Stigbergets A New Dawn India Pale Lager (Can)
这款A New Dawn India Pale Lager的酒体呈金黄色，啤酒花香气和味道十分突出，口感纯净易饮。酒标由Martin Jacobson设计。
Mahanakhon Sivilai Lager (Can)
Sivilai Lager是由泰国曼谷人酿造的第一款本地拉格啤酒，代表着创新，现代与美味。啤酒采用100%的优质皮尔森麦芽，并添加了捷克萨兹（Saaz）、德国哈勒陶（Hallertau）、美国西姆科（Simcoe）和马赛克（Mosaic）四种啤酒花酿造而成，麦芽香气浓郁，酒花味层次感丰富，口感清爽。
Mingri Brewing Death Vider Imperial Rye IPL
黑暗尊者（Darth Vader imperial Rye IPL）的酒精度达到了7度以上，是2017与2019年两位全国家酿总冠军（范金与胖脸）的合酿作品，应该是国内第一款黑麦帝国酒花拉格，精选新西兰皮尔森与欧洲黑麦麦芽组合，以及新西兰的莫图伊卡（Motueka）和美国西楚（Citra）浓缩型酒花的搭配，突出了酒花带来的水果芳香，并与黑麦产生的辛香风味有机搭配，选用拉格酵母缓慢发酵，使其酒体变得更为清爽干净，易于畅饮。
Uiltje Tettnang on Board of the Titanic India Pale Lager (Can)
Tettnang on Board of the Titanic India Pale Lager是一款介于IPA和拉格之间的啤酒，使用了最优质的德国啤酒花酿造，产生了真正的饮用乐趣！
Casa Di Conti Paulistânia Viaduto do Chá Hoppy Lager
Cha高架桥位于Anhangabau山谷，是圣保罗市的第一座高架桥。它由Francis Jules Martin设计，采用了德国金属框架设计，于1892年建成通车。1938年，这座高架桥被拆除，并重修了一座宽度是其两倍的钢筋混凝土桥，从而使汽车和人流量增加。如今，圣保罗的明信片上还印有这座桥的照片，我们决定酿造一款啤酒向它致敬。这是一款酒花型拉格，使用了大量啤酒花进行干投，产生了清新的酒花风味，十分易饮。
Northern Monk Patrons Project 8.01 DDH Ekuanot Lager (Can)
随着我们新设备的增加，我们在Old Flax Store腾出了一些发酵罐，用来酿造我们的第一款计划已久的拉格啤酒。啤酒的发酵是一个比较慢且更加精细的过程，以前我们没办法花费这么长的时间，但一直在努力通过技术来解决这一问题。尽管大家都是酒花发烧友，但我们还是想在IPA和拉格之间找到平衡点，通过这个双倍干投单一啤酒花拉格系列来展示啤酒花风味，同时我们也感受到了跨越美国柑橘水果风味啤酒花和德国经典贵族啤酒花之间的界限。 我们的第一个酒款选择了美国艾库瓦诺（Ekuanot）啤酒花，这是我们最喜欢的酒花品种之一，占据了我们酒厂新英格兰IPA干投量的三分之一左右。曾经在被人们称为增强版西楚的艾库瓦诺（Ekuanot）带有木瓜和芒果的热带气息，还有淡淡的甜瓜和青柠味。同时它也具有高贵而精致的花香气息，成为了这款作品中我们关注的焦点。我们以经典的德式拉格作为基础，使用最柔软的酿造水，以及皮尔森麦芽、少量慕尼黑麦芽和小麦麦芽酿造，产生了饱满的层次感和丰富的口感。柔和但突出的苦味使口感更加清爽纯净，啤酒花的不同口味在这个基础上大放异彩。
Northern Monk Patrons Project 8.02 DDH Citra Lager (Can)
这个系列的第二款啤酒花我们选用了美国品种：西楚（Citra）。没有哪一款啤酒花能够像西楚一样始终如一地和压倒性地产生热带风味冲击，它一直是美式IPA的首选啤酒花。同时也正是由于它迷人的风味而入选了我们的双倍干投拉格系列当中。所有的热带风味都可以以最柔和的形式展现在你面前。这意味着它实际上可以与纯净的酒体形成很好地搭配，非常适合啤酒爱好者和酒花爱好者享用！
Northern Monk Patrons Project 8.03 DDH Loral Lager (Can)
随着我们新设备的增加，我们在Old Flax Store腾出了一些发酵罐，用来酿造我们的第一款计划已久的拉格啤酒。啤酒的发酵是一个比较慢且更加精细的过程，以前我们没办法花费这么长的时间，但一直在努力通过技术来解决这一问题。尽管大家都是酒花发烧友，但我们还是想在IPA和拉格之间找到平衡点，通过这个双倍干投单一啤酒花拉格系列来展示啤酒花风味，同时我们也感受到了跨越美国柑橘水果风味啤酒花和德国经典贵族啤酒花之间的界限。 这个系列的第三款啤酒花我们选用了相对较新的美国品种：丽影（Loral）。当我们首先介绍这款DDH Loral Lager的时候，它的IPA和拉格混合风格特性立刻显现了出来。它的风味特征被看作是欧洲贵族啤酒花与美国“C”系列啤酒花之间的桥梁，具有花香和淡淡的胡椒味，并带有大量柑橘类水果味，与整体风味完美地形成了融合。草木气息、橙子味和桃子的香气非常突出，而柑橘和胡椒的香气在收口时会持续较长时间，从而增强了这种柔和而纯净的易饮口感。
Northern Monk / Fuerst Wiacek Patrons Project 8.04 New England Steam DDH Lager (Can)
在Hop City的酒花派对开始之前，我们与德国柏林的吉普赛酒厂Fuerst Wiacek进行了联系。他们的啤酒给我们留下了深刻的印象，因此很高兴与他们在Old Flax Store合作酿造。Lukas希望酿造以前从未尝试过的风格，而我们两个人都偏向于酒花偏重型啤酒，所以就诞生了这款新英格兰拉格。 我们使用了经典的新英格兰风格麦芽配方，以及加州蒸汽啤酒拉格酵母酿造，比拉格的发酵温度更高，并产生酯类风味，这会补充英格玛（Enigma）、马赛克（Mosaic）和凯斯米（Cashmere）三种啤酒花进行干投产生的风味。你会感受到柠檬、青柠、深色浆果和香料味，口感丝滑而清爽，易饮度非常高。
The Veil They Lager (Can)
这款They Lager加入了生小麦麦芽，经过了多部休止糖化，然后加入了珍珠（Perle）和埃尔多拉多（El Dorado）两种啤酒花酿造，酒体呈纯净的金黄色，口感清新干爽。