副计划 啤酒:木桶:时间 帝国世涛(2021)
Side Project Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2021)

副计划 啤酒:木桶:时间 帝国世涛(2021)

Side Project Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2021)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 26
  • 喝过: 30
  • 总体评分 100
    4.39 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

我们为选择2021年份的Beer : Barrel : Time Imperial Stout而品尝的过桶啤酒与我们为Derivations和所有世涛选择的基酒完全相同。我们已经酿造了17种不同的世涛配方,在不同的桶中陈酿,然后经过深思熟虑的选择和混合以实现我们的目标。
对于2021年的版本,我们选择了我们的世涛配方,包括:
世涛配方名称:O.W.K.、Vibes、Gen、Chocolate。
酒桶:Eagle Rare、Blanton’s、Willett波本、四玫瑰OBSV、韦勒12年、占边。
过桶陈化时间:14至42个月。
我们相信,这款啤酒展现了这种浓郁风格的浓郁巧克力和甜椰子味,同时也提供了所需的圆润度,融合了波本威士忌和橡木的风味,创造出了和谐的体验。
Beer : Barrel : Time是每年11月发布的年度酒款。它永远是不增味的!

  • 适合发烧级(4)
  • 黑色(4)
  • 巧克力(4)
  • 粘稠(3)
  • 重度酒体(3)
  • 威士忌(2)
  • 波本(2)
  • 橡木桶(2)
  • 焦糖(2)
  • 死前必喝(2)

用户酒评 共 20 条评论

宇凌

宇凌 2022-07-14 15:57

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

之洋

之洋 2022-07-07 14:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

tengteng喝点酒酒

tengteng喝点酒酒 2022-07-06 11:02

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

啤酒顶流 名副其实 总体呈现出一种液态烈性波本巧克力的感觉

毛多夫斯基

毛多夫斯基 2022-05-01 22:08

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

牛逼还是牛逼的,回温后各种风味纷至沓来,只是还是比想象中差点意思。

FishINSky

FishINSky 2022-03-26 20:54

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

Supremean

Supremean 2022-02-15 20:20

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

This is an extravaganza.

小可-微醺七点十五

小可-微醺七点十五 2022-01-17 20:16

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

怎么说呢,确实牛逼,无增味儿帝国世涛王者,没有之一。

Nars

Nars 2022-01-04 01:29

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

windviki

windviki 2022-01-03 14:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

二刷19。和21对比。香气都不太浓烈(但是空杯闻香还是厉害)。19柔和的深烘麦芽,酒糟,太妃糖,尾段甚至有点酒精味,回温后趋于平和,有点像奶香味硬糖的感觉。21的感觉会更香一些,更鲜明,在烘焙麦制品的香气基础上,有一点黑巧克力,以及比较生的咖啡豆香气。19前段酸,中间甜感饱满,后段黑巧克力的苦甜粘稠质感淋漓尽致,收口带木质香气,些许辛辣,咖啡生豆气息。21前段微酸,后段酸也明显,收口更均衡细腻,整体感受会比19更为鲜明。个人认为bbt还是新酒更有优势,blend的年份更多,风味本身的保持也更好。19 4.8/21 4.9

Bennie

Bennie 2021-11-27 16:58

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

不增味世涛的巅峰,丰富的层次感,美妙的平衡,你能从里面找到你喜欢的一切。
圆满了,可以退坑了

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