North Brewing X The Square Ball California Pale Ale (Can)
我们与The Square Ball利兹联合杂志和播客合作,为庆祝利兹联队的胜利和晋级英超酿造了这款啤酒。希望我们的计划能给他们带来好运!这款啤酒是未来夏天的最佳选择,使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、卡斯卡特(Cascade)和奇努克(Chinook)四种啤酒花酿造,产生了热带水果的味道,略带苦味。
Track It's All Relative Pale Ale (Can)
这一次的味道更加清爽了,虽然我们的酿造水成分已然很丰富,但较低的残糖会让它的味道更加清爽。尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)啤酒花产生的葡萄酒、柠檬皮和令人愉快的草本气息与成熟柑橘果肉、木瓜和葡萄柚的香味完美结合。这是一款均衡清爽的淡色艾尔,非常易饮。温柔的夏日微风和温暖的傍晚阳光会随着这款酒浮现在你的脑海中。
Saltaire Blonde Ale
这款Blonde Ale在柔和的麦芽风味和来自波西米亚萨兹(Saaz)啤酒花中的微妙香料味中形成了完美的平衡。
Ilkley Blonde Ale
这是一款适合所有人享用的啤酒,使用了金色承诺(Golden Promise)和水晶麦芽,以及橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)两种啤酒花酿造,产生了柑橘味,以及柔和的饼干味,收口感顺滑,十分易饮。
Pomona Island Phaedra Pale Ale (Can)
我要打开你的大门,也许会告诉你有关菲德拉的事情。Phaedra Pale Ale是我们的核心酒款,是一款需要反复酿造的啤酒。
LHG Brewpub Simcoe & Centennial Pale Ale (Can)
对于我们的双酒花淡色艾尔,我们将麦芽基酒与我们的单酒花系列相匹配,并寻找西姆科(Simcoe)和世纪(Centennial)酒花来展示这两种酒花的特性如何互补。这种组合带来了柑橘和花香,并带有明显的松香。
Lancaster Blonde Ale
兰卡斯特的旗舰产品,淡色艾尔麦芽和拉格麦芽的融合赋予了这款屡获殊荣的啤酒独特的风味,采用Bramling Cross, Perle, Saaz和 First Gold整颗啤酒花混合酿造而成,有着英式艾尔的底蕴。鲜艳的金黄色酒体,带有淡淡的柑橘香气和饼干麦香的味道,中度的洁白泡沫,淡淡的酒花苦味,收口为麦芽甜味。口感柔顺清爽,适合各种社交场合,入选英国国会精选啤酒,深受金黄艾尔爱好者的推崇。
Siren Project Barista: Double Double American Pale Ale
我们对Double-Double的看法是:双倍的咖啡和双倍的干酒花。我们使用了马赛克(Mosaic)酒花来表现深层浆果的特性,而阿马里洛(Amarillo)和尤卡诺(Ekuanot)酒花则加强了强烈的酒花特性。高于正常的糖化温度会产生残留的甜味,并辅之以不含过敏原的榛子提取物和一些香草。秘鲁Huabal咖啡来自Pharmacie咖啡烘焙,提供了烤苹果和橘子果酱的味道,并带有甜美而饱满的太妃糖风味。
Buxton SPA (Can)
这款Buxton SPA使用了北美西楚(Citra)啤酒花酿造,产生了美妙的柑橘香气和多汁的水果口感,苦味适中,十分清爽易饮。
Pomona Island Pew Pew Pew PewPewPew Pew Pew Pale Ale (Can)
这是我们的首款双倍干投啤酒。之所以这样命名,是因为在那些每星期只进行两次酿造的平静日子里,我们有很多时间酝酿。我们花了一些时间来设计这个美味的DDH Pale Ale的配方,使用了浓缩西姆科(Simcoe Cryo)、艾库瓦诺(Ekuanot)和马赛克(Mosaic)三种啤酒花酿造,再加上London III酵母产生的柔和多汁口感,会让你像激光束一样闪耀。