这款B.A.B.S II混合了两款世涛,使用了包括波本威士忌桶、PX雪莉酒桶、红葡萄酒桶、牙买加朗姆酒桶和巴巴多斯朗姆酒桶在内的5个不同种类的橡木桶进行了12个月的陈化。两款世涛中的其中一个拥有16%的酒精含量,另一个拥有均衡的酸味。与我们的Modus Operandi进行结合,增添了深度、平衡感和令人愉悦的酒精温暖感。
说是一堆桶的blending 红酒桶风味最浓重 甚至压过其他总和 整体酒体和过桶风味都在线 但是感觉有一点欠缺
刚开始是樱桃主导的类似于深色浆果般的香甜气、巧克力、烘烤麦芽。回温后比较像是红酒 还有些许香料味。 风味上简直就是铺满了莓果的巧克力蛋糕 酸酸甜甜的同时还隐藏着丝丝苦感 尾段的莓果气息尤其令人愉悦。 口感非常平衡 看了介绍我才明白。不同于一般帝国世涛的甜苦平衡 这瓶是酸甜苦!可能是过红酒桶带来的吧。 Amazing Complexity! 被惊艳到了 这可能是目前喝到过最符合我个人口味的世涛了
醋酸、葡萄干、蜜糖、黄酒气息,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感中等,巧克力、野菌、醋酸、蜜糖、果脯味,酸甜适中,但总感觉有点怪!
香味:酸枣 葡萄干 李子 蜜糖 雪利酒 整体上雪利酒的气味占据绝对主导 颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫稀少 口感:入口酒体适中 杀口感相对略显强一些 较多的深色果脯以及蜜糖风味 酸甜适度 夹杂一些单宁的涩感 整体的层次和复杂性很不错 酒精感的控制也很棒 只会在末端出现轻微的温热感 中段开始在雪利酒的基础上增添了一些烘烤味以及轻微的碘酒味 末端则又回归葡萄干与果脯味 收口酸甜微涩 李子 葡萄干 单宁 蜂蜜味留口 感受:优秀的深色果脯味
QueeN930 2020-03-25 01:23
说是一堆桶的blending
红酒桶风味最浓重
甚至压过其他总和
整体酒体和过桶风味都在线
但是感觉有一点欠缺
Ming大乐 2020-03-23 20:03
刚开始是樱桃主导的类似于深色浆果般的香甜气、巧克力、烘烤麦芽。回温后比较像是红酒 还有些许香料味。
风味上简直就是铺满了莓果的巧克力蛋糕 酸酸甜甜的同时还隐藏着丝丝苦感 尾段的莓果气息尤其令人愉悦。
口感非常平衡 看了介绍我才明白。不同于一般帝国世涛的甜苦平衡 这瓶是酸甜苦!可能是过红酒桶带来的吧。
Amazing Complexity! 被惊艳到了
这可能是目前喝到过最符合我个人口味的世涛了
吴蒙圈 2020-03-22 15:07
白相人爷叔 2020-03-20 18:51
醋酸、葡萄干、蜜糖、黄酒气息,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感中等,巧克力、野菌、醋酸、蜜糖、果脯味,酸甜适中,但总感觉有点怪!
KUMA君X 2020-03-18 21:45
香味:酸枣 葡萄干 李子 蜜糖 雪利酒 整体上雪利酒的气味占据绝对主导
颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫稀少
口感:入口酒体适中 杀口感相对略显强一些 较多的深色果脯以及蜜糖风味 酸甜适度 夹杂一些单宁的涩感 整体的层次和复杂性很不错 酒精感的控制也很棒 只会在末端出现轻微的温热感 中段开始在雪利酒的基础上增添了一些烘烤味以及轻微的碘酒味 末端则又回归葡萄干与果脯味 收口酸甜微涩 李子 葡萄干 单宁 蜂蜜味留口
感受:优秀的深色果脯味