这是波本世涛（BCBS）的基本款，将它做到日臻完美是我们每年最重要的目标，为此我们使用了最好的原料，包括最好的波本威士忌桶。今年的BCBS在众多威士忌酿酒厂的波本桶中混酿了一年，也只有时间才能研发出如此的复杂性。它混合了软糖、香草和焦糖的独特风味值得称道，同时，它收束在饱满复杂的口感中。 2020年的BCBS有14.2%和14.6%两种酒精度版本。
酒色黝黑，开盖就闻到甜腻的糖浆味，入杯中，凑近能闻到略微消毒水味。入口甜，带酸，苦被厚重的甜味掩盖，有烟熏味道。酒很厚重，但层次感欠缺，我要的不是一杯烟火气的糖浆啤酒。不如一杯创始者的KBS性价比高，也不如佛里蒙的锈钉好喝。
香气：刚一开瓶就闻到了浓郁的“酱油”味道，尔后明显的香草味道冲鼻而入，后段有咖啡味和酒精味体现。 外观：黑色几乎不透明的酒体，泡沫稀少。 口感：重度酒体，沙口感很弱，酒精感起初并不明显，只在喉头隐隐加持，喝上几口后逐渐有暖意自胃中升起，然后慢慢上头。 味道：浓郁的焦糖味、咖啡味和巧克力味，香草味被包裹其中，却十分顽强地展现着它鲜明的风味，后段有轻微的过桶带来的酸涩感。回味焦苦，苦味中度偏高，收口有点干。 整体感受：香气浓郁有层次，口感饱满复杂，桶味体现到位。醇厚的焦糖、咖啡和巧克力味带来满足感。苦味和甜度都比较高，和明显但并不突兀的酒精感达成美妙的平衡。整体口感在15℃左右达到最佳。
14.6度的版本，比19的好喝，香草可可，好喝
香草可可 重重的酱香黑巧克力蛋糕 经典好喝的传统世涛
香气：开瓶酱油香明显，深沉而持久。 外观：外包装瓶中规中距，但有酿酒师的手签名马上逼格拉满。酒倒入杯中泡沫很薄，只有一个硬币的厚度。酒液呈深黑色，感觉很油润。 味道：浅啜一口，焦糖，海盐，和酱油的味道涌上舌尖，波本桶的气味也马上充满口腔。随着酒液温度在口腔中升高，波本桶味继续加强，香草可可的味道也次第在舌尖绽放。但令人印象深刻的是作为一款14.6度的世涛，酒精感居然基本没有明显体现，在不知不觉中把人带入微醺的状态。收口是满满的焦苦，略带一点枫糖的甜香。 感受：这款酒是鹅岛的扛鼎之作，也是在百威英博收购鹅岛后勉强把鹅岛留在精酿圈里的杀手锏。对这样一款经典，品酒的节奏必须拉长！侍酒的温度从6度到14度左右，品味其风味随温度变化，这款酒的复杂度对得起酒腻子们的尊重！但是，珀亚拉很多100左右的世涛也能做到这样的水准。因此，考虑到BCBS动辄2，300的价格，BCBS的性价比相对偏低！
还可以，但要说多惊艳那也没有，还是第一次喝的生啤好喝。
狂踩马路 2026-02-12 20:47
酒色黝黑，开盖就闻到甜腻的糖浆味，入杯中，凑近能闻到略微消毒水味。入口甜，带酸，苦被厚重的甜味掩盖，有烟熏味道。酒很厚重，但层次感欠缺，我要的不是一杯烟火气的糖浆啤酒。不如一杯创始者的KBS性价比高，也不如佛里蒙的锈钉好喝。
大步溜 2024-06-02 22:28
香气：刚一开瓶就闻到了浓郁的“酱油”味道，尔后明显的香草味道冲鼻而入，后段有咖啡味和酒精味体现。
外观：黑色几乎不透明的酒体，泡沫稀少。
口感：重度酒体，沙口感很弱，酒精感起初并不明显，只在喉头隐隐加持，喝上几口后逐渐有暖意自胃中升起，然后慢慢上头。
味道：浓郁的焦糖味、咖啡味和巧克力味，香草味被包裹其中，却十分顽强地展现着它鲜明的风味，后段有轻微的过桶带来的酸涩感。回味焦苦，苦味中度偏高，收口有点干。
整体感受：香气浓郁有层次，口感饱满复杂，桶味体现到位。醇厚的焦糖、咖啡和巧克力味带来满足感。苦味和甜度都比较高，和明显但并不突兀的酒精感达成美妙的平衡。整体口感在15℃左右达到最佳。
lone_wolf蒸冰 2024-03-04 10:12
KS4jlxo 2023-12-01 22:34
14.6度的版本，比19的好喝，香草可可，好喝
基督山安娜贝尔 2023-10-15 13:08
香草可可
重重的酱香黑巧克力蛋糕
经典好喝的传统世涛
crownJY 2023-08-17 22:15
香气：开瓶酱油香明显，深沉而持久。
外观：外包装瓶中规中距，但有酿酒师的手签名马上逼格拉满。酒倒入杯中泡沫很薄，只有一个硬币的厚度。酒液呈深黑色，感觉很油润。
味道：浅啜一口，焦糖，海盐，和酱油的味道涌上舌尖，波本桶的气味也马上充满口腔。随着酒液温度在口腔中升高，波本桶味继续加强，香草可可的味道也次第在舌尖绽放。但令人印象深刻的是作为一款14.6度的世涛，酒精感居然基本没有明显体现，在不知不觉中把人带入微醺的状态。收口是满满的焦苦，略带一点枫糖的甜香。
感受：这款酒是鹅岛的扛鼎之作，也是在百威英博收购鹅岛后勉强把鹅岛留在精酿圈里的杀手锏。对这样一款经典，品酒的节奏必须拉长！侍酒的温度从6度到14度左右，品味其风味随温度变化，这款酒的复杂度对得起酒腻子们的尊重！但是，珀亚拉很多100左右的世涛也能做到这样的水准。因此，考虑到BCBS动辄2，300的价格，BCBS的性价比相对偏低！
无酿 2023-07-24 10:21
bloodyoasis 2023-06-22 19:20
猛闘猫丸ZrJieee 2023-06-20 00:19
大明康熙年制 2023-05-26 22:06
还可以，但要说多惊艳那也没有，还是第一次喝的生啤好喝。