此次，我们在经典的香草、可可及棉花糖进行的增味中，先加入云南咖啡豆，而后投入千份现萃浓缩咖啡液，以增添咖啡特有的果酸和香味层次，在焦糖，太妃糖，与高度酒精的气息里寻求平衡，与香草可可棉花糖风味的融合，巧克力风味的收尾香甜而绵滑。经过1-2年美国波本桶的陈酿，在陈酿过程中酒液与威士忌桶的木质产生反应，额外增添了细微的香草、樱桃，莓果类的香气粒子，与酒液充分契合，也是过桶帝国世涛浓郁厚重的关键一步，使其口感更加沉稳且温和，如黑色暖流。一年与两年的美国波本桶陈酿混合，与木桶中木质部分充分反应，高浓度的帝国世涛包容万千，云南咖啡豆（德林造味）带来的柑橘酸质与夏威夷核果香气形成暗香，香草、可可粉及棉花糖的加入与酒精平衡是黑色酒体的暖流绵密柔滑，最后又投入1000份现萃浓缩咖啡液（武汉IRIS咖啡），酒体馥郁甘甜如蛋糕。
SaekoSaikou 2025-03-22 22:26
小酒肾 2024-04-28 19:08
香气：枫糖浆、棉花糖、烈酒的气息
外观：漆黑酱油，泡沫几乎没有
味道：酒体顺滑绵软，中段枫糖的味道明显，后段是轻度烘焙的黑咖啡的味道，酸苦适中，同时带有一些中药的酸感和威士忌的酒精感，喉咙有些许的温热感
总体：常温喝超甜，建议低温品尝，酒精感压得不错，98的价格感觉不如变革和伯灵顿，买它纯粹尝鲜以及支持国产