在2010年11月寒冷多风的一天,我们与世界着名的啤酒商Mikkeller一起参观了BrewDog。我们的计划是一起酿制一款啤酒,它将接近我们Tokyo,Black 和Dark Horizon。我们选择分别酿造一款。它被称为Horizon Tokyo Black。不幸的是我们一直很忙,所以拖延至今。但是,现在欢迎Horizon Tokyo Black!
黑色不透光,几乎没有泡沫,香气特别压抑,只有麦芽酱化之后的咸鲜中焦糖味表现的异常凌冽。 比较厚,却不会很粘稠,反而有点顺滑,黑巧可可深色果脯香草焦糖各种味道揉杂在一起,从浓烈开始变得柔和,但是酒精的灼烧感却让每一次回味变得有始无终。
喝前醒酒两小时以上。香气是牛奶咖啡巧克力老抽蜜糖,颜色是黑不透光。酒体比预计的薄一些,味道上,一瓶好的非增味世涛该有的都有了,还多出来轻轻的花香。已经到了最有味道的中年,恒温冰柜里再放三四年应该也没问题,就是会越来越乏力。
外观的设计上,延用裸岛的风格,纯色底色上的标志,简明清晰。作为一款三家合酿,这款黑暗东京充分的展现出来属于它的狂放。超高的酒精度带来浓烈而辛辣的酒精气息,咖啡的气息伴随着酒精的辛辣,让这款酒狂放而疯狂。
暗黑东京地平线,曾经的80000积分神酒,一度一直是支持我孜孜不倦撰写评论的动力,但当我凑到六万多分时,某一天突然发现图片边上加上了“售罄”两个无比刺目的大字,一怒之下便在某天一口气兑换了四瓶伯灵顿,几乎将分清零。而现在,积分商城的积分,意义基本只是用来估算自己喝了多少酒吧,感觉每次每种酒可能只有一瓶,非Armstrong之辈无缘。 美其乐的黑、酿酒狗的东京、裸岛的地平线,共同构筑的暗黑东京地平线某种程度上成为我内心一份执念,多方寻求无果的情况下某一天却突然“从天而降”,真的十分感谢某位大神的分享。我因此更加确信,情怀这种东西,它真的存在。 前言无比巨长,并非我有意为之,暗黑东京于我而言本来就是一支形式大于内容、意义大于口感的酒。 而回到正题,启瓶后,浓烈酱感便扑面而来,伴随清晰的可可豆与黑巧克力气息。许是岁月的缘故,2012年的酒,香甜、可口,却并非预想之内的黏腻浓稠,轻柔的酒体为后半段的强劲烧灼感所覆盖,不齁不重,微微上头,却丝毫不令人抗拒16%ABV的激荡冲击。 我觉得可惜只有250ml,根本还没喝够;转念一想,幸亏只有250ml,再多的话恐怕我真的也喝不完。
香:浓重的酱香,加上也较为明显的酒精味道。 观:黑色酒体,泡沫稀少不持久。 味:入口很甜,和闻起来差距还蛮大,以为第一口会很冲人,其实第一口是以甜腻为主,配以咖啡的苦香。中断开始酒精的味道就肆虐了,盖住了甜味,较为浓重的散发着。回味还以酒精的味道为重,辛辣的回味中还保留着第一口的甜味。 一开始初尝的时候被三厂合酿名声所吸引,其实喝着并没有那么惊艳的感觉。放得越久酒本身的风味其实并没有一直变厚重,而在漫漫消逝,酒精的味道越来越突出。拖越久开这酒的感觉会越差。 留了好几瓶,每年开一瓶重新喝也算是保留节目了。
7年的帝国世涛 浓重的黄酒味 虽然一小瓶250ml 厚重
贝加尔湖 2022-01-29 16:20
kobejo 2021-06-14 07:08
Job2020 2021-05-03 13:03
tumi 2021-04-07 17:21
黑色不透光,几乎没有泡沫,香气特别压抑,只有麦芽酱化之后的咸鲜中焦糖味表现的异常凌冽。
比较厚,却不会很粘稠,反而有点顺滑,黑巧可可深色果脯香草焦糖各种味道揉杂在一起,从浓烈开始变得柔和,但是酒精的灼烧感却让每一次回味变得有始无终。
铁骨铮铮郭沫若 2020-07-25 10:53
喝前醒酒两小时以上。香气是牛奶咖啡巧克力老抽蜜糖,颜色是黑不透光。酒体比预计的薄一些,味道上,一瓶好的非增味世涛该有的都有了,还多出来轻轻的花香。已经到了最有味道的中年,恒温冰柜里再放三四年应该也没问题,就是会越来越乏力。
Ericchine 2020-02-28 20:38
外观的设计上,延用裸岛的风格,纯色底色上的标志,简明清晰。作为一款三家合酿,这款黑暗东京充分的展现出来属于它的狂放。超高的酒精度带来浓烈而辛辣的酒精气息,咖啡的气息伴随着酒精的辛辣,让这款酒狂放而疯狂。
D_Chen 2019-07-27 21:54
萌叔小南 2019-06-21 18:38
暗黑东京地平线,曾经的80000积分神酒,一度一直是支持我孜孜不倦撰写评论的动力,但当我凑到六万多分时,某一天突然发现图片边上加上了“售罄”两个无比刺目的大字,一怒之下便在某天一口气兑换了四瓶伯灵顿,几乎将分清零。而现在,积分商城的积分,意义基本只是用来估算自己喝了多少酒吧,感觉每次每种酒可能只有一瓶,非Armstrong之辈无缘。
美其乐的黑、酿酒狗的东京、裸岛的地平线,共同构筑的暗黑东京地平线某种程度上成为我内心一份执念,多方寻求无果的情况下某一天却突然“从天而降”,真的十分感谢某位大神的分享。我因此更加确信,情怀这种东西,它真的存在。
前言无比巨长,并非我有意为之,暗黑东京于我而言本来就是一支形式大于内容、意义大于口感的酒。
而回到正题,启瓶后,浓烈酱感便扑面而来,伴随清晰的可可豆与黑巧克力气息。许是岁月的缘故,2012年的酒,香甜、可口,却并非预想之内的黏腻浓稠,轻柔的酒体为后半段的强劲烧灼感所覆盖,不齁不重,微微上头,却丝毫不令人抗拒16%ABV的激荡冲击。
我觉得可惜只有250ml,根本还没喝够;转念一想,幸亏只有250ml,再多的话恐怕我真的也喝不完。
-posion 2019-06-10 22:35
香:浓重的酱香,加上也较为明显的酒精味道。
观:黑色酒体,泡沫稀少不持久。
味:入口很甜,和闻起来差距还蛮大,以为第一口会很冲人,其实第一口是以甜腻为主,配以咖啡的苦香。中断开始酒精的味道就肆虐了,盖住了甜味,较为浓重的散发着。回味还以酒精的味道为重,辛辣的回味中还保留着第一口的甜味。
一开始初尝的时候被三厂合酿名声所吸引,其实喝着并没有那么惊艳的感觉。放得越久酒本身的风味其实并没有一直变厚重,而在漫漫消逝,酒精的味道越来越突出。拖越久开这酒的感觉会越差。
留了好几瓶,每年开一瓶重新喝也算是保留节目了。
QueeN930 2019-02-14 11:29
7年的帝国世涛
浓重的黄酒味 虽然一小瓶250ml
厚重