Black Damnation系列的第二款作品,再一次与荷兰De Molen酒厂进行合作。
这一次,Mocha Bomb的酿造相较于创始款Black Damnation提升了一个层次:50%的Black Albert加入产自哥伦比亚咖啡种植园的咖啡豆熟成一段时间,25%De Molen酒厂的H & V帝国世涛在JD酒桶中熟成6个月,剩下25%使用了Struise酒厂的另外一款限量酒Cuvée Delphine(Black Damnation在四玫瑰波旁威士忌桶中熟化),从而混合成这款具备极为立体层次感的酒款。
罗德曼大师 2023-07-06 08:27
春生小满 2023-04-02 00:11
鸵鸟&磨栏风车 黑暗诅咒 第二话 摩卡炸弹
酒精度:12%vol 原麦汁浓度:20+°P
鸵鸟和磨栏风车合酿的酒款,黑阿尔伯特基酒,jd红酒桶桶陈混合四玫瑰波本威士忌桶陈加哥伦比亚咖啡豆,2018年份。闻香,酱油,红酒味道,酒体纯黑不透光,咖啡色泡沫绵密消散快,入口沙口感较强,微酸,咖啡,波本桶,红酒味道混合悠长。12+的酒精度压制的已经非常好了。回味红酒的单宁感喝酸感明显。
王不雅 2021-05-04 22:26
香气扑鼻,入口浑厚,泛出淡淡的红色
LemonMak 2021-04-18 13:14
抬头or微笑_stan 2020-12-09 20:18
优秀!口感厚重,咖啡香气也很浓厚。厚度一定程度上有豆子、世涛的酸涩感参与,恰到好处。
KUMA君X 2020-07-24 15:03
香气:黑巧 烘焙咖啡 香草 酱味 桶味和咖啡味表现的都很不错
颜色和泡沫:浓黑 棕黑色泡沫丰盈但不持久
口感:入口酒体中偏厚 有一定的粘稠感 烘焙咖啡味的话表现的比闻起来更为醇厚饱满 甚至一度压过了桶味以及本身不低的酱味 酒精感的控制也还不错 相对于标注abv而言已经很不错了 不过到了中后段酒精味还是有点重的 而且有一些可以接受的灼烧感 末端口内残留较多的黑巧 咖啡味和酒精味 收口微苦有轻微回酸 黑巧 咖啡 酱味 酒精味留口
感受:咖啡 桶味都蛮到位的 喝起来也不算很累
Zodiac 2020-07-12 21:04
头一回喝鸵鸟的酒,整体感觉酒精包裹得极好,很见功力。
闻香,是酱味掺杂着红酒的味道,入口有酸度,但不像是咖啡豆带来的酸,更像是个酸世涛的感觉。酱香、咖啡豆、红酒和波本桶的味道绵延柔和优雅,后半段的苦涩咖啡感比较重,酒精的感觉有却一点都不突兀,绝对是个好酒,最后回口有酸面团的味道?
很久不喝世涛了,雨天来这么一杯不错,它本值得更高的分数,为什么没有呢?主要是整体的酸味略微有些跳戏,粗略一尝还以为在喝加了咖啡的红酒呢。
鱼缸里的文艺青年 2020-07-01 21:27
入口...emmm,苦,草木中药的味道
感觉比三倍还苦,很浓郁的味道
但是入口几口之后接受了这个味道,厚重,层次感,平衡的感觉就逐渐出出来了
适合慢慢喝
程东 2020-06-03 21:40
老哥介绍的时候说这款酒酒精压制的不是很好毕竟13的酒精度,但是我感觉已经压制的很好了基本上尝不出来,毕竟平衡入口太香了,生巧的香太饱满了,非常喜欢。
皮老虎 2020-05-28 23:31
黑巧、咖啡、酱香、香草味,桶味明显,酒精感稍微有一点,好在整体风味丰富多彩,喝起来毫无压力。