巨石 修寇威沙 三奶蛋糕 帝国世涛(易拉罐)
Stone Xocoveza Tres Leches Imperial Stout (Can)

巨石 修寇威沙 三奶蛋糕 帝国世涛(易拉罐)

Stone Xocoveza Tres Leches Imperial Stout (Can)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 8.5%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5
  • 想喝: 6
  • 喝过: 28
  • 总体评分 70
    3.63 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 8.5%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款Xocoveza Tres Leches Imperial Stout结合了Oaxacan热巧克力和Tres Leches蛋糕的灵感,是一款顺滑饱满的帝国世涛。由所有关于节日的好东西组成,包括巧克力、咖啡、帕西拉辣椒、香草、肉桂和肉豆蔻。一开罐,香气四溢,肉桂和香料味首先显现,咖啡、焦糖和甜美的香草味萦绕其中。这是一种活泼的混合味道。甜美的香料与丰富的巧克力味相平衡。温和的烘焙咖啡味道闪闪发光,香草增强了这种强烈的风味。帕西拉辣椒在收口时传递出一丝淡淡的热度。在如此复杂的情况下,口感出乎意料地明亮,只带有一丝残余的甜味。就像一片奶奶的Tres Leches蛋糕和一口Oaxacan热巧克力一样,都拥有着奶油般浓郁的味道和丝滑的口感。

  • 咖啡(9)
  • 适合进阶级(7)
  • 黑色(7)
  • 巧克力(6)
  • 桂皮(6)
  • 中度酒体(6)
  • 辛香料(5)
  • 苦(5)
  • 焦糖(4)
  • 甜(4)

用户酒评 共 16 条评论

omvrch

omvrch 2023-03-15 19:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

回口辣嗓子 有股大米锅巴味,很奇怪的酒

Se7eN-X

Se7eN-X 2022-11-20 03:37

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 棕色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 黑胡椒
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 肉味
  • 寡淡
  • 不推荐

罐装日期:2021.10.22

强烈的肉桂气味,酸涩感很是明显,曲奇饼干的味道,一些肉豆蔻的气味和类似椰子的甜味,以上都是我个人很不喜欢的气味表现,并且在这款上表现的特别明显。只有在很尾端的地方你才能闻到巧克力的气味,似乎有些忘了自己是巧克力帝国世涛的底子…

酒体不细看以为是黑色,但其实透光下它是很深的棕褐色,并且杯底是有一点点酒红色透光的~泡沫丰富,但泡持性太差了,且泡沫本身就很粗糙。颜值很一般…

入口淡淡的巧克力和焦糖甜味,还带有一点点辛辣。中段明显的可可苦味,但苦味不浓,延伸到尾端,有一些肉桂的味道出现,味道的持续性一般。没有什么值得回味的地方…

不喜欢也不讨厌的一款,但说实话,它一点没有给我帝国世涛的感觉,反而更像一款低酒精度的波特…底子很薄,杀口挺强。花个三四十买这有些不值…

定西_

定西_ 2022-10-24 17:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2022-10-02 22:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 药草
  • 辛香料
  • 桂皮
  • 气泡感强
  • 辛辣
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

灌装日期:2021.10.22
饮用日期:2022.10.02
使用杯形:Teku Taster
香气:甫一开盖倒是蛮熟悉的普通的世涛的感觉,烘烤麦芽、焦糖、巧克力,甜味很明显,随后很快一股辣椒粉的味道就弥漫过来了,但是并不至于刺激。后调则显现出淡淡肉桂、肉豆蔻的香料味儿,一股香草和淡淡咖啡穿插其中,整体味道没有想象中那么激烈
味道:杀口感充足,酒体中度,略粘稠,比想象中轻薄,还是比较柔顺的。入口是肉桂味,然后前段明显的巧克力,带着些辣椒,但仍以巧克力主导,可能就是所谓的mexican hot chocolate?后段一股草药味及其苦味,有点类似强化版本的可乐的后味,同时有着咖啡的酸涩。收口微干,余味是充足的肉桂,些许咖啡苦。喉咙中有持久但不强烈的辣椒辣感
外观:比起深黑更接近深红棕色的酒液,色度介于世涛与德国黑啤之间,最接近的应该是可乐。泡沫棕褐色,中等丰富和细腻,但是消散很快,无酒头。碳酸化作用强,倾倒时杯壁上几乎完全覆盖了气毯
感受:味道相当复杂多元的一款增味世涛,该说是很有创意还是很猎奇呢?很多人可能接受不了,但是我个人意外觉得很喜欢。当然也许是有原能“珠玉在前”,习惯了香料辣椒味儿

岂几月出

岂几月出 2022-09-13 20:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 棕色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 葡萄干
  • 辛香料
  • 桂皮
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合进阶级

浓郁的肉桂、辛香料、中药的气息,入口葡萄干、果糖的微酸甜、乳糖、咖啡、巧克力味道,收口咖啡香气十足,口腔充满了辣椒的辛辣烧灼感,酒体轻薄爽口,泡沫少,这味道果然是stone的一贯作风

小哲圆

小哲圆 2022-07-24 23:55

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 桂皮
  • 顺滑

咖啡黑巧搭配香料味,酒体比较薄但整体挺平衡。

我爱虾饺

我爱虾饺 2022-07-23 12:01

    • 香气: 3
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 3

咖啡、胡椒和肉桂的加入,绝对带给你从未有过的船新体验………

罗师傅与方大师

罗师傅与方大师 2022-07-01 03:17

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 桂皮
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

外观:酒标一看就很重量级。。酒体非常黝黑,泡沫为棕色,持久度中等。
闻香:极度明显的肉桂风味,半个肉桂爱好者狂喜!其余主要有一点巧克力和类似可乐的感觉,存在感不太强。
入口:不同于普通世涛,它低温下易饮度相当高,可能由于较高的甜感和过于明显的肉桂味,低温风味表达依然非常活跃,反倒是回温后缺陷暴露的比较多。先说低温,酒体明显是同风格下偏薄、易饮,风味讨喜的,它的肉桂主导非常明确,而巧克力、咖啡、香草和辣椒等风味相对来说就明显是辅佐地位,个人觉得辅佐本身构成的平衡度的其实比较讨喜,只要不介意肉桂过于强的存在感。回温后稍微有些失望,普通世涛此时是风味丰富、圆润的主场,但这款酒回温后多少有点像可乐,风味不讨喜的部分反而明显了一些,苦度从中等变成稍高,酒精感也相对明显了。当然,作为第一次喝添加了辣椒酒的萌新,也许是混淆了辣椒和酒精的体感。尾韵:全是肉桂。
整体:肉桂爱好者狂喜,但肉桂实在太离谱。作为半个肉桂爱好者,其实个人还是挺能接受这款酒的,尤其是一上来非常强烈的气味对我来说是个不小的惊喜。然而因为肉桂几乎扮演了风味的80%,这款酒风味层次显然是有些缺陷的,而且也比较容易喝腻。我喝最后几口的时候,已经出现一丝“最近几个月不想碰肉桂”的想法了。。总的来说,有趣,有特点,非常cult,且优化空间较大。

甜甜瓜瓜

甜甜瓜瓜 2022-05-21 01:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

天上有猪飞

天上有猪飞 2022-05-03 20:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 香草
  • 药草
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香草,巧克力,咖啡,辣椒,肉桂,整体香气较为繁杂,浓郁度中等。
黑色微微透光酒液,淡褐色泡沫细腻丰富持久。
沙口感中等,顺滑,中等浓稠度,中等甜度,苦度适中,微咖啡酸,中后段辣椒的辣感明显,酒精感略为明显,收口干,微涩,焦苦留口。
整体感觉不是很顺畅,确实偏水了一点。乳糖,燕麦量不够,导致不够浓稠,收口苦味没盖住,有点可惜。

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