Chimay Dorée
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款金帽原先是修道院内部供应给僧侣日常饮用的低度日常啤酒,只能前往修道院才能品尝到,2013年才开始有限量的瓶装出售。
St. Bernardus Extra 4
这款 Extra 4是经典的比利时单料,金黄色的酒体,口感丰富,虽然酒精度比较低,但是比他们其他的修道院啤酒拥有更多的酒花风味和苦度。
Leffe Blonde
作为一款完美的开胃啤酒,它的鲜美味道适合各式各样的菜肴,尤其是红烧类、糖醋类和奶酪,如卡门贝尔奶酪、布里白奶酪。带有新鲜的果香和花香的莱福金啤酒可以搭配任何的软心干酪菜肴。莱福金啤酒酒精度为6.6%,最佳饮用方式是在5-6℃时倒入啤酒杯,这样才能表达出它所有的风味。
Brugse Zot
布鲁日狂人金啤酒是当今布鲁日市真正的城市啤酒。自从2005年这款啤酒被酿造以来,至今直被这座历史悠久的城市所钟爱。布鲁日狂人金啤酒的酒体金黄,富含丰富泡沫有着水果和香料混合成的鲜明而独特气息。这款啤酒使用了四种不同的麦芽以及两种香气浓郁的啤酒花酿造而成,这切都给这款金啤带来了独无二的味道。口感交错复杂苦相萦绕却不跳脱,中间还夹杂着隐隐的柑橘气味。布鲁日狂人金啤酒只选用最出色的原料酿造而成不含有任何添加剂。在瓶中的二次发酵可以使啤酒储存时间更长。在过去的几年中布鲁日狂人金啤酒也斩获多项国际竞赛大奖,深受各国朋友们的喜爱。该款啤酒适合与鱼类、贝壳类、牛肉以及甜品配搭。
Steenbrugge Blond
瓶中二次发酵的比利时金色艾尔,有点偏向烈性艾尔,充满花香和果香,辅料包括一种名为“Gruut”的混合草药。
La Corne du Bois des Pendus Blonde Ale
这是一款上层发酵的比利时金色艾尔,它的名字来自于比利时卢森堡省的一个充满悲伤的地方。 在1618年至1648年期间,中欧发生了历史上最惨烈的战争之一,上百万人因此而丧失生命。1636年2月,上百名村民在与德国的东欧雇佣军斗争时被送上了绞首树。这款酒就以这些绞死人的树命名。
Van Steenberge Augustijn Blond Belgian Golden Ale
自1295年以来,奥古斯汀一直都是靠着传统的酿造工艺来留住客人的。这款奥古斯汀 金带来的美丽色彩与味道一定会让你感到惊喜。 初次发酵后部分过滤,然后在低温下进行了历经四周的发酵过程,随后再次过滤,并加入布雷特酵母和另一种酵母一起发酵,在常温下进行为期两周的再次发酵,在这之后进行装瓶,并且在瓶中进行为期三个月的三次发酵,随后进行发售。 麦芽:淡色麦芽(Pale Malt),皮尔森麦芽(Pilsner Malt),慕尼黑麦芽(Munich Malt) 啤酒花:萨兹(Saaz),哈拉(Hallertau),其他苦花
Dubuisson Cuvée des Trolls Belgian Ale
Cuvée des Trolls是在2000年由Brasserie Dubuisson建在比利时新鲁汶的小啤酒厂—Le Brasse-Temps—生产出来的。它是一款未经过滤的,有着自然絮状物的金色啤酒。这款啤酒仅仅使用了酵母、麦芽、啤酒花、糖和水酿造而成,并且酒精度达7%。由于熬煮过程中加入了陈皮,所以啤酒带有令人愉快的果香,使柔和丰富的口感达到完美平衡。
Grimbergen Belgian Blond Ale
一款顺滑的比利时风味金色艾尔啤酒,麦香浓郁,泡沫奶白绵密,酒液金黄醇香令人愉悦。 享用丰盛食物的同时,畅饮6°C的格林堡金色艾尔啤酒。
Het Nest HertenHeer Belgian Ale
这是一款酒花型的金色艾尔,使用了传统欧洲风格啤酒花——英国Fuggle(佛格尔)和德国Hallertau(哈勒陶)。这款金橙色的啤酒闻起来带有花香、杏子和李子香,入口中度饱满,没有酸味,麦芽香,酒花的苦很明显,且持久。