珀亚拉 / 伦敦凯利妈妈 嘉年华 帝国世涛
Põhjala / Mother Kelly’s London Karneval Imperial Stout

珀亚拉 / 伦敦凯利妈妈 嘉年华 帝国世涛

Põhjala / Mother Kelly’s London Karneval Imperial Stout

产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5
  • 想喝: 38
  • 喝过: 239
  • 总体评分 90
    3.92 分
产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款添加了覆盆子、西番莲果和烤椰子混合而成的甜味帝国世涛。这款啤酒我们与伦敦凯利妈妈酿酒厂进行了合酿。

  • 黑色(48)
  • 甜(44)
  • 适合进阶级(33)
  • 重度酒体(32)
  • 咖啡(30)
  • 巧克力(30)
  • 顺滑(25)
  • 苦(24)
  • 泡沫不持久(23)
  • 中度酒体(18)

用户酒评 共 76 条评论

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-11-03 12:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 椰子
  • 蓝莓
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦味
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

一种游乐场,但从来没去过。
外观还是没法说,应该是个多色混搭的图案,也是看不懂,但是仍然觉得很美。
出枪进杯,还是打的很友善的,小哥比较给力,挺开心。颜色比较深邃,真油真黑,很安静的,但是有个小白圈儿。
闻起来酱味儿浓郁,酒精味儿也是通透风格,并不是尖锐的状态,只是和酱味儿优雅的合在一起。烤椰子的味道挺明显,但是介绍中提到的百香果和覆盆子完全感受不到。巧克力味道也被盖的有点儿严重。
喝起来椰汁味道挺棒的,而且还有焦味儿感挺强的,算是特点明显。苦度不太高,大号太妃糖的感觉,并不是传统的咖啡和巧克力味道。有些莓果酸感,类似蓝莓,如果非要说是覆盆子或者说百香果真的有点儿牵强。甜味儿就是残糖留下的了,有点儿小粘口,毕竟也是很甜,稍微有点儿拖沓,属于扣分项。酱味儿喝起来挺重的,越升温越厚,酒精感也是一个道理,但是身体和耳后会很热,完美的冬季款。重度酒体,很顺滑。
一款重口合酿酸深色,没有喝过瓶子也不好说,正好生啤上枪我就来了一杯,效果也是不错,给我的感觉是好东西,就是和介绍比起来有点儿跑题。总体的感觉就是粘和热,我个人还是特别满意的,重口味的标签肯定得点上。发烧友们都会喜欢的平衡好物。

Ericchine

Ericchine 2019-11-02 10:39

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 棕色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 热带水果
  • 椰子
  • 树莓
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

这是一款添加了椰子、树莓的帝国世涛,整体口感偏甜,味道比较浓郁,重口味爱好者的选择。

岂几月出

岂几月出 2019-11-01 20:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 香草
  • 麦香
  • 椰子
  • 树莓
  • 牛奶
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合女生
  • 适合发烧级

覆盆子浆果混合着烘烤麦芽的味道,酸酸甜甜中又夹着咖啡巧克力的口感,隐约飘着烤椰子的香气,味道重却不粘腻,超级美味,特别喜欢,也可算得上是一杯液体蛋糕了

楊崢Leo

楊崢Leo 2019-10-30 11:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香草、咖啡、树莓、一款香甜的咖啡帝国世涛
黏稠挂杯,酒香四溢,泡沫消散快。
过冬必备佳品。

苗有健

苗有健 2019-10-29 20:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫丰富,被染成棕黑色,消散很快,酒体深黑色不太粘稠,闻着是水水的帝国世涛味道,入口小酸甜口感,沙口感充足,回口甜度升高,焦香甜味很重,有水果酸甜的味道,暖喉感明显,收口嘴里有水果酸甜味持续很久。总体感觉还不错,没有传统帝国世涛的粘腻感,水果增味使这款酒换发了青春,整个酒体轻快异常,水果的酸甜盖住了世涛的苦涩,只留下了酸甜的焦糖味道。平衡感优秀,利用水果增味使10.9°的大世涛变得非常易饮,很有意思的一款酒,比较喜欢。

李昇展

李昇展 2019-10-23 22:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 香草
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

这款酒香气很足,但层次感比较单薄,入口沙口感较强,酸度持续性较高,苦度也很低,酒体中等偏下,但酒精度隐藏的很好

swzm333

swzm333 2019-10-18 15:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

之前喝的时候没有收录,翻照片记录一下,印象里还不错

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-10-02 22:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 黑莓
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 气泡感弱

珀亚拉的深色酒整体基调近似,但就是那么一点点不同,让有的酒款成为经典,有的酒款昙花一现。感受到了水果的甜味,没有注意到椰子风味,整体较甜,遮掩了其他的味道。
另外这款酒的酒标上面除了酒标主体图案,其他文字均为中文,我发现后还颇为有“受害妄想”的查询了untappd上友邦酒友的图,出口别的国家印制了英文。这样看来应该是颇为重视中国市场了。
没有看到任何凯利妈妈的字样,酒上用英文标着酿造于爱沙尼亚,凯利的妈妈不会不开心么

G弦上的麦香

G弦上的麦香 2019-10-02 18:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 巧克力
  • 热带水果
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

真的是一款非常易饮的甜世涛了。别看它动辄十几的酒精度,但是品尝起来完全无法察觉。

观:倒入杯中,外观世涛标志性的浓稠黑色,气泡呈棕色,量少而消散快。

闻:可以闻到烘烤可可豆的香气,咖啡的味道,深甚至还有一些香草的甜蜜气息。酒精味当然也是非常明显。

饮:上一秒还充盈着的酒精味一入口就消失了,取而代之的是层次感非常丰富的咖啡、可可和水果的味道。几乎没有烟熏感。

总结:非常适合新手入坑的作品,甚至可以算得上是小清新级别的世涛,因为喝完完全没有上头的感觉。搭配珀亚拉标志性的抽象瓶标和好看的砖纹瓶盖,文艺感爆棚!

一顿乱秀零杠六丶

一顿乱秀零杠六丶 2019-09-16 23:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 树莓
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 适合进阶级

珀亚拉和伦敦凯利妈妈合酿·嘉年华 帝国世涛,酒精度10.9,麦汁浓度24.7。
开瓶香气挺明显,熟悉的深黑色且不透光的酱油酒体,泡沫几乎没有。入口有点小惊喜,咖啡、焦糖、覆盆子的味道挺直接,巧克力和椰子的味道也有那么一丁点。至于西番莲的味道,没喝出来...酒精感略微明显,咽下去之后会有一段时间的灼烧感,不知是没压住还是故意为之。甜度极高,回口有一丢丢苦还有覆盆子的酸,不过这么点苦和酸在极高的甜度掩盖下已经几乎没有了。由于麦汁浓度较高,所以酒体稍微有点黏糊...但个人感觉还能接受,比较易饮。
整体评价,值得一喝的帝国世涛,没喝过的酒友推荐试试。

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