我们的第一款帝国世涛非常饱满。Hannah和Andrew从他们的蜜月期间带回了20公斤越南咖啡,决定用它酿造一款帝国世涛。我们爱上了越南人民的食物和咖啡。这款Good Morning Vietnam Imperial Stout是以啤酒的形式对越南咖啡的诠释,使用了10种不同的麦芽和大量咖啡酿造。
太中规中矩了,没感觉值4.2+的评分
巨兽 早安越南 观:泡沫丰富不持久,消散后挂壁,黑色酒体,浑浊微透光,无明显沉淀 闻:咖啡、焦糖、烘烤麦芽、轻微烟熏味 饮:中度偏轻酒体,气泡感弱,入口苦带微甜,咖啡苦、香醇感、烘烤麦芽味与些许焦味伴随,末端极其微弱的酸感与酱汁感带来半干的收口。回味适中且持久,咖啡、烘烤麦芽、焦味、酸感留口 感:越南咖啡挺涩的,口感不是很复杂。@羽哥哥 说喝起来挺像波特的。
除了好看好像没啥特色了,话说越南咖啡给人的感觉比较低端廉价,这款啤酒大概也差不多这意思,酸涩苦为主,不太推荐。
un上4.2分分比较唬人,喝起来发现新西兰人民对精酿的分数似乎比较宽容,在我看来也就3.5分的水平
泡沫很丰富 香味还挺冲的 水平线以上
深黑外观,泡沫丰富,持久度低。闻上去是浓郁可可味,偏生豆感觉,缺少烘焙的成熟香气。注定了是给咖啡爱好者的,我没办法享受了。入口杀口感弱,酒体中上厚度,微酸,略苦,收口就是一口美式下去再接点酒精感,嘴里残留一点咖啡余味。没有什么奶味,导致苦没有很好被打磨。但是这确实咖啡感比较强,虽然我不知道和真正越南咖啡的风味有多匹配,但或许这就是咖啡爱好者最喜欢的吧。
好玩的罐子,度数不高,一个人喝可以。
整体咖啡风味的比重很强 但焦苦味略显重了一些 且中后段会有一些金属味和较强的酒精灼烧感 酒体倒是做得挺饱满的
酒体略薄。 咖啡味明显。 回口有点酸。 酒精度压不住。 进口顺滑。
泡沫很不好看,粗糙不均匀,咖啡和焦糖味浓郁。 酒体略单薄,沙口不低,没有像香气那样的咖啡香,略带一丝中草药的感觉,焦味很重,酸和苦也比较突出,尤其表现在收口部分。 不推荐。
听见惊奇就答到 2020-08-06 11:45
太中规中矩了,没感觉值4.2+的评分
Shiroiusagi 2020-07-28 21:21
巨兽 早安越南
观:泡沫丰富不持久,消散后挂壁,黑色酒体,浑浊微透光,无明显沉淀
闻:咖啡、焦糖、烘烤麦芽、轻微烟熏味
饮:中度偏轻酒体,气泡感弱,入口苦带微甜,咖啡苦、香醇感、烘烤麦芽味与些许焦味伴随,末端极其微弱的酸感与酱汁感带来半干的收口。回味适中且持久,咖啡、烘烤麦芽、焦味、酸感留口
感:越南咖啡挺涩的,口感不是很复杂。@羽哥哥 说喝起来挺像波特的。
杨浦老爷叔 2020-07-25 06:52
除了好看好像没啥特色了,话说越南咖啡给人的感觉比较低端廉价,这款啤酒大概也差不多这意思,酸涩苦为主,不太推荐。
上海小酒菊 2020-07-25 05:14
un上4.2分分比较唬人,喝起来发现新西兰人民对精酿的分数似乎比较宽容,在我看来也就3.5分的水平
小酒花VhX4Rf 2020-07-24 19:29
泡沫很丰富 香味还挺冲的 水平线以上
windviki 2020-07-21 22:10
深黑外观,泡沫丰富,持久度低。闻上去是浓郁可可味,偏生豆感觉,缺少烘焙的成熟香气。注定了是给咖啡爱好者的,我没办法享受了。入口杀口感弱,酒体中上厚度,微酸,略苦,收口就是一口美式下去再接点酒精感,嘴里残留一点咖啡余味。没有什么奶味,导致苦没有很好被打磨。但是这确实咖啡感比较强,虽然我不知道和真正越南咖啡的风味有多匹配,但或许这就是咖啡爱好者最喜欢的吧。
嘿嘿 2020-07-21 14:29
好玩的罐子,度数不高,一个人喝可以。
KUMA君X 2020-07-20 21:39
整体咖啡风味的比重很强 但焦苦味略显重了一些 且中后段会有一些金属味和较强的酒精灼烧感 酒体倒是做得挺饱满的
车载音乐在田野 2020-07-20 11:35
酒体略薄。
咖啡味明显。
回口有点酸。
酒精度压不住。
进口顺滑。
球根 2020-07-19 18:09
泡沫很不好看,粗糙不均匀,咖啡和焦糖味浓郁。
酒体略单薄,沙口不低,没有像香气那样的咖啡香,略带一丝中草药的感觉,焦味很重,酸和苦也比较突出,尤其表现在收口部分。
不推荐。