韦耶巴克 星期天早晨 帝国世涛
Weyerbacher Sunday Morning Stout

韦耶巴克 星期天早晨 帝国世涛

Weyerbacher Sunday Morning Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 4
  • 喝过: 61
  • 总体评分 82
    3.81 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

星期天早晨世涛,是一款11.3%酒精度的美式帝国世涛,在波本酒桶中和咖啡一起陈化。漆黑的酒体搭配着大量奶油般的米色泡沫,烘烤咖啡和波本酒的香气,伴随着巧克力、烘烤麦芽、香草和焦糖的味道,唤醒你的多重感官。

  • 黑色(22)
  • 咖啡(18)
  • 巧克力(17)
  • 适合进阶级(13)
  • 甜(13)
  • 苦(13)
  • 重度酒体(13)
  • 泡沫少(11)
  • 中度酒体(9)
  • 泡沫不持久(9)

用户酒评 共 28 条评论

王大虎

王大虎 2018-09-10 20:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

咖啡味重,桶味明显,大夏天一个人喝有点吃力

jAhAtA

jAhAtA 2018-08-23 22:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 奶油
  • 中度酒体

20180508,和超哥喝过一瓶。
刚开瓶时候能闻到奶油味儿。
都喝完了闻那瓶子有炒栗子味儿。
增味和酒体其实是有点剥离的,浮于表面。
剩了一指厚,兑两指的Vanilj,还挺好喝的。

20180823,和陈龙又喝一瓶。
回温之后,陈龙这个爱喝乐威三豆的,会觉得这个还可以。低温状态,他只给了3.3的分儿。

swzm333

swzm333 2018-08-08 10:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合进阶级

很久没喝世涛了,尤其这么重口的帝国,酒体黝黑、基本无泡沫,入口酒体很厚实,喝了几口,感觉到了压力,看了眼酒精度数确实不低,但是酒精感并不强烈,咖啡味道很凸显,标准的帝国世涛,但是桶味真的没感受到,算一个小瑕疵吧

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2018-07-08 20:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

我觉得其实挺好的嘛。
首先说一下酒花儿。。我的酒标没有了,给个这么个瓶子我。
然后,其实这瓶酒要在9度左右开瓶。
香味上,你能感受到他的确是有橡木桶带来的木头,轻微油漆,奶油,椰子的味道,也会有小片波本。酱味中等,中度烘烤,中低巧克力收尾。咖啡出现的位置不太明确,不过可以确定的是这款酒属于那种比较传统的过桶世涛,有点像中部水域那款酿酒师珍藏。我觉得还不错。

然后,味道上,其实我开始的时候,想给到4.5分的。因为这的确可以算得上再传统一点点的帝国世涛的精品水准,过桶,轻微肉桂,有一点点巧克力跟咖啡纠缠不清的酒体。属于那种很扎实的口感。不过再回温之后能明显感觉到整个酒体有点毛燥。我也搞不懂是因为什么原因。是那种喝半瓶你觉得真的很不错喔。但是下半瓶觉得,唉??这是什么怪怪的味道。有一种似乎是来自于日常吃到的草药的感觉。但是生吃的。。

整体而言,还不错的帝国世涛。真的挺不错的,而且价格也不错

Desperado

Desperado 2018-07-04 20:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 橡木桶
  • 桂皮
  • 酒精
  • 咖啡
  • 药草
  • 焦糖
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

整体是一款还行的世涛,桶味或者说木头味明显,酒精有些突出,但帝国世涛各方面的感觉也都在,enjoy~

天下有雪

天下有雪 2018-06-30 15:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合爷们

还是可以的,咖啡味道很足,不甜不齁,很易饮,酒精度压制得不错,俩人一瓶正好。

云颠

云颠 2018-05-28 23:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 辛辣
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

香气除了咖啡,焦糖等甜腻香气,还有明显的酒精气味,黑色,泡沫不丰富不持久,泡沫气泡感强但退散快,一会儿时间几乎没有了。入口很辛辣,咖啡的味道还可以,回甘甜味也还行,就感觉酒精有点过,刺激了点。我看酒瓶写的是12.7度,不知为啥介绍里是11.3度,波本没尝出来,冰着和回温感受不一样,回温后甜味更喜欢。

mythril

mythril 2018-05-26 12:22

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 威士忌
  • 酒精
  • 甘草
  • 中度酒体

通体漆黑,酒精味明显,入口巧克力、轻微薄荷、香草、烟草味,酱油般酒体,整体顺滑鼻后香气足,回温后波本味渐显,不讨厌,就是偏单调了一点。

钟海威

钟海威 2018-04-21 22:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

风味十足,咖啡、巧克力风味突出~后味酒精度略明显。

KUMA君X

KUMA君X 2018-04-20 21:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 麦香
  • 药草
  • 橡木桶
  • 甘草
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

香味:豆蔻 奶油 油脂 生可可 少许酱味 温度回升后酒精和木料的涩味有些刺
颜色和泡沫:亮黑泛深棕色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 桶味非常的直白 很重的木料生涩感 随后又是较重的酒精味 之后才是饱满的奶油巧克力和烘烤味 整体其实不算难喝但是酒精味和木料生涩味实在是太为突兀了 中段深度烘烤 咖啡回酸 黑巧 油脂 烤木料味馥郁 此阶段的风味还是不错的 就是酸味略显高昂了些 至末端酒精味和酒精辛辣感上浮 整体风味稍稍柔顺了些 咖啡和烘烤味为主 收口甜苦平衡 咖啡 黑巧 油脂 可可 轻微酱味留口
感受:酒精味和桶味有些刺 尤其是桶味没有带来更为饱满和丰富的风味 却增添了很多生涩感 末端的风味体验还是可以的

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