想象一下覆盖有厚厚巧克力的薄煎饼,上面放着一堆蓝莓,并浸没在枫糖浆中的景象,或者是一块巨大的楔形蓝莓蛋糕,上面撒有黑巧克力酱。但这些好像还没有那么让人感到放纵。我们在My Continuous Improvement Imperial Stout的基础上添加了大量的蓝莓和枫糖浆,创造出了顺滑甜美的口感,平衡了多汁的浆果风味、浓郁的黑巧克力和甜枫糖味。
粘稠感让人看着很舒服。总体感觉特别好的咖啡突然酸了 这个酸又不是咖啡豆自带的酸。整体感调和的不是很平衡!蓝莓带来了不同的风味,但又不是很融合。
依旧是mci系列那种黏哒哒的质感 枫糖爆表 蓝莓味基本上被枫糖和巧克力味所压制 就提供了一些浆果酸味 但与整体风味的结合之下显得有些“脏” 如果不讨厌烤枫糖那种树脂味的话 还是相当易饮的 喝到后半段有些像在喝淋了大量巧克力枫糖浆的糖水番茄(温度上来之后还有黄酒味)
诡异,倒出来是粘稠的,真粘稠,乳胶质感。中药。
在我略带偏执的观念中,Craft Beer的精神内核里总该有些排斥工业化和强调异质性的元素,因此,同一酒款的不同批次理论上可以被理解为不同单品。 所以,如果换做原来,我一定会执拗地尝试上传新酒,而不是像最初那样张冠李戴,将评论贴到MCI处。毕竟MCI#3与MCI在名称、配方、包装方面均有微调,这么做不够严谨。不过现在有人成功上传,便可以移植了。 自我升华第三批次,11度的酒体稠而不厚,酒精感也丝毫无感,多少有些令人匪夷所思;蓝莓和枫糖增味到位前提下,作为帝国世涛,它的风味本身其实是完整的,巧克力蛋糕,焦味,以及一点咖啡,但酸味源自莓果,并非咖啡。 对于喜欢酸甜口莓果增味世涛的我而言,这本应是一个不错的选择,但事实是,我却一点儿都不喜欢它,且没有原因,或许只是因为同样无端由的upset吧。 图二来自老吴新手机。
酩酊King 2021-01-05 22:31
粘稠感让人看着很舒服。总体感觉特别好的咖啡突然酸了 这个酸又不是咖啡豆自带的酸。整体感调和的不是很平衡!蓝莓带来了不同的风味,但又不是很融合。
KUMA君X 2021-01-05 21:01
依旧是mci系列那种黏哒哒的质感 枫糖爆表 蓝莓味基本上被枫糖和巧克力味所压制 就提供了一些浆果酸味 但与整体风味的结合之下显得有些“脏” 如果不讨厌烤枫糖那种树脂味的话 还是相当易饮的 喝到后半段有些像在喝淋了大量巧克力枫糖浆的糖水番茄
(温度上来之后还有黄酒味)
吴蒙圈 2020-12-30 20:24
诡异,倒出来是粘稠的,真粘稠,乳胶质感。中药。
1mmortal 2020-11-23 08:56
萌叔小南 2020-11-22 09:39
在我略带偏执的观念中,Craft Beer的精神内核里总该有些排斥工业化和强调异质性的元素,因此,同一酒款的不同批次理论上可以被理解为不同单品。
所以,如果换做原来,我一定会执拗地尝试上传新酒,而不是像最初那样张冠李戴,将评论贴到MCI处。毕竟MCI#3与MCI在名称、配方、包装方面均有微调,这么做不够严谨。不过现在有人成功上传,便可以移植了。
自我升华第三批次,11度的酒体稠而不厚,酒精感也丝毫无感,多少有些令人匪夷所思;蓝莓和枫糖增味到位前提下,作为帝国世涛,它的风味本身其实是完整的,巧克力蛋糕,焦味,以及一点咖啡,但酸味源自莓果,并非咖啡。
对于喜欢酸甜口莓果增味世涛的我而言,这本应是一个不错的选择,但事实是,我却一点儿都不喜欢它,且没有原因,或许只是因为同样无端由的upset吧。
图二来自老吴新手机。