Chimay Blue Grande Réserve Belgian Strong Dark Ale (2020)
Chimay Grande Réserve最初在1948年作为圣诞啤酒进行酿造,这种黑啤酒含有丰富的调味香料和焦糖味道,口感顺滑、温暖。1982年开始在当地贩售,他们最好的啤酒就是酒精度为9%的酒。这种令人愉快的复杂啤酒拥有独特的醇香,而且其不同味道之间相处的十分融洽。
Chimay Blue Grande Réserve Belgian Strong Dark Ale 2018
Chimay Grande Réserve最初在1948年作为圣诞啤酒进行酿造,这种黑啤酒含有丰富的调味香料和焦糖味道,口感顺滑、温暖。1982年开始在当地贩售,他们最好的啤酒就是酒精度为9%的酒。这种令人愉快的复杂啤酒拥有独特的醇香,而且其不同味道之间相处的十分融洽。这是2018年纪念版。
Abbaye des Rocs Brune
这款啤酒使用了双重发酵技术,使用了7种麦芽,以及来自比利时、德国和捷克的三种酒花。 其酒体呈现出一种似葡萄酒般美丽的红宝石色,同样的它品尝起来也有些类似葡萄酒,而没有葡萄酒的涩口感。它散发着阵阵甜香,您对它的第一印象可能是水果的甜味与酒精的浓烈相平衡,随之会尝到些微焦木头的味道,但并不是太重,因为它使用了这种焦麦芽。各种味道在您的口中丰富地发展,所以它的前味是非常绵长的。
Roman Adriaen Brouwer Winter Wood
安瑞特.布朗冬日啤酒是奥登拿得比利时深色酒中的经典款——一款需要细细品尝的啤酒,它所拥有的灵魂感觉是根据画家奥斯塔.布朗诞生的。它通过顶层发酵,使焦糖,麦芽,啤酒花达到完美融合,有着一种绝妙的平衡感,是冬天里啤酒的最好选择。
Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Whisky Infused Belgian Dark Strong Ale
Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Imperial Dark通过注入Gouden Carolus自酿的单一麦芽威士忌使得口感更为丰富。呈现给饮用者的是一款独特的啤酒:强劲而浓郁,散发着香草、橡木和巧克力的微妙香气。充满质感的酒瓶,丝毫不亚于红酒给人的尊贵感。
Charles Quint / Keizer Karel Rouge Rubis Robijn Rood Belgian Strong Ale
这是一款顶层发酵工艺酿造的红色啤酒,拥有柔和的果香味,后味是酒花带来的独特苦味与麦芽带来的甜味相互融合的快感。
Gouden Carolus Ambrio
这款酒起源于14世纪,发展到现在更多的酒花被加入,口味也更为突出。不同的麦芽,啤酒花和特定味道的香料完美融合,保证了其清新的香气及透亮的酒体。看似畅饮,实际上酒味非常浓郁厚重,琥珀啤酒有着很好的水果香味和淡淡的酒花香,恰到好处的平衡了麦芽的焦糖风味。口味干净清爽,在挑战者和戈尔丁啤酒花之间达到了几乎完美的平衡。
De Dochter van de Korenaar Embrasse
浓郁深黑的色泽,酒精度为9%。 Embrasse是一个口味浓郁的黑啤酒,就像是在深沉黑暗的教堂/修道院啤酒,世涛/波特之间的一个完美展现。有着烘烤麦芽的香气,咖啡/巧克力味,还有令人愉悦的亚热带水果香。苦乐参半的口味混合着奶油般细腻顺滑的口感,使啤酒爱好者们沉饮其中,无法自拔。 于传统的奶酪和香肠可以很好的搭配。
Enigma Black Fuel Belgian Strong Dark Ale
倒入杯中持久的浅棕色酒头。尽管啤酒的颜色是深棕色,但是却不像我们期望的那样是黑色。幸运的是,啤酒闻起来不像汽油,而是烤的麦芽和甜甜的糖果味。口感和碳化程度中度。味道有深色水果,成熟的香蕉、枣和李子。他们给整体带来了些许甜蜜的味道(不太令人讨厌)。香气和味道是相称的,但在深度上我们还注意到一些甜甘草和淡巧克力的味道。回味中带有种持久的草药味,甚至有点薄荷味。最后我们感受到一些酒精感。 为了配得上“Black Fuel”的称号,我们希望有一个无法穿透的黑暗和厚重的世涛。但是这款深色烈性艾尔,接近四料风格,绝对是对比利时一个经典金属乐队的美味致敬,它有许多层次。
Leffe Vieille Cuvée
Leffe Vieille Cuvée 是一款修道院啤酒,具有如牛奶般的滑润以及芬芳的气息。可作为开胃酒,佐餐酒。