这款蓝珍珠色蜡封的Eclipse是 FiftyFifty酒厂的限量款之一，在伍德福德珍藏（Woodford Reserve）威士忌酒桶中成熟。 Fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂，浓甜又不失平衡，威士忌酒桶的味道恰到好处，和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来，并散发出浓郁的威士忌酒独特的香气。
蜡封确实很好看，有逼格，不过开瓶费劲 外观:酒体黑色，不透光，泡沫细腻丰富，喝完后一圈泡沫挂在杯壁，很漂亮。 香味:桶味很明显，但和就本身的太妃糖味、巧克力味融合得很好。 味道:入口很顺滑，桶味，甜味，巧克力，焦糖味弥漫口腔，吞下后才感觉到不那么强的苦味，酒精味隐藏的很好。各种味道融合得很好。
除了有点过于甜腻之外，其余的真的很平衡，酒精压制的十分完美，巧克力，焦糖味道浓郁。
系列中评分较高的，喝着也没什么不同，不过不失吧，威士忌桶味倒是能感受到，酒精感偏重，整体也还易饮。
被称为“过桶世涛教科书”的五十五十，据在Untappd的不完全统计，光2018版的（日）食就不（丧）厌（心）其（病）烦（狂）地做了至少19个版本。但在得知这其实是单一基酒进行不同桶陈的操作后，我只趁着打折不多不少地买了四瓶，且狂热且节制吧。 首先称赞一下五十五十的封辣，切口平整，舒适了一众强迫症，海蓝蜡色中点缀珍珠光泽，确实凸显质感。出瓶酒体呈现透光的亮黑色，携带少量而微持的浅棕色脂状泡沫。 酒从闻香到入口给人第一感受便是香甜顺滑，酒体圆润，巧克力糖浆感浓郁。虽裹挟同样浓郁的波本气息，但易饮程度之高确实出乎意料，11%ABV并未明显制造酒精之烧灼感。 搭配浑厚的风味，相对轻盈口感会显得有些张力不足。不过当基酒的力量完全包裹桶味，浑然一体也确实难能可贵。伍德福德珍藏是全系中评分较高的一款，整体而言还是值得一喝。
5050日食系列其实之前喝过一个，那次是吨吨吨了没记着味道。 前两天酒花有特卖买了个评分最高的，不得不说这个质量真的高。 闻着是很标准的传统世涛味道，酒精酱油味… 喝着层次还蛮复杂的，整体很甜，然后酱香、焦糖或红糖、巧克力、酒精味很得体地在口腔里铺陈开。桶味也很明显，虽然我不怎么喝威士忌…反正就是一种舒服的表达，最后呈现的是经久不散的烘焙大麦香气。 整体表现厚重而易饮，各种风味感受都是浑然天成的舒服，一瓶下去就就微醺了…一百多的价格能买着这么一大瓶这么厉害的帝国世涛真的可以！
不得不说，这过个桶，味道还是那么“亲民”，过威士忌桶，去其糟粕取其精华，香郁但不猛烈，11度酒体压制完美，随着温度逐步回升，甜度越发明显，但不至于甜腻，醇醇巧克力口感，娓娓道来，非常平衡，目前100+的价格，性价比极高，值了～PS：图by@萌叔小南
日食 -伍德福德。 外观是个银蓝色的腊封头，我现在特别不喜欢腊封的酒瓶，弄干净费了老劲了。瓶身全是一样的，和其他过桶没有区别，我就不介绍了，就腊颜色不同。 倒在杯中是黑色的不透光酒体，也是有些亮度，但是达不到油脂感。泡沫没有，但有不消失的小白圈儿。 闻起来波本味儿非常重，这个伍德福德桶也是波本桶的一个分支吗（懂的小伙伴，下方可以留言给我普及下）？巧克力味道又被桶味儿抢的很厉害，还好能够清晰的判断出来。酱味和酒精味儿有点儿过于柔和了，全是桶味儿搞的鬼。 喝起来有些粘口，但倒不至于点上粘稠的标签。巧克力味道明显，但是基本就那么一点点苦味儿，完全盖不住甜，得赶紧喝，越升温越要命。甜味儿主要是爆米花和奶油还有残糖一起死命发力的成果，我都有点儿扛不住。冷静了一会儿到了回口阶段，还是比较明朗的，首先收的比较快，酱味儿和酒精味儿没有太突出，这款很有腔调的蜂蜜味儿就特别突出了，口腔和牙齿表面特别的多，心情一下就特别不错了。重度酒体，好多人说重，我觉得还好，这么顺滑，一个人solo，压力不大。 喝过这款的基酒干投，碰到过桶版本当然要尝一下，这和基酒完全是两款酒，更加硬朗一些（重甜），我实话说更喜欢基酒干投。这款还是不错的性价比产品，毕竟一大瓶，不敢说是口粮，但发烧友要尝尝，种类很多，选一个自己喜欢腊封头的就好了
泡沫丰富持久，香草，焦糖，巧克力味道，轻度的中草药味道，酒精压制的很不错，酱油味道很轻，桶味不重，即使低温时表现也不错
今天在单位将就一晚，因肚子不太利索也不敢喝太凉。这瓶世涛酒温有点高，估计十五度左右，酒体中等，桶味不强烈，酒精压制完美，口感非常细腻柔和，有种药草、香料混合果脯的味道，咖啡味相对较弱，微酸，偏甜，却丝毫不粘腻，个人感觉竟有些过桶四料的影子。之前我真没遇到过如此温柔易饮的过桶帝国世涛，一人一大瓶真是没有任何压力，缺点是特点不够鲜明，与同系列的椰子相比，过于内敛含蓄，但仅就水准而言，可秒杀珀亚拉一众过桶世涛
香气甜腻，入口柔和，回味持久，非常平衡
Abby_Cc 2020-01-25 15:14
蜡封确实很好看，有逼格，不过开瓶费劲
外观:酒体黑色，不透光，泡沫细腻丰富，喝完后一圈泡沫挂在杯壁，很漂亮。
香味:桶味很明显，但和就本身的太妃糖味、巧克力味融合得很好。
味道:入口很顺滑，桶味，甜味，巧克力，焦糖味弥漫口腔，吞下后才感觉到不那么强的苦味，酒精味隐藏的很好。各种味道融合得很好。
EchteLiebe 2020-01-24 21:43
除了有点过于甜腻之外，其余的真的很平衡，酒精压制的十分完美，巧克力，焦糖味道浓郁。
萧寒月 2020-01-09 19:36
系列中评分较高的，喝着也没什么不同，不过不失吧，威士忌桶味倒是能感受到，酒精感偏重，整体也还易饮。
萌叔小南 2020-01-03 23:02
被称为“过桶世涛教科书”的五十五十，据在Untappd的不完全统计，光2018版的（日）食就不（丧）厌（心）其（病）烦（狂）地做了至少19个版本。但在得知这其实是单一基酒进行不同桶陈的操作后，我只趁着打折不多不少地买了四瓶，且狂热且节制吧。
首先称赞一下五十五十的封辣，切口平整，舒适了一众强迫症，海蓝蜡色中点缀珍珠光泽，确实凸显质感。出瓶酒体呈现透光的亮黑色，携带少量而微持的浅棕色脂状泡沫。
酒从闻香到入口给人第一感受便是香甜顺滑，酒体圆润，巧克力糖浆感浓郁。虽裹挟同样浓郁的波本气息，但易饮程度之高确实出乎意料，11%ABV并未明显制造酒精之烧灼感。
搭配浑厚的风味，相对轻盈口感会显得有些张力不足。不过当基酒的力量完全包裹桶味，浑然一体也确实难能可贵。伍德福德珍藏是全系中评分较高的一款，整体而言还是值得一喝。
Zodiac 2020-01-02 16:39
5050日食系列其实之前喝过一个，那次是吨吨吨了没记着味道。
前两天酒花有特卖买了个评分最高的，不得不说这个质量真的高。
闻着是很标准的传统世涛味道，酒精酱油味…
喝着层次还蛮复杂的，整体很甜，然后酱香、焦糖或红糖、巧克力、酒精味很得体地在口腔里铺陈开。桶味也很明显，虽然我不怎么喝威士忌…反正就是一种舒服的表达，最后呈现的是经久不散的烘焙大麦香气。
整体表现厚重而易饮，各种风味感受都是浑然天成的舒服，一瓶下去就就微醺了…一百多的价格能买着这么一大瓶这么厉害的帝国世涛真的可以！
Williams 2019-12-28 00:16
不得不说，这过个桶，味道还是那么“亲民”，过威士忌桶，去其糟粕取其精华，香郁但不猛烈，11度酒体压制完美，随着温度逐步回升，甜度越发明显，但不至于甜腻，醇醇巧克力口感，娓娓道来，非常平衡，目前100+的价格，性价比极高，值了～PS：图by@萌叔小南
蛋壳儿 2019-12-20 19:40
日食 -伍德福德。
外观是个银蓝色的腊封头，我现在特别不喜欢腊封的酒瓶，弄干净费了老劲了。瓶身全是一样的，和其他过桶没有区别，我就不介绍了，就腊颜色不同。
倒在杯中是黑色的不透光酒体，也是有些亮度，但是达不到油脂感。泡沫没有，但有不消失的小白圈儿。
闻起来波本味儿非常重，这个伍德福德桶也是波本桶的一个分支吗（懂的小伙伴，下方可以留言给我普及下）？巧克力味道又被桶味儿抢的很厉害，还好能够清晰的判断出来。酱味和酒精味儿有点儿过于柔和了，全是桶味儿搞的鬼。
喝起来有些粘口，但倒不至于点上粘稠的标签。巧克力味道明显，但是基本就那么一点点苦味儿，完全盖不住甜，得赶紧喝，越升温越要命。甜味儿主要是爆米花和奶油还有残糖一起死命发力的成果，我都有点儿扛不住。冷静了一会儿到了回口阶段，还是比较明朗的，首先收的比较快，酱味儿和酒精味儿没有太突出，这款很有腔调的蜂蜜味儿就特别突出了，口腔和牙齿表面特别的多，心情一下就特别不错了。重度酒体，好多人说重，我觉得还好，这么顺滑，一个人solo，压力不大。
喝过这款的基酒干投，碰到过桶版本当然要尝一下，这和基酒完全是两款酒，更加硬朗一些（重甜），我实话说更喜欢基酒干投。这款还是不错的性价比产品，毕竟一大瓶，不敢说是口粮，但发烧友要尝尝，种类很多，选一个自己喜欢腊封头的就好了
黑猫383 2019-12-14 16:27
泡沫丰富持久，香草，焦糖，巧克力味道，轻度的中草药味道，酒精压制的很不错，酱油味道很轻，桶味不重，即使低温时表现也不错
遨天 2019-11-27 21:18
今天在单位将就一晚，因肚子不太利索也不敢喝太凉。这瓶世涛酒温有点高，估计十五度左右，酒体中等，桶味不强烈，酒精压制完美，口感非常细腻柔和，有种药草、香料混合果脯的味道，咖啡味相对较弱，微酸，偏甜，却丝毫不粘腻，个人感觉竟有些过桶四料的影子。之前我真没遇到过如此温柔易饮的过桶帝国世涛，一人一大瓶真是没有任何压力，缺点是特点不够鲜明，与同系列的椰子相比，过于内敛含蓄，但仅就水准而言，可秒杀珀亚拉一众过桶世涛
戴大饼 2019-09-17 19:33
香气甜腻，入口柔和，回味持久，非常平衡