Wild West Black Dirt Porter
美西黑土波特饱满但不厚重。刚一入口会有烤面包和烤坚果的香味,接着是淡淡的烘焙咖啡和黑巧克力的味道。尾味干爽,情不自禁会再来一杯。这款波特啤酒绝对不是那种“一杯就够了”的黑啤,您可以很容易就跨越“三杯挑战”的咒语。与美西其他的啤酒一样,黑土波特纯净且平衡,酒精度为5.4%,苦度为33。这款酒可以使用CO2或者氮气运输。
Põhjala Must Kuld - Vanilla Latte Porter
这款Must Kuld Vanilla Latte Porter加入了燕麦、乳糖、大溪地香草豆和新鲜的烘焙咖啡酿造,产生了浓郁突出的香草味和咖啡风味,口感顺滑饱满。
Blue Whale Night Elf Coffee Porter
这款暗夜精灵 咖啡波特加入了精选100%云南小粒咖啡豆冷萃,产生了浓郁的咖啡香味,面包、咖啡和巧克力味层出不穷,口感圆润饱满,回味细致悠长。
Brouwerij de Molen Tsarina Esra Blueberry Imperial Porter
丰富的果实为厚重的口感增添了一种受欢迎的味道。
Põhjala Morning in Tallinn Imperial Baltic Potter
入口酒体中等偏厚,浓郁的巧克力,混合着葡萄酒、木质、橡木桶带来的酒精感,非常甜美,也有层次带着香草和奶油的感觉有液体蛋糕的既视感。中后端出现一些微微的果酸,转而又被烘烤和巧克力风味包裹收尾是一丝甘草般的甜,余味持续。
Põhjala Must Kuld Porter
一款口味丰富的波特,顺滑且伴有蜂蜜的气息。加入乳糖酿造,给予了酒体额外的丝滑气质。可以单独当做甜品饮用,亦或是在丰富一餐的收尾。深黑色的酒色vs乳白色的酒头。牛奶巧克力的香气在倒入酒杯时绽放,紧接着是蜂蜜和黑加仑果酱味。入口又是白巧克力的味道,平衡、精致,隐隐有着覆盆子、黑加仑和咖啡的味道。
Burlington Barista Coffee Porter (Can)
这是一款非常典型的美式咖啡波特啤酒,拥有十分厚实的酒体,浓郁的咖啡香气,伴随着些许的苦味,酒精度仅为7.3%,顺滑易饮。
Buxton Extra Porter - Costa Rican Coffee (Can)
这是一款浓郁顺滑的波特,酿造添加了可可豆、香草豆和哥斯达黎加薇拉莎奇咖啡。在Hasbean咖啡馆烘焙,并由Buxton酒厂协助。
UCHU / PINTA DOBRA RELACJA Baltic Porter (Can)
这次和波兰的宾得葡萄酒一起酿造了作为我们第一次挑战的波罗的海波特。波罗的海波特是用拉格酵母酿造的深酒精啤酒,一边让人联想起咖啡和巧克力,是一种有点甜和清爽感的绝妙的啤酒风格。宾得酒吧所在的波兰,一年一度名为波罗的海波特的活动,据说各公司会发表波罗的海波特。对波罗的海波特有不同寻常的讲究,在宾得葡萄酒的指导下酿造的第一批波罗的海波特,一定要试试哦!
Northern Monk / Hesket Newmarket Patrons Project 26.03 Wastwater Sticky Toffee Pudding Porter (Can)
继续我们与Sarah Harris的北方之旅,这次我们来到了湖区,与赫斯特新市場酒厂(Hesket Newmarket)合作,重新诠释了卡姆布赖恩的经典粘稠太妃糖布丁。复杂的麦芽创造了太妃糖和干果的味道,黑麦带来了丁香般的香料味,并在回旋阶段中加入了一点阿扎克(Azacca)啤酒花带来蜜饯橘子的味道。煮沸锅和发酵罐中加入的焦糖增加了太妃糖的味道,而乳糖和香草形成了收口时的奶油冻口感。