角鲨头 香草世界 帝国世涛 - 过橡木桶
Dogfish Head Oak-Aged Vanilla World Wide Stout

角鲨头 香草世界 帝国世涛 - 过橡木桶

Dogfish Head Oak-Aged Vanilla World Wide Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 17.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 102
  • 喝过: 151
  • 总体评分 92
    3.97 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 17.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

我们使用了数量非常可观的大麦进行酿造,将这款角鲨头经典的帝国世涛在橡木桶中与真正的香草豆进行了融合!这款香草世界充满着温柔的爱与关心,无论是从顺滑的口感,到麦汁带来的甜味,以及烈性的黑色酒液无不让人流连忘返。他独特又复杂的口感非常值得去细细品味。

  • 黑色(35)
  • 香草(27)
  • 重度酒体(24)
  • 重口味(23)
  • 甜(22)
  • 咖啡(20)
  • 适合发烧级(19)
  • 酒精(19)
  • 巧克力(17)
  • 泡沫不持久(16)

用户酒评 共 42 条评论

四蛋力

四蛋力 2018-07-14 23:51

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 咖啡
  • 酒精
  • 辛香料
  • 香草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 辛辣
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

棕黑色不透明酒液,浅卡其色泡沫细腻丰富也较为持久,香气是明显的香草和咖啡和一丝酒精气息,入口焦糖,咖啡,香草,黑巧,伴随橡木桶和酒精的浓郁味道,十六度的酒精丝毫没有掩饰,辛辣的风味令人期待陈放的能力,这个酒显然开早了,中后段除了桶味和酒精热辣之外,深色果脯和麦芽甜又扳回一城,酒体较重杀口适中,虽然不是夏夜消暑的佳品,但升温后的甜腻和顺滑仍然令人钦佩

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-06-05 08:43

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 香草
  • 咖啡
  • 蜂蜜
  • 葡萄干
  • 烤面包
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

喝完香草波特(枫糖香草华夫饼冰淇淋),再尝香草世涛。目前喝过的酒精度最高的啤酒。确实有点费劲。一瓶就不行了。
香草风味确实突出。橡木味道有,不抢戏,很难得。十分粘稠,但居然没有13度的华夫饼粘,大概还是发的比较透吧。甜苦平衡,香草橡木组成的药草味道搭丝牵线把巧克力咖啡葡萄干等味道串联起来,一小口就回味悠长。烘烤味道倒是不重,没想到。
各项4.5分,但最终整理只有4分,源于他的特点~不易饮。

萌叔小南

萌叔小南 2018-05-19 15:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 适合发烧级

亮绿色瓶盖上有别于角头鲨常规款的logo怎么看着都像一个warning sign,香草世界以17%的酒精度刷新了我的酒单,超越酿酒狗东京登上ABV榜首。
香草世界闻起来有明显的过桶气息,对待这样的酒,总不免令人保持一份敬畏,但出乎意料,入口后简直就是一杯香草巧克力味的冰淇淋,微苦而香甜。同时,麦汁的甜腻也随着回温逐渐渗透,使之整体表现出丰盛的口感。这酒绝对能成为嗜甜爱好者的娇宠。美中不足么?——贵。
这是大排档之夜的最后一瓶酒。自带酒也就罢了,自带酒杯这份执拗的逼格,窃窃问一句:能打多少分?

TonyStark

TonyStark 2018-01-05 21:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 波本
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

酒体不厚重,带有香草味,巧克力风味。酒精感抑制的不错。

上海泰森

上海泰森 2018-01-05 21:30

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

很神奇,17度,酒体薄,没有懂嘿嘿

左对齐

左对齐 2018-01-02 10:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 香草
  • 焦糖
  • 泥土
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 重口味

元旦开的 浸入的香草、大麦与焦糖口感 标准的世涛 十七度的酒精还不隐藏

N_yyy

N_yyy 2018-01-01 23:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 威士忌
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味

香草巧克力混合着酒精的味道,入口能感觉到浓浓的酒精但是很滑顺,外观就是石涛应该有的样子,入喉后的灼烧感感觉像喝威士忌,这款酒一定要到酒局最后才喝

无昵称

无昵称 2017-12-11 01:09

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合爷们

酒体呈黑色,基本无泡沫。开瓶时有强烈的巧克力香气,随温度上升,香草与酒精的味道将会凸显出来。入口偏甜,尾韵香草气息明显,但是酒精感隐藏的并不好,尤其是升温后,酒精感较重。重度酒体,喝在嘴里时有丝绸的质感,沙口感较弱。总体来说是一款并不注重平衡感,而是着重于凸显香气的酒。口味偏重,适合重口味酱油爱好者,值得一试。

燃烧的手纸

燃烧的手纸 2017-12-10 21:17

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 香草
  • 灼烧感
  • 气泡感强
  • 重口味

感受就是无限的酒精和香草味道
没啥好说的啦

戴大饼

戴大饼 2017-12-02 13:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 酒精
  • 顺滑
  • 平衡

棒!阿光介绍说是自然发酵到这个酒精度,投入橡木桶烘烤后的碎片。味道很棒。

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