不知道从什么时候开始,人们学会了改变。两年的时间,梦想酿造成长了很多,感谢一路以来支持我们的各位酒友们。
起初酿酒师的想法是想酿造一款既可以长久储存、具有收藏价值,又能给够给酒迷们视觉和感觉直接冲击的啤酒,显然,这款两周年纪念帝国世涛绝对是让人疯狂的的啤酒之一。
那暗如黑夜的色泽,不仅饱含了大量的麦芽,加上稀疏泡沫的点缀,让它充满力量感;在酿制过程中搭配的大量乳糖,使其具有丰富且顺滑如奶糖的感觉,却又不会太过粘稠甜腻,就像是一场味蕾的旅行。过桶后的酒液显得深邃饱满,橡木片和香草的风味突出而明显。为了拥有良好的适饮性,我们试着平衡它的苦味度,并巧妙地掩饰住那股酒精味,以便更多人可以大口的畅饮。
总之,无论你是立刻去体验新鲜的口感,还是准备收藏起来,以后慢慢享受那丝滑的美妙,它都不会令你失望!
capecan 2019-10-17 20:48
这瓶酒在手上放了快两年了,这次喝没有刚出来时的酒精感了,后段有点齁甜。比之前要好很多但依旧喜欢不起来。不过放在国内酒厂来说算是还不错的
阿弥陀佛么么哒 2019-09-12 22:18
酒液棕黑 略稠 不透光 没有泡沫 液面有一层悬浮物不知是什么 烘烤麦芽 和可可的味道明显 还夹杂着一些铁锈味儿 口感顺滑 还有像巧克力太妃糖一样的甜 后味儿微酸 略苦 气泡感弱 几乎没有酒精感 总体来讲还算不错的一款酒啦
Kt_Q 2019-04-29 22:20
没有泡沫,悬浮油脂状的漂浮物,还有类似橡木屑的细小漂浮物,红枣,深色浆果,酸甜,橡木,波本酒精,可可,乳糖,太妃糖,酒体中等,乳糖的添加,让甜度较高,让酒体比较顺滑,棕红色的 透光酒体。还行吧,还行吧。
之洋 2019-04-28 19:56
如果一句话总结的话,就是太像pohjala了闻着酒精味道比较重,烤麦芽香和轻微可可香,但有点儿刺激性的漆料味。入口十分甜,很粘稠,酒精感觉确实完全没有,甜腻的可可和深色水果味道,轻微的橡木片香,挺好喝但喝到后面确实太腻了
王尼玛 2018-11-22 13:37
泡沫比较少,入口太妃糖巧克力味,女朋友说太苦,酒精感太重,总体还是很好喝的,瓶子很好看
小哲圆 2018-10-31 21:03
闻起来还不错,但喝起来偏甜,酒精感也没压好。应该需要再陈放一段时间。
放了大半年,感觉还是不怎么样
KUMA君X 2018-10-28 23:08
香味:酒精 巧克力 烘烤焦糊味 乳糖 生漆 酒精味过于刺鼻了 稍微放置一会会好很多
颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈但不持久
口感:入口酒体中偏厚 有一定的粘稠感 甜度非常之高 与之同时出现的还有较强的酸味 巧克力 烤面包 奶油等风味不能说没有和不明显但在酸味的压制下 都显得那么的微弱 这种酸味感觉更接近乳糖酸败的感觉 中段烘烤焦苦味和酒精味有所加剧 让酸味又显得不是那么重了 但酒精味又有些过了 较重的灼烧感和毛刺感 生漆和酒精味交织 又加之之前残留的甜味和酸味 末端酒精 巧克力主导 收口酸 甜 酒精味皆重
感受:一个人实在是喝不完
QueeN930 2018-10-08 12:17
放了一年的两周年
不知道漂浮的是木桶屑还是啥?
一块的几个人都喝不下去 倒掉又不太应该
一个人dun了半瓶+ 有点伤
酒体太短 刚入口有点感觉就没有后续了
比较尖锐
最后彩蛋是亮点
吴蒙圈 2018-10-07 16:31
寡淡烧灼感强了点,但总体还算过去,漂浮物太多。
该昵称已被人类使用 2018-09-07 22:04
重口、甜腻的一款帝国世涛,桶味不太明显,不难喝也谈不上喜欢。