朝如青丝与如青丝互为姐妹款,酒标图案同出自国宝《簪花仕女图》,黝黑的酒体象征着少女的秀发。虽然朝如青丝仅比如青丝多了一个字,但我们将酒精度直接翻倍,提升至10.2度,辅料从中国特色的黑芝麻改为全世界均喜爱的可可豆。这款酒将成为一款常规供应的高性价比烈性世涛,口感浓烈厚重,高达三年的保质期,可以成为每个精酿啤酒发烧友的高度口粮款,也极适合酒柜中常备,随时拿来招呼你身边那些看不起啤酒的朋友。
酒体平衡做的太差了,烈性世涛但入口太干,一股柴火味,可可豆香气完全没做出来。
有点酸,咖啡巧克力味没有其他帝国世涛来的强烈,有些小贵
这款酒也有一定变化,前一阵广华老师拿来罐装日较新的喝感觉还不错,巧克力味焦糖味比较突出。但有点什么我没感受出来。再去买一个认真品鉴,可能日期稍微久一点,酱味就突出了,如果没有大口喝而在杯子里多放一会回温,甚至微微后口有点酸的感觉,不是酸是酸的感觉,这一点我和老焦不同时间不谋而合。整体还是比较老派的英式帝国世涛的基调。我个人很武断不懂装懂的认为或许减少一些结晶麦芽,麦芽上增加一点烘烤风味会很符合时下潮流,更美式一些。当然可能也和酵母选取有关。总之酒不错,而是调性选择导致的差异感受
五岁啦的常态款。五岁啦,我觉得是国产世涛中至少是头部水平。 但是这款,太酸了,而且是不太好的方向。如果五岁了是80分,这款我只能给50分。但是鉴于五岁啦的产品力,我更愿意相信是罐装的问题。
执徐 2023-08-12 21:19
酒体平衡做的太差了,烈性世涛但入口太干,一股柴火味,可可豆香气完全没做出来。
三花儿 2023-06-09 18:09
有点酸,咖啡巧克力味没有其他帝国世涛来的强烈,有些小贵
天津自酿啤酒协会老于 2023-02-25 14:16
这款酒也有一定变化,前一阵广华老师拿来罐装日较新的喝感觉还不错,巧克力味焦糖味比较突出。但有点什么我没感受出来。再去买一个认真品鉴,可能日期稍微久一点,酱味就突出了,如果没有大口喝而在杯子里多放一会回温,甚至微微后口有点酸的感觉,不是酸是酸的感觉,这一点我和老焦不同时间不谋而合。整体还是比较老派的英式帝国世涛的基调。我个人很武断不懂装懂的认为或许减少一些结晶麦芽,麦芽上增加一点烘烤风味会很符合时下潮流,更美式一些。当然可能也和酵母选取有关。总之酒不错,而是调性选择导致的差异感受
环球精酿 2023-01-24 00:03
五岁啦的常态款。五岁啦,我觉得是国产世涛中至少是头部水平。
但是这款,太酸了,而且是不太好的方向。如果五岁了是80分,这款我只能给50分。但是鉴于五岁啦的产品力,我更愿意相信是罐装的问题。