给贵客泡上一杯芝麻豆子茶是长沙人的待客之道,这款帝国世涛中加入芝麻、花生和绿茶,使用了淡色艾尔麦芽作为基础,加入了巧克力和棕色麦芽加强,最后添加烘焙麦芽,多种混合麦芽使得酒体足以平衡这几种特别增味,在煮沸时加入生姜,并在熄火时加入昆山茶,还有烤芝麻和无盐花生。是一曲多彩的风味旋律,让你的感官能马上从英国置身长沙。
第一次在帝国世涛的配料里看到有绿茶和芝麻,一下子就想到了阿里巴巴的“芝麻开门”,真是打开了精酿啤酒的想象力的大门,而说出这句密语的就是酿酒师。这款英国产品的北酿“待客之道有哈数合酿啤酒”,这么一个翻译奇怪的名字让人印象深刻。虽然加入了绿茶和芝麻,但主体味道还是以帝国世涛的苦、咖、甜、焦特色为主,泡沫持久,赏心悦目,沁人心脾。
酒刚倒上,明显的烘烤坚果的香气随着气泡出现,又随气泡消散。 芝麻豆子茶没喝过,但酒里喝不到明显的豆子香味。酒体有些薄,喝起来有芝麻和坚果混合香。以这个度数来讲,酒精不明显,但是味道也不突出。 我的期待是酒体更厚一些,气泡更细腻持久一些,我觉得气泡持久香气就会持久。 这一批总体来说中规中矩,遗憾没能让我这个外乡人理解芝麻豆子茶是啥味。 继续努力,下次去长沙我一定喝一下芝麻豆子茶
酒体虎头蛇尾 饮期-2022.01.30 风格产地-帝国世涛英国 厂牌品名-北酿丿有哈数 待客之道 芝麻豆子茶 ABV10.0% IBUN丿A 规格-can440ml 香气-麦香味浓郁,红小豆味浓,香味想起了豆包,些许香草的香气,奶油香味,淡淡焦香 外观-浑浊 颜色-黑色 泡沫-丰富,持久,泡沫姜黄色,不均匀 味道-入口微微酸,中段麦香浓,收尾微苦,酒精感不明显,咖啡,烤面包,些许饼干味 口感-顺滑 酒体-重度 气泡感-适中 总体感受-进阶级,香味很足,闻香有许多期待,幻想,喝过后,酒体中短,有虎头蛇尾之感
很有意思的酒 有明显的豆子味 也有一些茶的味道 合起来还是蛮有意思的
增味的表现闻起来的话不算很明显 酒体非常的饱满顺滑 咖啡和烤坚果味还是满顺畅的 稍微有点偏焦香 酒精感控制的也不错 中后段回酸有点重 还略微有些酱味加强
啤酒船长 2022-05-01 23:20
第一次在帝国世涛的配料里看到有绿茶和芝麻,一下子就想到了阿里巴巴的“芝麻开门”,真是打开了精酿啤酒的想象力的大门,而说出这句密语的就是酿酒师。这款英国产品的北酿“待客之道有哈数合酿啤酒”,这么一个翻译奇怪的名字让人印象深刻。虽然加入了绿茶和芝麻,但主体味道还是以帝国世涛的苦、咖、甜、焦特色为主,泡沫持久,赏心悦目,沁人心脾。
一杯一口 2022-04-18 03:23
三杯倒的夏岩 2022-04-08 22:38
酒刚倒上,明显的烘烤坚果的香气随着气泡出现,又随气泡消散。
芝麻豆子茶没喝过,但酒里喝不到明显的豆子香味。酒体有些薄,喝起来有芝麻和坚果混合香。以这个度数来讲,酒精不明显,但是味道也不突出。
我的期待是酒体更厚一些,气泡更细腻持久一些,我觉得气泡持久香气就会持久。
这一批总体来说中规中矩,遗憾没能让我这个外乡人理解芝麻豆子茶是啥味。
继续努力,下次去长沙我一定喝一下芝麻豆子茶
唔饮得 2022-04-05 00:07
豌豆丶 2022-03-13 18:29
醉喵 2022-01-30 17:05
酒体虎头蛇尾
饮期-2022.01.30
风格产地-帝国世涛英国
厂牌品名-北酿丿有哈数 待客之道 芝麻豆子茶
ABV10.0%
IBUN丿A
规格-can440ml
香气-麦香味浓郁,红小豆味浓,香味想起了豆包,些许香草的香气,奶油香味,淡淡焦香
外观-浑浊
颜色-黑色
泡沫-丰富,持久,泡沫姜黄色,不均匀
味道-入口微微酸,中段麦香浓,收尾微苦,酒精感不明显,咖啡,烤面包,些许饼干味
口感-顺滑
酒体-重度
气泡感-适中
总体感受-进阶级,香味很足,闻香有许多期待,幻想,喝过后,酒体中短,有虎头蛇尾之感
413 2022-01-21 21:01
ORCHID 2022-01-03 21:25
很有意思的酒 有明显的豆子味 也有一些茶的味道 合起来还是蛮有意思的
KUMA君X 2021-11-21 13:22
增味的表现闻起来的话不算很明显 酒体非常的饱满顺滑 咖啡和烤坚果味还是满顺畅的 稍微有点偏焦香 酒精感控制的也不错 中后段回酸有点重 还略微有些酱味加强
Job2020 2021-11-19 21:26