角鲨头 香草世界 帝国世涛 - 过橡木桶
Dogfish Head Oak-Aged Vanilla World Wide Stout

角鲨头 香草世界 帝国世涛 - 过橡木桶

Dogfish Head Oak-Aged Vanilla World Wide Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 17.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 102
  • 喝过: 151
  • 总体评分 92
    3.97 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 17.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

我们使用了数量非常可观的大麦进行酿造,将这款角鲨头经典的帝国世涛在橡木桶中与真正的香草豆进行了融合!这款香草世界充满着温柔的爱与关心,无论是从顺滑的口感,到麦汁带来的甜味,以及烈性的黑色酒液无不让人流连忘返。他独特又复杂的口感非常值得去细细品味。

  • 黑色(35)
  • 香草(27)
  • 重度酒体(24)
  • 重口味(23)
  • 甜(22)
  • 咖啡(20)
  • 适合发烧级(19)
  • 酒精(19)
  • 巧克力(17)
  • 泡沫不持久(16)

用户酒评 共 42 条评论

十一郎kk

十一郎kk 2023-10-13 23:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 香草
  • 麦香
  • 酒精
  • 酱油
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡

角鲨头世界很稳定啊,放了这么久还是这么稳定,是非常好的美式帝国世涛。
闻着很香,香草巧克力酱香酒精感不弱但是挺柔和的。
入口很顺,焦香麦香黑巧克力一丝丝香草香甜感,收口干净嘴里是黑巧克力的微酸。酒精感控制的很好,很平衡。不刺激但是有劲。
相当易饮好喝,一口接一口是没问题的。
没想到放了好几年依旧十分出众,很惊喜。

团长

团长 2020-04-23 14:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

骑小朱看日出

骑小朱看日出 2020-04-05 22:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 酒精
  • 巧克力
  • 香草
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

tumi

tumi 2020-02-29 21:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

黑色不透亮,泡沫很稳定,巧克力香气明显,同时除了有生豆子的气味之外,还有很浓的酒精味。
入口有股子酸涩,酒体不是很厚,也不粘稠,巧克力的甜味明显,口腔有点灼热,有明显的暖腹感,回上来一阵的酒味,不过一看度数,其实还算压的好了,几乎没感觉到什么香草,全被淹没在酒味里了。

西单

西单 2020-02-17 20:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合爷们

杀口感挺强,泡沫消散快,巧克力味道明显,中后段香草气息展现,最后酒精感有点负面

KALLIO

KALLIO 2020-02-12 00:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

香草气息明显,酒精感重,非常优秀的酱油。

苗有健

苗有健 2020-01-08 21:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 香草
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

泡沫适中,酒体深黑色酱油,闻着是很浓郁的香草甜香,入口甜香,香草味道非常明显,沙口感充足,回口有barley wine的感觉,有很明显的橡木桶桶陈味道,暖喉感强烈,收口嘴里酒精感,橡木桶桶陈味道和大麦味道,苦味等复杂的味道持续很久。总体感觉还不错,很像过桶barley wine,除了一点点烘焙和焦香麦芽之外,没有什么世涛的感觉,虽然类别界定我个人认为很模糊,但酒确实不难喝,很好的一款过桶重口深色酒,还挺喜欢。

Se7eN-X

Se7eN-X 2019-10-14 04:05

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 酒精
  • 咖啡
  • 醋酸
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

瓶装日期:2017.06.15。刚开瓶时我以为又开了一瓶陈年老醋…因为气味比较突出的就是具有恶意的醋酸味。不过仔细一闻,还有酸涩的巧克力味和烘烤气味。黑色酒体,几乎没有什么泡沫,所以整体颜值并不是很高,不过酒体颜色看起来还行。入口就能喝出一股醋酸味结合中期的强烈酒精感!压制了巧克力味和烘烤味。…灼热感不强这点比较失望,毕竟与我预期的有些相反了,我以为这个价位的角鲨头会是一款酒精感不强但灼热感很舒服的一款酒…但似乎这款酒给了我当头一棒!!杀口感不错很强。如果你是追求香草气息的爱好者,那不建议你入这款,香草气息只在中后期有一点点的味道,不细品是很难喝出,持续时间也不是很长…回味还不错,可以加一点分,持续性的巧克力气息在咽喉处。

精酿小白菜

精酿小白菜 2019-09-10 21:50

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

一般般也就那样,随便将就喝喝还行!

方寸酒馆Yoyo

方寸酒馆Yoyo 2019-08-24 00:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 酱油
  • 饼干
  • 香草
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

16度!
闻香:明显且典型的香草!酱油等世涛就该有的味道外,酒花香气明显,橡木桶带来的烘焙味也有。
入口:浓郁,厚实,酒精感明显。
余味:很长很长。
感受:很喜欢。

2019.8.23 方寸酒馆

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