这款亮黄色蜡封的Eclipse是fiftyfifty酒厂限量酒款之一,添加了蜂蜜并在水牛足迹威士忌桶(Buffalo Trace)中陈酿。 fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂,浓甜又不失平衡,威士忌桶的味道恰到好处,和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来,既有威士忌酒独特的香气和甜润的味道,又是不特别凌厉。
闻香不怎么重,后面升温后稍浓点。蜂蜜甜润,烘焙香味,一点酱香与威士忌桶味 如果味重点的话会不会好点呢…?酒体中等 醇厚顺滑,苦度不高 甜蜜不腻,喝起来很舒服,好喝
五十五十 日食 水牛足迹 过橡木桶2018 观: 泡沫稀少近乎为零,深棕偏黑色酒体,清澈透光 闻: 焦糖、黑巧、麦浆甜、少许蜂蜜味,稍许回温后 饮: 中度偏重酒体,气泡感弱,入口顺滑,浆糖甜、黑巧与焦糖,中段偏甜的麦浆与焦糖味逐渐浮出水面,香草、轻微桶味和烟熏味,末端黑巧与咖啡豆、微微的酸感带来圆润的收口。 感: 风味介于平衡与特点突出,稳中带点花哨。
红枣,葡萄籽,风干红色浆果,酒头稀少消散快,酒体较椰子款稍微轻薄,但是更加适口易饮,轻薄干净,收口利落,基酒并没有被波本桶侵蚀,波本桶味跟基酒的制衡恰到好处,微微的酸度又制衡蜂蜜的甜。
苦感不低 不像很多5050那么甜 烘焙感强 波本突出了奶油感但不那么甜腻 味道比较均衡 但波本桶的表现不是那么强筋
酸酸酸菜鱼 2019-07-02 20:35
闻香不怎么重,后面升温后稍浓点。蜂蜜甜润,烘焙香味,一点酱香与威士忌桶味 如果味重点的话会不会好点呢…?酒体中等 醇厚顺滑,苦度不高 甜蜜不腻,喝起来很舒服,好喝
Shirousagi 2019-07-02 00:18
五十五十 日食 水牛足迹 过橡木桶2018
观: 泡沫稀少近乎为零,深棕偏黑色酒体,清澈透光
闻: 焦糖、黑巧、麦浆甜、少许蜂蜜味,稍许回温后
饮: 中度偏重酒体,气泡感弱,入口顺滑,浆糖甜、黑巧与焦糖,中段偏甜的麦浆与焦糖味逐渐浮出水面,香草、轻微桶味和烟熏味,末端黑巧与咖啡豆、微微的酸感带来圆润的收口。
感: 风味介于平衡与特点突出,稳中带点花哨。
Kt_Q 2019-06-26 22:48
红枣,葡萄籽,风干红色浆果,酒头稀少消散快,酒体较椰子款稍微轻薄,但是更加适口易饮,轻薄干净,收口利落,基酒并没有被波本桶侵蚀,波本桶味跟基酒的制衡恰到好处,微微的酸度又制衡蜂蜜的甜。
Sheven 2019-06-09 22:03
苦感不低 不像很多5050那么甜 烘焙感强 波本突出了奶油感但不那么甜腻 味道比较均衡 但波本桶的表现不是那么强筋