧克力,太妃糖,黑咖啡以及波本威士忌的风味,浓烈而醇厚,积淀着过往一年的迷惘、失望、焦虑,也在坚守、不屈、希冀中涅槃。我们希望未来的一年是香甜迷人的,因此加入马达加斯加香草以作增味。酒液丝滑,芳香更一颗香草冰淇淋。 甜美的果实不易攫取,我们在浪潮中不断地奔赴理想,春天总会如期而至,如同这颗香草冰淇淋一般,洁白顺滑,值得与人生之爱共同分享。
72 Bull Demon King Imperial Stout
酒体厚重、温润、柔美,带有明显咖啡和巧克力的风味,七种麦芽相得益彰,兼具复杂与平衡。 这是一瓶走心的啤酒,从酿造到包装,倾注了我们的全部诚意,只为那一杯真性情。
S&C Equation perpetual Darkness - Batch 3 Double Shot Espresso Imperial Stout
我们先从世涛开始,尝试触探一下啤酒的极限、更多的混合方式、更多的味觉的维度、更高的酒精度数、更复杂的香气和更厚重的酒体,在满足以上条件后进行平衡。不能保证每一次的永夜或者每一瓶都好喝,但是每一次都是值得尝试的,我们以后也会每次都准备少量的瓶装和一部分生啤进行销售,瓶装般是用来和全国的爱好者分享快乐的。由于这款帝国世涛采用了瓶中二发的方式,所以请耐心贮藏,放久一点不会错。喝之前竖立静置一至两天,开瓶时请注意安全。 这个第3批次加入了双倍意式浓缩咖啡酿造,在原有的饱满风味中添加了迷人的咖啡气息和味道。