这是为了纪念我们在原始的Clybourn酿造俱乐部的第1000个批次而酿造。这是如黑洞般深色稠密的液体，伴随着厚实的泡沫，它的强烈的香气中混合了烧焦橡木、巧克力、香草、焦糖和烟熏气息。一口嘬饮下去，会发现它的风味比一般的啤酒都要浓郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度两个版本。
浓重的波本味，略有点喧宾夺主的意味。草药，咖啡，巧克力，烟熏肉，陈年酱香白酒的酸。口感丝滑
开瓶闻了一下，还是bcbs那熟悉的香气，倒入杯中没什么泡沫，深黑的酒液上浮着浅浅一层咖啡色的泡沫。橡木桶，草药和咖啡的香味在杯中升腾，入口口腔里是波本威士忌，巧克力和咖啡的味道，甜香中有点一闪而过的酸感，中段奶油，香草，咖啡，桶味交溶，末尾是微微的苦味和袅袅不觉的余香，呼吸之间香气连绵不绝，如余音绕梁，可惜这瓶毛刺感还是比2017款重了些，但平衡感还是非常好，还剩一瓶过段时间再开。
还可以，低温下比较均衡也相对收敛 波本 焦糖 酱油 草药 烘烤
超级重口，一个人一瓶基本上是mission impossible
15.2的度数。开瓶香气十足，有香草，黑巧的气味。第一口下去，酱味包裹着黑巧味，延伸出香草，焦糖甜味，酒体很浓稠，前段多重味道包裹在一起十分浓郁顺畅，后段有点过波本的味道，酒精感也捎带上来，同时酱香变得稍微豆瓣味了一点。 回温后酒更加粘稠甜腻，后段酒精感和有点点不好的味道更加明显。 总体挺好喝，口感挺丰富一老抽
外观:简约，很有高级感，最近想入手品尝的酒，遇到小伙伴带来分享，很惊喜 香气:香草椰子奶油，巧克力，咖啡，温度上来后酒精味明显 味道:香甜不腻，香草，巧克力，焦糖，带着酒精感，请量力而喝，独乐了不如众乐乐的酒 感受:值得期待的酒，现在价格比较贵，遇到合适的价想收一套跟朋友分享[嘿哈]
可以说是期待已久，波本桶带来的椰子香草奶油气息浓郁，口感顺滑，回味短了点，依然是满分。
其实，这是一瓶酱油…………………
喝的时候忘了记录 只记得同样存放时间下比17年好一点 (bcbs的瓶子我是真的喜欢)
他们叫我艾伦 2020-06-06 21:52
浓重的波本味，略有点喧宾夺主的意味。草药，咖啡，巧克力，烟熏肉，陈年酱香白酒的酸。口感丝滑
液态猫 2020-06-05 10:04
开瓶闻了一下，还是bcbs那熟悉的香气，倒入杯中没什么泡沫，深黑的酒液上浮着浅浅一层咖啡色的泡沫。橡木桶，草药和咖啡的香味在杯中升腾，入口口腔里是波本威士忌，巧克力和咖啡的味道，甜香中有点一闪而过的酸感，中段奶油，香草，咖啡，桶味交溶，末尾是微微的苦味和袅袅不觉的余香，呼吸之间香气连绵不绝，如余音绕梁，可惜这瓶毛刺感还是比2017款重了些，但平衡感还是非常好，还剩一瓶过段时间再开。
chenyxx 2020-05-20 07:01
还可以，低温下比较均衡也相对收敛
波本 焦糖 酱油 草药 烘烤
WZN 2020-05-04 18:08
超级重口，一个人一瓶基本上是mission impossible
脑花IPA 2020-04-12 22:58
15.2的度数。开瓶香气十足，有香草，黑巧的气味。第一口下去，酱味包裹着黑巧味，延伸出香草，焦糖甜味，酒体很浓稠，前段多重味道包裹在一起十分浓郁顺畅，后段有点过波本的味道，酒精感也捎带上来，同时酱香变得稍微豆瓣味了一点。
回温后酒更加粘稠甜腻，后段酒精感和有点点不好的味道更加明显。
总体挺好喝，口感挺丰富一老抽
HarryYip 2020-03-25 19:51
桔山李治廷 2020-03-09 15:31
外观:简约，很有高级感，最近想入手品尝的酒，遇到小伙伴带来分享，很惊喜
香气:香草椰子奶油，巧克力，咖啡，温度上来后酒精味明显
味道:香甜不腻，香草，巧克力，焦糖，带着酒精感，请量力而喝，独乐了不如众乐乐的酒
感受:值得期待的酒，现在价格比较贵，遇到合适的价想收一套跟朋友分享[嘿哈]
KALLIO 2020-03-07 08:11
可以说是期待已久，波本桶带来的椰子香草奶油气息浓郁，口感顺滑，回味短了点，依然是满分。
卡拉 2020-02-22 22:49
其实，这是一瓶酱油…………………
KarlvonCh 2020-02-18 22:03
喝的时候忘了记录
只记得同样存放时间下比17年好一点
(bcbs的瓶子我是真的喜欢)