塞壬 咖啡师计划:双倍双倍 美式淡色艾尔
Siren Project Barista: Double Double American Pale Ale

塞壬 咖啡师计划:双倍双倍 美式淡色艾尔

Siren Project Barista: Double Double American Pale Ale

产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式淡色艾尔
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 1
  • 喝过: 3
  • 总体评分 N/A
    3.70 分
产地: 英国
风格: 美式啤酒 美式淡色艾尔
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

我们对Double-Double的看法是:双倍的咖啡和双倍的干酒花。我们使用了马赛克(Mosaic)酒花来表现深层浆果的特性,而阿马里洛(Amarillo)和尤卡诺(Ekuanot)酒花则加强了强烈的酒花特性。高于正常的糖化温度会产生残留的甜味,并辅之以不含过敏原的榛子提取物和一些香草。秘鲁Huabal咖啡来自Pharmacie咖啡烘焙,提供了烤苹果和橘子果酱的味道,并带有甜美而饱满的太妃糖风味。

  • 适合进阶级(1)
  • 热带水果(1)
  • 深黄色(1)
  • 咖啡(1)
  • 甜(1)
  • 苦(1)
  • 气泡感弱(1)
  • 中度酒体(1)
  • 泡沫不持久(1)
  • 泡沫丰富(1)

用户酒评 共 1 条评论

webyehko

webyehko 2021-03-13 21:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

前段热带水果的香气比较明显,后段生咖啡粉的香气加入到其中。
这款淡色艾尔的主体保持的还是比较完整,咖啡增味明显也不强风头,水准拿捏得很到位。
就增味来说,既达到了增味的效果,并且没有抢占主题的内容,可以打高分。

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