酒瓶逻辑 基本观察 帝国世涛 2018
Bottle Logic Fundamental Observation Imperial Stout 2018

酒瓶逻辑 基本观察 帝国世涛 2018

Bottle Logic Fundamental Observation Imperial Stout 2018

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5
  • 想喝: 19
  • 喝过: 54
  • 总体评分 95
    4.04 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是基本观察在2018年推出的新版本,有着13.2%的酒精度并且和以前一样加入了大量来自于马达加斯加的香草豆(平均每桶酒在一年中多次添加了2.5磅)。
这款酒在以前的基础上调整了波本威士忌桶的使用,分别在威勒(Weller)、水牛足迹(Buffalo Trace)、四玫瑰(Four Roses)以及爱汶山(Heaven Hill)中进行成熟。

  • 黑色(6)
  • 巧克力(6)
  • 适合发烧级(5)
  • 香草(5)
  • 重度酒体(5)
  • 咖啡(4)
  • 适合爷们(3)
  • 粘稠(3)
  • 酱油(3)
  • 甜(3)

用户酒评 共 15 条评论

白相人爷叔

白相人爷叔 2024-08-25 16:43

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

435

435 2023-12-02 19:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 饼干
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

没能找到2023版本
只能在这里点评了
丝滑的黑色酒体
饼干
香草
巧克力
浅浅的棕红色泡沫环绕一圈
入口饱满粘稠
甜度不是很高
厚重
挺好的酒!
值得一喝。

罐装日期:2023.8.23
品尝日期:2023.12.2

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2023-03-19 20:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

心仪已久的好酒2018
开瓶:咖啡 巧克力 黑糖 红糖 烟熏的味道! 心仪已久的 基酒。
入口:很好入口很友好! 红糖 咖啡 巧克力 桶的味道!还不错 很清晰!
总体;很喜欢

毛多夫斯基

毛多夫斯基 2022-09-25 09:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

4年的酒,香气还有些,入口稍微有点老抽的感觉,香草的感觉还在,但是酒精也有点突兀,还是衰退了一些。

贝加尔湖

贝加尔湖 2020-11-12 15:07

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

啤酱er

啤酱er 2020-08-09 01:18

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 奶油
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

说实话,我感觉18年的这批还不错的,比17年香草味浓了不少,看来介绍里并没有胡说。香草,黑巧味浓郁,伴有麦芽焦香,酱油味一点没有。入口是奶油般顺滑,然后就是浓郁的黑巧和麦芽糊香。中段桶味袭来,黑麦威士忌的烈酒灼烧感迅速包裹味蕾,回温后把各种口感灌入鼻腔,满鼻子的齁甜感,而且持续时间不长,不会让人感觉甜腻。介绍里说了好几种威士忌,虽然不知道有啥区别,但我还是很喜欢这股和香草黑巧味相得益彰的黑麦香。整体而言,酒体骨架不大,但增味并不多,按道理来讲,一瓶500+的帝国世涛想必增味很丰富,这点确实让我有些失望。不过好在这一年份的桶味把各种口感包裹的很好(也许是过了多个威士忌桶的缘故),就像小时候我们吃的“巧乐兹”冰糕一样,含一口到嘴中,外面那层巧克力皮化开后把里面的咖啡奶油融化在嘴里的那一刻是最令人难以忘怀的。抛开性价比不谈的话,我觉得她应该够的上UN4.5+

BANBAN

BANBAN 2020-02-06 23:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 橙色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合爷们

PER_

PER_ 2020-01-07 19:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 香草
  • 焦糖
  • 坚果
  • 酱油
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-12-06 19:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

脆甜,强桶,一点苦,香草可可加的不错。粘稠感弱了点……整体平衡,没想象中好

黑猫383

黑猫383 2019-12-03 14:01

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

香草,黑巧味道浓郁,酱油味几乎没有,甜度也不高,平衡的很好,酒稍新,再等等或许会有更高的期待,不过后劲确实挺大

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