勿幕精酿 烟熏乌梅 酸波特
Wumu Smoked Plum Sour Porter

勿幕精酿 烟熏乌梅 酸波特

Wumu Smoked Plum Sour Porter

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 波特
  • 酒精度: 7.5%
  • 苦度(IBU): 15
  • 色卡: 5
  • 想喝: 21
  • 喝过: 230
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 波特
  • 酒精度: 7.5%
  • 苦度(IBU): 15
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是我们和好朋友小雷的一款合酿。同为射箭爱好者,我们在酿造这款酒的思路上保持了高度的一致,从设计配方到落地酿造,我们的每一步都像射箭一样,充满了挑战、专注和刺激,因此,这款酒的最终出品,也如我们所愿,充满了惊喜。
我们在酿造这款酒时,加入了非常多好玩和新奇的原材料,比如四川大邑的乌梅、山东青州的山楂以及广东著名的新会橘皮。同时,使用了烟熏麦芽和烘烤麦芽作为风味的主要支撑,最终使得这款酒充满了浓郁撩人的烟熏气息,同时,令人垂涎的乌梅风味始终伴随酒体,一大口下去,会为你带来奇妙的生津感,仿佛在喝一杯有烟熏味的酸梅汤。优质的酸感甚至会使你完全感受不到8度的酒精度。

  • 黑色(12)
  • 中度酒体(10)
  • 话梅(9)
  • 烟熏(9)
  • 甜(6)
  • 乳酸(6)
  • 泡沫少(6)
  • 顺滑(5)
  • 适合进阶级(4)
  • 平衡(3)

用户酒评 共 31 条评论

Nshini

Nshini 2022-07-25 14:12

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

居然是波特 居然有8点几度 这是我没想到的
烟熏乌梅的后调很赞 但是在口中的余韵略短 尾韵又有轻轻的干果仁的饱满感 但是细微到难以察觉
很像一款轻松小甜水 也就是不太像波特 神奇是神奇的 但…总觉得怪怪的……

teapool

teapool 2022-05-10 23:25

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

就…合格吧…闻起来和刚入口,饱满的愉悦风味,但刚咽下就没味了,回味短的像健力士。就属于很快乐很社交但也不太有水平…

四月xFEaKD

四月xFEaKD 2022-05-10 23:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 药草
  • 话梅
  • 烟熏
  • 肉味
  • 气泡感弱

原来勿幕的名字,由来是西安城墙的一道勿幕门,今天来了西安勿幕精酿才晓得这款酒喝起来鼻腔里一直有一股熟悉又神奇的味道,想了好久才想起,应该是烟熏带来的腊肉香气,乌梅反而被压下去了,很神奇

张也好

张也好 2022-03-19 22:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

遨天

遨天 2021-10-06 17:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 话梅
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 平衡

乌梅酸波特,感觉蛮新奇,味道也还可以。我基本上喝不出传统波特的味道,反而像在喝水果艾尔,酸度不高,酒体醇厚,酒精味几乎察觉不到,整体品饮感受唯有平和而已。个人觉得这酒说不上好也说不上差,确实没有什么毛病,也没有什么亮点,平衡度无可挑剔,但喝起来也没啥意思,恰似浓缩的酸梅汤,我在大口喝,喝快了也没上头,就这

4t6

4t6 2021-10-04 19:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

这味道我爱了,酸甜梅子,带有烟熏感,深色麦芽的感觉反倒不突出了;喝上去很轻松的感觉。
闻香买深色麦芽的焦香
社交喝,畅饮都不错

胡波涛

胡波涛 2021-09-03 20:00

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2

岂几月出

岂几月出 2021-08-23 17:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 话梅
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 口粮酒

铁锈混着烟熏的味道,入口酸梅汤、乌梅、山楂的味道,酸甜度刚刚好,收口咖啡的味道,佐餐喝开胃又解腻

郁而不涩

郁而不涩 2021-08-04 21:42

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

白日放歌须纵酒

白日放歌须纵酒 2021-07-29 23:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 棕色
  • 桂皮
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级

好怪哦!再来一口。香气是浓厚的烟熏味道,入口之后乌梅的味道压过了深度烘焙的麦芽味,但又被衬托的更有层次感,后味是肉桂带来的淡淡肉味。很有趣的波特

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