这是一款毫不掩饰的帝国深水炸弹,来自巧克力和香草的攻势此起彼伏,在这种重磅的攻击下你肯定坚持不了多久。 虽然看起来它是一块温柔的液体巧克力,但请记住这只是表象,烘烤的味道和咖啡的味道搭配顺滑的口感让人无法自拔,而高达11%的酒精度会带给你应有的温暖。
香味:金属 香草 甘草 巧克力 甜奶油 溶剂 香草味用力过猛显得有香精感 且金属味过重 结合在一起实在是有些近似家酿失败的产物了 温度回升后酱味也有所加重 颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈但不持久 口感:入口酒体中偏厚 较重的奶油糖浆感 但好在不甜腻 不过风味而言就不够美妙了 用力过猛的香草味中还包裹着甘草 药草以及红枣味 混合在一起给人的感觉更像是一杯浓厚的复方甘草合剂 甜苦平衡感不错 酒精感的控制也很好 不过依旧难掩较为尴尬的风味 中段会有浓重的金属和溶剂味浮现 同时之前的浓厚感也有所涣散 带出了不少药草的涩感和烘焙的焦苦感 各种风味的融合也显得非常的唐突 至末端金属 溶剂等不良风味稍稍有所缓和 但较重的烘烤焦苦和甘草涩味依旧无法让整体饮用感受轻松起来 舌根部除了苦涩之外还有少许的辛辣感 收口甜苦涩三味分离 甜奶油 金属 香草 巧克力 红枣味留口 感受:跟之前的瓶装dessert 完全是两种酒了 基本上是一次完全失败的复刻了
很可怕的一款酒。 你知道我第一个是想到什么酒吗。 是老中医。 为啥?因为这股香草味,太假。 很假很不合理的香精味道,巧克力的质感归于浮于表面的草药以及化学物质。 其实这种感觉,很微妙,在omnipollo里面经常可以找到如此的味道。可是欧米在酒体的厚度上面做的好很多,在赋予合格的甜味。反观这一款酒,他的甜味太过虚假,酒体厚度不够,所谓味道都是无根之味道。那股重金属味道,是真的不咋的。 再随之而来的是一股太过奇怪的苦味。甜苦不是平衡,而是一种太过强烈,不能完成平衡,结果两者都往不好的风味去了 整体而言,我觉得是跟贮存有关系,真的不应该这么差,以前的dessert很好喝 随便找一张照片顶着,,等一下补
不错的酒。。。。。。。。。。。。。。。。
香草和可可的味道相得益彰,没有哪一方特别突出。入口酒体醇厚香甜,确似甜点,名副其实。这款酒虽说口感香甜,但完全没有腻的感觉,我想这是因为烘烤麦芽的苦味和11度的酒精相互支撑带来的总体平衡。唯一的缺点就是泡沫几乎没有,这可能和加入的可可豆有关,可可里含有油脂成分可能影响了泡沫,总体瑕不掩玉,是款好酒,推荐。 另外,因为我自己也酿酒,挺喜欢这款酒,自己也做过帝国世涛,所以对酒的各种指标比较敏感,于是就顺手测了下这款酒的残糖,大概8P左右,这个残糖对于帝国世涛来说不能说很高,但也不低了。
酒精味有点突显了一点,整体还好
黑色酒体,泡沫少不持久,闻着酒精感明显,入口巧克力咖啡味,回口有肉桂味和香草味,甜但不腻,不错的一款,11度的酒精压得不错,整体不错的一款。
非常不错的帝国世涛,咖啡和巧克力风味浓郁,酒体饱满,好喝。
咖啡巧克力肉桂味道交杂,酒精压的不存,好喝
KUMA君X 2018-05-15 18:20
香味:金属 香草 甘草 巧克力 甜奶油 溶剂 香草味用力过猛显得有香精感 且金属味过重 结合在一起实在是有些近似家酿失败的产物了 温度回升后酱味也有所加重
颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈但不持久
口感:入口酒体中偏厚 较重的奶油糖浆感 但好在不甜腻 不过风味而言就不够美妙了 用力过猛的香草味中还包裹着甘草 药草以及红枣味 混合在一起给人的感觉更像是一杯浓厚的复方甘草合剂 甜苦平衡感不错 酒精感的控制也很好 不过依旧难掩较为尴尬的风味 中段会有浓重的金属和溶剂味浮现 同时之前的浓厚感也有所涣散 带出了不少药草的涩感和烘焙的焦苦感 各种风味的融合也显得非常的唐突 至末端金属 溶剂等不良风味稍稍有所缓和 但较重的烘烤焦苦和甘草涩味依旧无法让整体饮用感受轻松起来 舌根部除了苦涩之外还有少许的辛辣感 收口甜苦涩三味分离 甜奶油 金属 香草 巧克力 红枣味留口
感受:跟之前的瓶装dessert 完全是两种酒了 基本上是一次完全失败的复刻了
XX朵朵XXX 2018-05-15 17:51
很可怕的一款酒。
你知道我第一个是想到什么酒吗。
是老中医。
为啥?因为这股香草味,太假。
很假很不合理的香精味道,巧克力的质感归于浮于表面的草药以及化学物质。
其实这种感觉,很微妙,在omnipollo里面经常可以找到如此的味道。可是欧米在酒体的厚度上面做的好很多,在赋予合格的甜味。反观这一款酒,他的甜味太过虚假,酒体厚度不够,所谓味道都是无根之味道。那股重金属味道,是真的不咋的。
再随之而来的是一股太过奇怪的苦味。甜苦不是平衡,而是一种太过强烈,不能完成平衡,结果两者都往不好的风味去了
整体而言,我觉得是跟贮存有关系,真的不应该这么差,以前的dessert很好喝
随便找一张照片顶着,,等一下补
天天喝酒天天开心 2018-05-11 01:04
不错的酒。。。。。。。。。。。。。。。。
大个 2018-05-03 23:04
香草和可可的味道相得益彰,没有哪一方特别突出。入口酒体醇厚香甜,确似甜点,名副其实。这款酒虽说口感香甜,但完全没有腻的感觉,我想这是因为烘烤麦芽的苦味和11度的酒精相互支撑带来的总体平衡。唯一的缺点就是泡沫几乎没有,这可能和加入的可可豆有关,可可里含有油脂成分可能影响了泡沫,总体瑕不掩玉,是款好酒,推荐。
另外,因为我自己也酿酒,挺喜欢这款酒,自己也做过帝国世涛,所以对酒的各种指标比较敏感,于是就顺手测了下这款酒的残糖,大概8P左右,这个残糖对于帝国世涛来说不能说很高,但也不低了。
JBSB 2018-05-02 23:03
酒精味有点突显了一点,整体还好
崔静的崔X崔静的静 2018-05-01 19:17
黑色酒体,泡沫少不持久,闻着酒精感明显,入口巧克力咖啡味,回口有肉桂味和香草味,甜但不腻,不错的一款,11度的酒精压得不错,整体不错的一款。
TonyStark 2018-04-29 14:08
非常不错的帝国世涛,咖啡和巧克力风味浓郁,酒体饱满,好喝。
上海泰森 2018-04-29 14:00
咖啡巧克力肉桂味道交杂,酒精压的不存,好喝
西湖大鯊魚 2018-04-29 08:43