智美 金帽
Chimay Dorée

智美 金帽

Chimay Dorée

产地: 比利时
风格: 比利时啤酒 比利时金色艾尔
  • 酒精度: 4.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 158
  • 喝过: 1295
  • 总体评分 58
    3.32 分
产地: 比利时
风格: 比利时啤酒 比利时金色艾尔
  • 酒精度: 4.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。
这款金帽原先是修道院内部供应给僧侣日常饮用的低度日常啤酒,只能前往修道院才能品尝到,2013年才开始有限量的瓶装出售。

  • 轻度酒体(98)
  • 泡沫丰富(91)
  • 适合入门级(86)
  • 金色(77)
  • 麦香(71)
  • 甜(56)
  • 清爽(52)
  • 泡沫持久(50)
  • 浑浊(47)
  • 苦(44)

用户酒评 共 208 条评论

小酒花azEdbK

小酒花azEdbK 2022-07-29 23:23

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 气泡感强
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

智美 金帽 比利时金色艾尔

观:泡沫丰富,持久度适中,色泽金黄透明度适中。

闻:香气不是很突出,淡淡的芫荽籽和麦芽香气。

尝:入口清爽(也可以说是寡淡)轻度酒体,很顺滑,气泡感强。麦芽甜为主,尾段浮现出略微的酒花苦味。

感受:整体而言没什么亮点,考虑到价格,是一款适合吨吨吨的口粮,夏季喝起来就很开心。

imgole

imgole 2022-07-27 21:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 香蕉
  • 香菜
  • 烤面包
  • 辛香料
  • 黑胡椒
  • 李子
  • 青苹果
  • 麦香
  • 丁香

闻起来是新鲜出炉的香蕉泥面包,仿佛能触到其温热和柔软。此外略微有点过熟苹果及老面团的发酵香气。芫荽籽与肉蔻为首的香料晕染方圆,此外能捕捉到轻微的绿胡椒、丁香和豆蔻,着重于辛香而屏蔽掉了浓香厚重感。

入口酒体清爽,风味紧致但扁平。铺底的烤面包为上层升腾出大量麦香和烘焙感,之上则是李子、杏和青香蕉。果糖感青涩而拘谨,若是烈性金艾,也许此时会有蜂蜜前来救驾,但现在只有青翠的水果们,四溢着干净而腼腆的绿色汁液。

整体很值得畅饮,风味干脆利落,在有限的风味组合下搭建得非常标准且从容。

痞老板XD

痞老板XD 2022-05-03 19:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫丰富
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 麦香
  • 气泡感强
  • 适合入门级

泡沫绵密,颗粒小,酒体金黄,最后一点倒出来,因为二次发酵留有酵母,整体为淡棕色,
香气:麦香,酒花,丁香,最后有一点点焦糖的香气
前段:麦香和啤酒花的香气
中段∶丁香,一点点香蕉
后段:有点酸感,微甜,一些水感,4.8的酒精度压的一般,后段酒精感有点重
二次发酵的会给你一种很新鲜的感觉
应该是智美家族中最“入门”的一款了

喝瓶好酒吧

喝瓶好酒吧 2022-03-12 09:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 金色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 小清新

整个还是比较清爽的一瓶爱尔
很淡,苦度很低,你能感觉到一丝甜感,然后有淡淡的热带水果
喝着玩还行

不二ll

不二ll 2022-02-17 07:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

泡沫巨多,略浑浊的金色。闻起来香,有点橙皮芫荽味道,像比利时小麦风格。喝起来微甜微酸,酸甜可口,口感比较轻,清新易饮,收口有点涩,才能感到有修道院的口感。

多多多多

多多多多 2022-02-11 20:27

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 浅黄色
  • 轻度酒体
  • 寡淡
  • 适合入门级

金帽不出名是有原因的,味道很淡淡到拉格一样!没什么特点,寡淡,倒是很爽口!还是喜欢醇厚的酒体!

整点

整点 2022-01-12 20:42

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

行走的波波

行走的波波 2021-12-21 21:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

果香,酯香,茶香,淡爽,可以尝

echobpDuzZ

echobpDuzZ 2021-12-07 18:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

很好喝,想起了在修道院当修道士的日子。

黄大水Water

黄大水Water 2021-12-04 13:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

智美金帽啤酒
买了一系列5瓶的智美啤酒。从金帽开始喝。
智美啤酒是6家比利时修道院啤酒之一,也是顶尖的精酿啤酒牌子,盈利所得都用于公益支出。
智美啤酒的主流是红帽、蓝帽、白帽。据说这款经贸以前是不对外发售的,只是内部僧侣喝的,13年才开始对外出售。
外观上,色泽金黄,气泡不是很丰富,但比较绵密。
闻香则是明显的麦芽香气,有柑橘香(看评论也许是丁香?),还有一股花草香味。
入口是淡甜味,淡淡的方糖+苦精味。整体的味道很含蓄,并没有哪个味道很突出,金帽的酒精度也只有4度。
不知道是不是氧化的原因,看日期是去年10月装瓶,有一股反胃时翻出来的味(难道是传说中的DMS二甲基硫醚?但按修道院的技艺不太应该) 。回口是急促的微微苦涩
整体不是太击中我的口味,期待系列后面的其他款

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