磨栏风车 锤子与镰刀 冷萃咖啡 波特
De Molen Hamer & Sikkel Cold Brew Coffee Porter

磨栏风车 锤子与镰刀 冷萃咖啡 波特

De Molen Hamer & Sikkel Cold Brew Coffee Porter

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 波特
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): 33
  • 色卡: 5
  • 想喝: 25
  • 喝过: 122
  • 总体评分 74
    3.69 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 波特
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): 33
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款酒以风味浓郁的Hamer & Sikkel波特为基础,特别添加冷萃咖啡,加强了原本的咖啡风味。

  • 咖啡(12)
  • 黑色(11)
  • 泡沫丰富(11)
  • 中度酒体(8)
  • 麦香(6)
  • 苦(6)
  • 适合进阶级(5)
  • 烤面包(5)
  • 适合入门级(5)
  • 泡沫持久(5)

用户酒评 共 25 条评论

Raziel

Raziel 2019-05-09 23:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 清爽

找不到词形容,就是巨平衡的一杯气泡咖啡,清爽干净,后段轻薄,除了爽没什么想法了

老胡说两句

老胡说两句 2019-03-17 11:38

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

不知道为何。我这一瓶泡沫爆表了,不得不说咖啡的味道得到了加强,有一点咖啡豆的酸味,值得尝试

taco

taco 2019-03-01 19:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 咖啡
  • 麦香
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

非常出色的咖啡香气,味道偏酸,浓郁又不失易饮性

KUMA君X

KUMA君X 2019-02-05 14:01

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

香味:咖啡 烤面包 深色水果 太妃糖
颜色和泡沫:亮黑 泡沫极丰盈 稳定后二指以上
口感:入口酒体适中 杀口感稍重一下 稍显微弱的麦芽甜味 夹杂一些太妃糖味 整体上更多的是冷萃咖啡的味道 整体甜苦平衡 却没有过多的杂味 基本上可以当一杯气泡咖啡来喝 中段咖啡的回酸会逐渐加强 至末端甚至有些压倒了其他风味 且有一定的涩感 收口咖啡回酸重 咖啡 太妃糖 烤面包味留口
感受:增味的表现还是很到位的 就是咖啡的酸味实在是重了些

燃烧的牛圈

燃烧的牛圈 2019-01-01 22:59

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

磨栏风车的波特还没有接触过,IPA和世涛的功底还是不错的,全面接触下这家厂吧。
入杯酒体呈黑色,泡沫应该算是我见过最丰富、持久的吧,泡沫比tap还要细腻。入口主要是麦香、焦香、咖啡和可可味,香味还可以有一定的层次感,但印象不太深刻。中段有一些坚果、牛奶和咖啡味,一瞬间觉得是一杯拿铁,但正因为这样酒体带着一份水味……尾段几乎没有苦味,收口较为干净,回甘舒服。
整体来说还可以,确实像一杯拿铁,整体没毛病但也没有太多的亮点。

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