这款Rook & Leer Smoked BA Imperial Stout在Bowmore威士忌桶中陈化了2年，由于使用了野生酵母发酵，产生了多种复杂的风味，口感饱满，烟熏、辛辣且苦涩。它的名字与啤酒的芳香和气味相符，是为勇敢者酿造的。
不算很惊艳，整体没毛病，偏厚重
泡沫不多，酒体深黑色酱油，闻着是烟熏的酸味，入口野菌酸味带烟熏味道，沙口感充足，回口烟熏味加重，木质皮革味道出现，暖喉感明显，收口嘴里烟熏味和烘焙麦芽的碳烧味残留。总体感觉还不错，过桶烟熏野菌酸世涛，有帝国世涛酒体的风味麦芽味道，有野菌的酸味，还有明显的烟熏味和威士忌酒桶味道，味道复杂，层次感丰富，很耐喝的一款重酒体酒，很好喝，个人很喜欢。
江南 2021-11-14 16:30
swzm333 2021-10-31 17:55
不算很惊艳，整体没毛病，偏厚重
苗有健 2021-10-21 11:42
泡沫不多，酒体深黑色酱油，闻着是烟熏的酸味，入口野菌酸味带烟熏味道，沙口感充足，回口烟熏味加重，木质皮革味道出现，暖喉感明显，收口嘴里烟熏味和烘焙麦芽的碳烧味残留。总体感觉还不错，过桶烟熏野菌酸世涛，有帝国世涛酒体的风味麦芽味道，有野菌的酸味，还有明显的烟熏味和威士忌酒桶味道，味道复杂，层次感丰富，很耐喝的一款重酒体酒，很好喝，个人很喜欢。
洪桐伟 2021-10-14 23:41