这是鹅岛波本世涛的基本款，最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造，第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒，几乎人手一瓶，当他们听到粉丝们如此爱慕，他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因，每一年发布的版本味道会有所不同，这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特别版，每一版都会有各自的魅力。
真是颠覆了我对酱油世涛的理解的酒。19年拿到手的。放了一年多放到21年初才喝。味道方面已经有很多大佬给出了评测。我就从感受方面说说。感觉就是标杆。说不上有哪些优点。但就是完全没有短板。低温和升温到常温喝起来都不会有酒精的刺激感。要是不考虑价格。这真的是可以当口粮的酒。96分。在我心中暴扣所有世涛。
这种酒就不用评论了，14.7%的酒精度，不要太带感
Goose Island BCBS 2017 2018.09.13 23:12 观: 黑色酒体，泡沫稀少，半透光 闻: 焦糖味，淡淡药草味，隐晦的酒精味，丝丝咖啡酸味 饮: 中度酒体，气泡感弱，入口甜，焦糖、糖浆感明显，接着咖啡苦味和酸味浮现，甜苦平衡，药草味参杂其中，还有肉桂味浮现，收口圆润。回甘中度且持久，药草、咖啡酸、丝丝焦糖味和糖浆味留口 感: 偏平衡，适饮性不错。比2014稍微收敛了一点。(图一、图二) 2020.10.01 中秋节+国庆节 二刷 Drink with Neuf & Salmah吴 和一八年喝的时候感受有挺大出入，感觉过桶世涛越放久越香的亚子。(图三)
入了17-18-19套装，先开了17年的，另外两瓶再放放。 一人吨吨吨500ml真是爽！ 感觉14.7的酒精度压得极好，偏甜口，甜度甚至胜过曲奇增味的胆小鬼。酸度也极佳，甜度完全平衡得住。 不考虑价格的话，和胆小鬼、CBS、bomb，感觉完全不同，更浓郁、冲击感更强。（其实世涛14.7的酒精度能压住已经很难） 没喝过KBBS、副计划的时间过桶，但我感觉在非增味过桶世涛里，BCBS已经满足我的期待。 个人本就比较喜欢咖啡，所以对MD一直有所期待。希望能有闲钱尝试一下......
香气：非常明显的桶味，酒精感觉十足，波本的气息很明显。 味道：酒体粘稠，入口明显的波本桶的味道，酒精感毫不掩饰，直抵腹腔，伴随着可可巧克力香草的味道，让人一杯上头。 外观：酒体黝黑，泡沫稀少不持久。 感受：标准的死前必喝，发烧级。
波本酒的香气，麦芽香，淡淡的甜味，用力闻能闻到一点酒精味入口酒体厚重粘稠，沙口感适中。桶味很容易就能感受出来，焦香与甜味都不低，后段能感受到咖啡和可可的味道，酒液喝下去之后，酒精感体现在口腔中，提醒着你这是一瓶14.1度的世涛。2017年的BCBS作为一款满分波本过桶世涛，完美的呈现了波本过桶世涛的风味，甜味与桶味平衡，经过3年的时间酒精感不再那么突出，瓶子的设计感也很漂亮，我决定把空瓶背回国。
其实心里已经想给满分了，但是还是期待以后有机会喝到再多好那么一点点的。 外观上完全没有泡沫，很粘稠。 闻起来桶味十足，随着回温其他香气慢慢流出来，波本桶味似乎转化成大麦酒那种似乎是红枣的香甜，烘烤味也慢慢出来一些，但仍很微弱。 味道也是波本桶主导，咖啡巧克力香草，好像还有点四料那种果脯香甜，回味悠长，坚果味微微有一点。还有一点点辣。 口感粘稠，整体上感觉这款酒做的十分老辣，和cbs同饮，当时比较喜欢cbs，现在回忆起来确实觉得bcbs更耐得住品味。 ———————————————— 时间真的是有效果的，再次喝感觉更圆润稳重了 ———————————————— 鹅岛2012-2018垂直局。我以为2012的氧化严重加上染菌会严重到出现黄酒风味（之前喝放了4年的地狱诅咒出现过），实际上酒的品质非常之好。2011年百威英博接手鹅岛。12款可以说是接手后鹅岛第一批bcbs，功力非凡，整体7个批次表现一致。12-15氧化味道更明显，但呈现的风味是愉悦的。其中13与16酒精感略强。12-16酒液都有细微均质但明显的粘稠似米汤的口感。但除此以外，所有款风味都异常醇厚，统一。真的是非常完美。在喝这些之前不久喝过md。一个增味一个过桶，虽然不具备可比性，但我还是喜欢bcbs。多描述也难有新意，但如果让我说至今印象最深的帝国世涛，唯bcbs无他。
墨西哥浪味仙 2021-01-06 22:07
真是颠覆了我对酱油世涛的理解的酒。19年拿到手的。放了一年多放到21年初才喝。味道方面已经有很多大佬给出了评测。我就从感受方面说说。感觉就是标杆。说不上有哪些优点。但就是完全没有短板。低温和升温到常温喝起来都不会有酒精的刺激感。要是不考虑价格。这真的是可以当口粮的酒。96分。在我心中暴扣所有世涛。
不会喝酒的BM 2021-01-03 18:16
天下有雪 2020-11-13 21:31
这种酒就不用评论了，14.7%的酒精度，不要太带感
Shiroiusagi 2020-10-01 23:54
Goose Island BCBS 2017
2018.09.13 23:12
观: 黑色酒体，泡沫稀少，半透光
闻: 焦糖味，淡淡药草味，隐晦的酒精味，丝丝咖啡酸味
饮: 中度酒体，气泡感弱，入口甜，焦糖、糖浆感明显，接着咖啡苦味和酸味浮现，甜苦平衡，药草味参杂其中，还有肉桂味浮现，收口圆润。回甘中度且持久，药草、咖啡酸、丝丝焦糖味和糖浆味留口
感: 偏平衡，适饮性不错。比2014稍微收敛了一点。(图一、图二)
2020.10.01 中秋节+国庆节
二刷 Drink with Neuf & Salmah吴
和一八年喝的时候感受有挺大出入，感觉过桶世涛越放久越香的亚子。(图三)
yth 2020-09-16 22:37
入了17-18-19套装，先开了17年的，另外两瓶再放放。
一人吨吨吨500ml真是爽！
感觉14.7的酒精度压得极好，偏甜口，甜度甚至胜过曲奇增味的胆小鬼。酸度也极佳，甜度完全平衡得住。
不考虑价格的话，和胆小鬼、CBS、bomb，感觉完全不同，更浓郁、冲击感更强。（其实世涛14.7的酒精度能压住已经很难）
没喝过KBBS、副计划的时间过桶，但我感觉在非增味过桶世涛里，BCBS已经满足我的期待。
个人本就比较喜欢咖啡，所以对MD一直有所期待。希望能有闲钱尝试一下......
郑琛华 2020-08-31 23:44
兩儀式 2020-08-01 01:02
林白Daryl 2020-07-24 00:43
香气：非常明显的桶味，酒精感觉十足，波本的气息很明显。
味道：酒体粘稠，入口明显的波本桶的味道，酒精感毫不掩饰，直抵腹腔，伴随着可可巧克力香草的味道，让人一杯上头。
外观：酒体黝黑，泡沫稀少不持久。
感受：标准的死前必喝，发烧级。
儿花酒小 2020-06-30 09:03
波本酒的香气，麦芽香，淡淡的甜味，用力闻能闻到一点酒精味入口酒体厚重粘稠，沙口感适中。桶味很容易就能感受出来，焦香与甜味都不低，后段能感受到咖啡和可可的味道，酒液喝下去之后，酒精感体现在口腔中，提醒着你这是一瓶14.1度的世涛。2017年的BCBS作为一款满分波本过桶世涛，完美的呈现了波本过桶世涛的风味，甜味与桶味平衡，经过3年的时间酒精感不再那么突出，瓶子的设计感也很漂亮，我决定把空瓶背回国。
天津自酿啤酒协会老于 2020-06-29 15:23
其实心里已经想给满分了，但是还是期待以后有机会喝到再多好那么一点点的。
外观上完全没有泡沫，很粘稠。
闻起来桶味十足，随着回温其他香气慢慢流出来，波本桶味似乎转化成大麦酒那种似乎是红枣的香甜，烘烤味也慢慢出来一些，但仍很微弱。
味道也是波本桶主导，咖啡巧克力香草，好像还有点四料那种果脯香甜，回味悠长，坚果味微微有一点。还有一点点辣。
口感粘稠，整体上感觉这款酒做的十分老辣，和cbs同饮，当时比较喜欢cbs，现在回忆起来确实觉得bcbs更耐得住品味。
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时间真的是有效果的，再次喝感觉更圆润稳重了
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鹅岛2012-2018垂直局。我以为2012的氧化严重加上染菌会严重到出现黄酒风味（之前喝放了4年的地狱诅咒出现过），实际上酒的品质非常之好。2011年百威英博接手鹅岛。12款可以说是接手后鹅岛第一批bcbs，功力非凡，整体7个批次表现一致。12-15氧化味道更明显，但呈现的风味是愉悦的。其中13与16酒精感略强。12-16酒液都有细微均质但明显的粘稠似米汤的口感。但除此以外，所有款风味都异常醇厚，统一。真的是非常完美。在喝这些之前不久喝过md。一个增味一个过桶，虽然不具备可比性，但我还是喜欢bcbs。多描述也难有新意，但如果让我说至今印象最深的帝国世涛，唯bcbs无他。