拾捌精酿 翻篇 帝国世涛(2022)
NO.18 The Show Goes On Imperial Stout (2022)

拾捌精酿 翻篇 帝国世涛(2022)

NO.18 The Show Goes On Imperial Stout (2022)

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 13
  • 喝过: 79
  • 总体评分 80
    3.78 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

我们将多种麦芽搭配组合在高浓度的帝国世涛啤酒中,用特殊糖化工艺将它们制成香甜的麦芽汁,经过持续沸腾翻滚煮沸,一系列复杂反应后,浓郁且带有丰富的太妃糖、巧克力、咖啡、可可等糖类风味的酒体就产生了。
发酵完成便开始一年以上的美国波本桶陈酿,在陈酿的过程中,与木桶中木质部分充分反应,转化出天赐的香草,樱桃风味,最后投入厄瓜多尔可可和菲律宾烤椰子片,使口感更顺滑更有层次。
喝一杯帝国世涛,为2021画上句点,下个篇章,静待甘甜。

  • 黑色(6)
  • 巧克力(6)
  • 甜(4)
  • 苦(4)
  • 重口味(4)
  • 椰子(3)
  • 波本(3)
  • 适合进阶级(3)
  • 橡木桶(3)
  • 顺滑(3)

用户酒评 共 21 条评论

dsklan

dsklan 2022-02-01 20:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

编号1469。
闻气味椰子是有的,回口也有。只是酒体酒精感太强,初段和中段都被盖过去了。单从酒体讲,还需提高,中厚酒体,虽然甜但不够滑。尾段还算丰富,只是有些许酸感。没有网上说的那么不堪。

心能转境则同如来

心能转境则同如来 2022-02-01 01:59

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 4

毛多夫斯基

毛多夫斯基 2022-01-31 20:35

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

闻香是烤椰子和咖啡的味道,入口后酒体粘稠,酒精压制的不错,波本桶味呈现的不错,和生啤版本比起来,酒体更醇厚一点,但是回温后的表现差强人意。

korn

korn 2022-01-19 22:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

啊999

啊999 2022-01-19 18:09

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 波本
  • 咖啡
  • 酒精
  • 酱油
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

生啤。闻着是波本桶带来的太妃糖巧克力,回温后椰子慢慢浮现,但仍然不够,单就闻香上有BCBS内味了。酒体中等,顺滑,是令人满意的。味道上缺点较多,低温入口酸,焦苦感明显,回温后整体风味会好很多,表现在酸度降低以及更多的太妃糖巧克力。自始至终酒桶的风味在线,甜度不高,但酒精感较明显,且椰子表现太弱了,比预想中要好,瓶子感受也许会更好。再接再厉~

曲终人不散

曲终人不散 2022-01-15 16:36

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 巧克力
  • 波本
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级

波本香气主导,搭配世涛特有的酱油味,挺好。味道中可可味突出,感觉也不差。外观漂亮,棕色的泡沫头加分。综合来说表现还行,感受得到用心与努力,但是香气和味道搭配上还是为了存在而有,衔接上自然就有断层感,再加上略高的甜度、还不够高的细腻、顺滑度,限制住了上限。

就介意思

就介意思 2022-01-03 20:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

罗盘玫瑰

罗盘玫瑰 2022-01-02 21:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

非洲小白脸

非洲小白脸 2022-01-01 17:53

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 椰子
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 重口味
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

包装很棒,尤其是跨年喝很棒,开瓶是烤椰子的味道,很香,泡沫少,口感浓郁,甜且香,甚至口感胜过树屋的明朗时刻

Aki_zhang

Aki_zhang 2021-12-31 23:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

国产世涛还是任重道远,香气太短板了

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