发酵罐中沉淀5个月, 清香上升,浊气下沉,顺滑厚重; 时间之初, 在淡淡的星轨之下, 点点芝麻蕴藏着时光, 也糅进了他们的美好回忆; 既有芝麻糊和世涛的厚重承载, 也有桂花的清新飘逸。 是模糊童年,是儿时味道, 桂花、黑芝麻、咖啡、巧克力、焦糖、太妃糖, 甜甜一杯,慢慢啜饮,似酒似糊,难以分清, 不知不觉,已然微醺。
一看这酒体就无敌了 入口顺滑,感觉有吃过的桂花糖味,还有明显的咖啡、巧克力、焦糖的风味 酒精压制的不是太好,到后调有淡淡的酸味 助力武汉拾捌精酿复苏!奥利给!
很奇怪,酒体厚但喝起来不算特别粘稠,反而有点葡萄酒的感觉。我没有尝出来黑芝麻糊的感觉,但世涛的咖啡味在最后冰的两罐里体现的比较明显。
做得很好的一款合酿,桂花香气有,特种麦芽用料扎实,微酸,酒精度压制再好一点会更完美。
开罐倒酒的时候就感觉不是那么简单,酒液整体看上去就很黑,相应的话给人感觉酒体比较厚重 闻香主要就是桂花,很像糖桂花的味道 泡沫几乎没有 入口第一时间感受到桂花的香气,基本上就是糖桂花的味道,中段没有什么特别的味道,但可以感觉到酒体比较厚重(约等于鸵鸟黑阿尔伯特的酒体了)收口之后有芝麻香,酒精感虽然有些重但是还在接受范围内 回温10分钟之后酒精感开始变重,开始不太能接受 回温20分钟之后,酒精感直冲脑门,整体结构散开,依旧能喝到桂花,收口之后有黑芝麻香气,但整个中段都只剩下酒精了。 总结:虽然酒体比较厚,酒精度也比较高,但还是适合吨吨吨选手。如果等回温的话感觉大打折扣。
还不错,味道有层次,顺滑,喜欢!助力湖北武汉喝多点!
这是一次来自SZ星球的Q星人去武汉拾捌精酿基地串门合酿计划,一种能勾起我们儿时记忆中的味道,因为疫情关系这款世涛有足够多的时间在发酵罐中得以沉淀,加入了浓稠的黑芝麻糊历时五个月今天终于可以开启了,第一口感觉绵柔舒服的芝麻糊+一杯醇厚的拿铁咖啡+黑巧克力的感觉,与一般进口的世涛不同在于这一口的感觉像在喝流质黏稠的果冻一样,感觉这个液体喝在口腔里会像波浪一样会起伏的,味蕾反馈挺直接的,这个酒量有限,估计也就这么一批,想试的朋友一定要抓紧了,国产必须支持!
泡沫非常细腻,酒体厚重,粘稠,非常顺滑,10度的酒精度完美压制,乳糖是用的非常完美,甜而不腻,芝麻,桂花,果脯风味(我很少在帝国世涛里面能喝到果脯风味,也不知道这是好还是不好,但是我个人非常喜欢)回温之后所有风味都变得更加明显,但酒精感依然没有。
小薄 2020-05-20 19:42
一看这酒体就无敌了
入口顺滑,感觉有吃过的桂花糖味,还有明显的咖啡、巧克力、焦糖的风味
酒精压制的不是太好,到后调有淡淡的酸味
助力武汉拾捌精酿复苏!奥利给!
洪桐伟 2020-05-17 22:23
2Pact 2020-05-16 18:37
Albach 2020-05-15 22:34
很奇怪,酒体厚但喝起来不算特别粘稠,反而有点葡萄酒的感觉。我没有尝出来黑芝麻糊的感觉,但世涛的咖啡味在最后冰的两罐里体现的比较明显。
沈恺 2020-05-14 13:53
做得很好的一款合酿,桂花香气有,特种麦芽用料扎实,微酸,酒精度压制再好一点会更完美。
Grek 2020-05-12 13:37
开罐倒酒的时候就感觉不是那么简单,酒液整体看上去就很黑,相应的话给人感觉酒体比较厚重
闻香主要就是桂花,很像糖桂花的味道
泡沫几乎没有
入口第一时间感受到桂花的香气,基本上就是糖桂花的味道,中段没有什么特别的味道,但可以感觉到酒体比较厚重(约等于鸵鸟黑阿尔伯特的酒体了)收口之后有芝麻香,酒精感虽然有些重但是还在接受范围内
回温10分钟之后酒精感开始变重,开始不太能接受
回温20分钟之后,酒精感直冲脑门,整体结构散开,依旧能喝到桂花,收口之后有黑芝麻香气,但整个中段都只剩下酒精了。
总结:虽然酒体比较厚,酒精度也比较高,但还是适合吨吨吨选手。如果等回温的话感觉大打折扣。
A嘉雄 2020-05-11 20:20
还不错,味道有层次,顺滑,喜欢!助力湖北武汉喝多点!
On_My_威 2020-05-11 00:31
这是一次来自SZ星球的Q星人去武汉拾捌精酿基地串门合酿计划,一种能勾起我们儿时记忆中的味道,因为疫情关系这款世涛有足够多的时间在发酵罐中得以沉淀,加入了浓稠的黑芝麻糊历时五个月今天终于可以开启了,第一口感觉绵柔舒服的芝麻糊+一杯醇厚的拿铁咖啡+黑巧克力的感觉,与一般进口的世涛不同在于这一口的感觉像在喝流质黏稠的果冻一样,感觉这个液体喝在口腔里会像波浪一样会起伏的,味蕾反馈挺直接的,这个酒量有限,估计也就这么一批,想试的朋友一定要抓紧了,国产必须支持!
混怒的咖啡豆 2020-05-09 17:14
泡沫非常细腻,酒体厚重,粘稠,非常顺滑,10度的酒精度完美压制,乳糖是用的非常完美,甜而不腻,芝麻,桂花,果脯风味(我很少在帝国世涛里面能喝到果脯风味,也不知道这是好还是不好,但是我个人非常喜欢)回温之后所有风味都变得更加明显,但酒精感依然没有。