The Commons Bière de Garde
这款 法式窖藏啤酒 的灵感来自于法国北部的农舍啤酒,以及酒厂的朋友Steve Jones,他是奶酪吧的老板和经销商。他总是为了 法式窖藏啤酒这个特别适合配餐的啤酒种类的稀少而感到可惜,所以酒厂酿造了这款啤酒来填补一些这个领域的空白。按照传统,法式窖藏啤酒一般在气候寒冷的冬季和早春时酿造,然后在低温气候下窖藏,直到夏天时才会销售和供应。这款啤酒提供了一个干净、柔软的麦芽口感,以及萦绕不断的酒花口感。
Cellador Ales Palimpsest Bourbon Aged
羊皮纸 过波本桶 混合 法式窖藏啤酒 来自美国赛拉多艾尔酒厂。这款酒伴随着赛松酵母、布雷特酵母和乳酸菌在橡木桶中发酵和陈酿。使用了波西米亚皮尔森麦芽、小麦麦芽、燕麦、斯佩尔特小麦、Aromatic、 CaraMunich和CaraAroma麦芽酿造。
Service Brewing Old Guard Malty Ale (Can)
服务酿酒厂的创始人Kevin是一名美军前陆军司令,毕业于西点军校,2014年在24个投资者的帮助下创立了这家酒厂,其中大部分是陆军、海军和海军陆战队的退伍军人。Kevin拿出上万美元来帮助和服务退役士兵,同时也热衷于帮助有需要的人。这款啤酒是季节啤酒系列的其中一款。 创始人Kevin一生中最伟大的军事荣誉之一,就是服务于著名的美军第三步兵师,外号“老卫兵”。这个著名的部队负责总统的护送,同时也负责警戒无名烈士墓。1996年第一名女兵光荣加入这支部队。 服务酿酒厂为了向这支伟大的部队致敬,献上这款传统的 老卫兵 麦芽艾尔。它使用了野蜂蜜进行酿造,成熟的水果香和木质地窖般的香气,来自酿酒厂自己的小蜂房培养的蜂蜜酵母。 适合春季饮用。
Smuttynose Smistletoe Bière de Garde
这个圣诞节,为什么不提供美味的新罕布什尔州酿造的礼物呢??就用斯米蒂诺斯的圣诞礼物来填补这个空白。 啤酒本身是窖藏啤酒,这是农舍艾尔家谱上的更强烈的一种分支啤酒。用甜樱桃酿造,黑醋栗和李子,然后在微微烘烤过的美国橡木桶中陈年。
Arizona Wilderness / Jester King The Stuffing Bière de Garde
这是我们和小丑王酒厂使用原亚利桑那和德克萨斯的小麦与山核桃的合酿啤酒。在法国橡木桶中发酵与成熟了18个月,当然在那之前还有3个月的自然发酵,造就了它的与众不同。
Libertine 1234 Broad Street Bière de Garde
1234 Broad Street不仅是一个酒名,同时也是我们酒厂的所在地。诱人的铜色酒液,伴随着麦芽和水果的味道,这是我们接触过最接近啤酒本质的东西。
Scratch Black Trumpet Mars Bière de Garde
这款啤酒是用几十磅黑喇叭蘑菇酿造的,我们在啤酒厂附近的树林里收获的。它闻起来是一种干净的、琥珀色的、有麦芽味的法国农场式的啤酒,收口有泥土和巧克力的味道。这个装瓶的750毫升的瓶子是6.9%的abv,现在已经窖藏有大约6个月的时间了,是时候享受它了,当然也可以在你的酒窖里存放几年。
Stillwater Brewer's Art Débutante
它是静水与the brewer's art公司的合作产品,是一次在美国探索比利时风格啤酒的先行运动。以二排小麦和黑麦制成,加入石楠、金银花和牛膝草增味,充满泥土芬芳和草本香气,复杂而平衡。
The Lost Abbey Gift of the Magi
似乎每个人都知道“东方三贤者”的故事,他们向圣婴敬献了黄金、乳香和没药。许多啤酒厂生产圣诞啤酒,而这是庆祝圣婴诞辰的礼物。
The Lost Abbey Avant Garde Ale
失落的修道院一直以来为他们自己生产高质量的啤酒而感到自豪。Avant Garde是一款没有特别的风格,有些人可能会想把它看作法国北部传统酿造的Biere de Garde,其实酿造师更加希望人们把它看作寻求不那么普通的前卫风格酿造的啤酒。金黄色的酒体,有饼干、糖和新鲜出炉的面包的味道,喝起来充满愉快感。