Southern Tier Blackwater Series: Warlock Pumpkin Beer
在帝国世涛中添加南瓜,Warlock是为了对你施法,让你迷上它的味道而酿造的,也是为了与我们的Pumking帝国艾尔形成对比。小心地将这种帝国世涛倒进高脚杯,创造属于你自己的黑魔法。黑暗而神秘,黑水系列追求高比重。利用Warlock大量的烘烤麦芽属性、适度碳酸化和辛香的南瓜派香气,使你的感官得到新生。
Southern Tier Pumking
在美国所有的南瓜啤酒里,南端酒厂(Southern Tier)的这支南瓜王(Pumking)可以说是最受欢迎,销量最大的。它的名字和酒标好像在告诉你:“我才是南瓜啤酒之王--Pum-KING”。大部分的美国南瓜啤酒除了使用南瓜增加酒体厚度之外,还会使用很多南瓜派用的香料,最典型的有四种:肉桂(Cinnamon),丁香(Clove),肉豆蔻(Nutmeg)还有姜(Ginger)。这几种香料味道相当浓郁,这款深受大家喜欢的Pumking更是少不了这些香料的味道。与此同时,肉桂的味道和香气虽然也比较明显,但是其他香料,以及麦香和南瓜香很好得中和了肉桂的味道,使得这款酒喝起来十分平衡。
Ninkasi Imperial Pumpkin Sleighr
一款来自美国俄勒冈州宁卡希酒厂R&D系列的南瓜艾尔。这款酒的灵感来自于众所周知的雪橇传说故事,今年秋天,邪恶的雪橇小弟再次袭击了小镇,带来了该酒。酿造时,酒厂在每个批次里都添加了300磅的有南瓜和深色糖,从而产生了甜美的香气,顺滑、温暖的口感,烘烤麦芽的味道平衡了整体。
Uinta Crooked Line Oak Jacked Imperial Pumpkin
Jacked 是采用新鲜的南瓜和各种香料酿造,酿造完成以后在橡木桶中存放了6个月。橡木桶为其带来了柔美的香草和波本的香气。
Anderson Valley Fall Hornin' Pumpkin Ale
这是一款用料相当复杂的南瓜艾尔,除了各种麦芽与酒花以外,还添加了黑巧克力和南瓜泥。喝起来非常顺滑,焦糖的甜味与酒花带来的苦味相互融合,平衡得非常绝妙。
Uinta Punk'n
一款来自美国犹他州“尤因塔”(Uinta)酒厂的南瓜艾尔啤酒。在传统工艺酿造的啤酒之路上漫步,用开瓶器收获秋天的味道。这款酒有着烤南瓜和季节性香料以及农作物的味道,微微咸味、酥脆。这种香甜发生在节日的庆祝之中,而不是在口中。
Cigar City Seasonal Creep
一种阴险的野兽,季节蠕变。就在这里几天,这个星期,在你知道它之前,已悄悄潜入。你在你的杰克灯笼上挂上圣诞袜,并在南瓜饼里藏了彩绘的鸡蛋。但是这些反抗都没什么用。还是乖乖的让“季节蠕变”偷偷用它那带有巧克力,南瓜味道的爪子抓住你的味觉吧。 标签设计Roger McKelvie设计的
Cigar City Good Gourd Have Mercy
自从人类试图开始琢磨宇宙的神秘,就有一个问题一直在困扰着:这究竟的南瓜还是最愚钝的葫芦?本质上是一样的吗? 在雪茄市酿造哲学家们试图通过用桂皮,牙买加五香粉,桑给巴尔丁香和肉豆蔻的味道免费给葫芦来回答这个永恒的问题。答案是这瓶子里的高复杂度的重口味酒,现在就握在你手里,显然得到这样的回答还是不错的。 这个帝国南瓜啤酒陈放在两种不同类型的桶里;朗姆酒桶和波本桶各占一半。
Cigar City Seasonal Sneak
一只阴险的野兽,“季节”悄悄的的潜入。就在这些天,就在这周,在你察觉它之前。你在你的杰克灯笼上挂上圣诞袜,并在南瓜饼里藏了彩绘的鸡蛋。但是这些反抗都没什么用。还是乖乖的让“季节”偷偷用它那带有巧克力,南瓜味道的爪子抓住你的味觉吧。 酒标由Foursixsix设计。
Elysian Punkuccino Coffee Pumpkin Ale
南瓜啤酒之王Elysian与第三波咖啡高手Stumptown再度携手合作,Elysian以Stumptown的咖啡入酒,加入肉桂、豆蔻酿造出一款完美结合咖啡、南瓜以及香料的杰出酒款!