这款Aon Pecan Mud Cake Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged (2019)加入了大量山核桃，使用了波本威士忌桶进行18个月的陈化，产生了自然的核桃风味和巧克力可可味。 忍耐不是一种美德，但会对你有所帮助。
是一瓶有辨识度的酒，不会太强的桶味使得味觉更为复杂。
泡沫很少，酒体顺滑，有波本，咖啡，巧克力，香草的味道，有酱味，但是山核桃的味道不怎么能喝的出来，有奶油的甜香，风味复杂但是很易饮，也做的平衡又有层次感。
巧克力糖浆
期待非常高。开瓶依然有绿笑脸带有坚果香的甜香味，带着很浓的桶味，很有冲击力。入口很醇厚，但感觉桶味稍微过了点，没有绿笑脸那么有愉悦感。作为过桶甜度倒是不算高，饮用压力不算太大。
与其基酒版对比.对于基酒，不知是我以前没注意,还是配方微调,这次除了通常感受到的风味外,更清晰的感受到发酵的酯香和酒花苦，整体很和谐。另外这个批次的酒瓶身上已经直接打了中文。国内购买力可见一般！过桶板酒花风味很微弱了，坚果风味也弱化了，桶味明显，酯香更偏向深色水果，有点蓝莓味道，更冰淇淋化了。很不错。
好看的酒标，酒真不错，喝起来舒服。
一个比较普通的过桶增味帝国世涛。甜度不算高，杀口感微弱，咖啡巧克力香气也都有。到后段酒精感比较强，桶味和涩感也很明显。个人觉得这个山核桃增味儿有点土了吧唧的，不如帝磨兰的榛子和其他品牌的花生酱等坚果增味那么香甜可口。整体水平一般
可可巧克力、香草奶油、酱油和一点波本气息，泡沫少不持久，入口酒体顺滑厚重，杀口感弱，奶油可可味重，冰淇淋的感觉爆炸，核桃坚果不明显，酒精感的控制还可以，少许有点烧胃，后段有波本和焦苦味！
依旧是典型的香草奶油冰激凌 比绿笑脸香气更收敛 桶味表达明确不过分 减轻了绿头重脚轻的轻浮感 降低了尾段的焦苦 整体表达更平衡和稳定…
曾繁祺 2020-09-25 00:43
是一瓶有辨识度的酒，不会太强的桶味使得味觉更为复杂。
液态猫 2020-09-10 14:13
泡沫很少，酒体顺滑，有波本，咖啡，巧克力，香草的味道，有酱味，但是山核桃的味道不怎么能喝的出来，有奶油的甜香，风味复杂但是很易饮，也做的平衡又有层次感。
Acer_ 2020-08-20 19:57
巧克力糖浆
1337 2020-07-31 01:07
敏感词 2020-07-31 00:10
期待非常高。开瓶依然有绿笑脸带有坚果香的甜香味，带着很浓的桶味，很有冲击力。入口很醇厚，但感觉桶味稍微过了点，没有绿笑脸那么有愉悦感。作为过桶甜度倒是不算高，饮用压力不算太大。
天津自酿啤酒协会老于 2020-07-18 11:57
与其基酒版对比.对于基酒，不知是我以前没注意,还是配方微调,这次除了通常感受到的风味外,更清晰的感受到发酵的酯香和酒花苦，整体很和谐。另外这个批次的酒瓶身上已经直接打了中文。国内购买力可见一般！过桶板酒花风味很微弱了，坚果风味也弱化了，桶味明显，酯香更偏向深色水果，有点蓝莓味道，更冰淇淋化了。很不错。
嘿嘿 2020-06-26 10:20
好看的酒标，酒真不错，喝起来舒服。
永善 2020-06-15 00:11
一个比较普通的过桶增味帝国世涛。甜度不算高，杀口感微弱，咖啡巧克力香气也都有。到后段酒精感比较强，桶味和涩感也很明显。个人觉得这个山核桃增味儿有点土了吧唧的，不如帝磨兰的榛子和其他品牌的花生酱等坚果增味那么香甜可口。整体水平一般
白相人爷叔 2020-06-08 20:24
可可巧克力、香草奶油、酱油和一点波本气息，泡沫少不持久，入口酒体顺滑厚重，杀口感弱，奶油可可味重，冰淇淋的感觉爆炸，核桃坚果不明显，酒精感的控制还可以，少许有点烧胃，后段有波本和焦苦味！
恶魔牌 2020-06-03 23:41
依旧是典型的香草奶油冰激凌 比绿笑脸香气更收敛 桶味表达明确不过分 减轻了绿头重脚轻的轻浮感 降低了尾段的焦苦 整体表达更平衡和稳定…