这款 法式窖藏啤酒 的灵感来自于法国北部的农舍啤酒，以及酒厂的朋友Steve Jones，他是奶酪吧的老板和经销商。他总是为了 法式窖藏啤酒这个特别适合配餐的啤酒种类的稀少而感到可惜，所以酒厂酿造了这款啤酒来填补一些这个领域的空白。按照传统，法式窖藏啤酒一般在气候寒冷的冬季和早春时酿造，然后在低温气候下窖藏，直到夏天时才会销售和供应。这款啤酒提供了一个干净、柔软的麦芽口感，以及萦绕不断的酒花口感。
