巴克斯顿/欧米尼珀罗 胆小鬼圣代 帝国世涛 - 过波本桶
Buxton / Omnipollo Yellow Belly Sundae Imperial Stout - Bourbon Aged

巴克斯顿/欧米尼珀罗 胆小鬼圣代 帝国世涛 - 过波本桶

Buxton / Omnipollo Yellow Belly Sundae Imperial Stout - Bourbon Aged

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 233
  • 喝过: 518
  • 总体评分 100
    4.30 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

用乳糖和经年的香草豆和可可粉混合酿造而成。其酿造的背后包含了对种族主义的憎恨和反抗。
合酿成员有 亨·芬迪,卡尔·格兰丁(来自欧米尼帕罗酿酒厂)丹尼斯·约翰斯通,杰克·奥尔斯坦,杰夫·奎因,科林·史特龙(来自巴克斯顿酿酒厂)。
据说,有着黄色肚皮的蛇在西方文化中是一种带有贬义的称呼,因此yellow-belly一词在西方文化中,也有了代表懦夫和胆小鬼的含义。

  • 黑色(98)
  • 甜(77)
  • 巧克力(76)
  • 重度酒体(68)
  • 香草(63)
  • 泡沫少(54)
  • 咖啡(50)
  • 适合发烧级(44)
  • 顺滑(41)
  • 太妃糖(40)

用户酒评 共 148 条评论

swzm333

swzm333 2018-09-17 23:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 坚果
  • 花生
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合发烧级

瓶身的镜子确实能当镜子,基酒很喜欢,过桶版也很期待,开瓶花生香气同样浓郁,很别致,不到半年的过桶酒,入口酒精感比较强烈,酒体很饱满,回温后,柔和好入口一些,整体增味还在,同时酒精味也还那么强烈,这就是过桶和增味平衡的问题了

RockyHan

RockyHan 2018-08-30 21:40

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

光是巴克斯顿和欧姆尼珀罗这两个名字一起就把期望值拉到最高了。开瓶后浓郁的香草气息和可可香味扑面而来,黑色酒体,极少泡沫。口感醇厚,层次丰富,得益于波本桶的加持,回味微苦,12%的酒精度隐藏得很好。如果喜欢帝国世涛,可以尝试一下此款酒。

老胡说两句

老胡说两句 2018-08-13 11:57

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 饼干
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

惊为天人的碎镜,入口后除了世涛本身的咖啡,巧克力味道,浓厚的黄油饼干味道是它的卖点,如同一顿完美的下午茶一样

苦工

苦工 2018-08-10 23:43

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 花生
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 顺滑

黑色酒液,泡沫不多,浓郁的花生香气,苦甜都较突出,液体甜点,收口有油脂的感觉,别具一格

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2018-07-27 21:09

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 酒精
  • 奶酪
  • 波本
  • 重度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

味道接近胆小鬼,但是味道比胆小鬼要浓一些,酒精味有,桶味有,反而不如胆小鬼平衡,仍然是好酒

夜待销

夜待销 2018-07-27 19:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 波本
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

和基酒比桶味真的很明显,对初入门者不太友好,花生酱味被削弱,总体口感还是比较顺滑,但柔和度和美好的感觉肯定不如胆小鬼,感觉路线有点偏。

我是囧人

我是囧人 2018-07-26 18:04

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 黑色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 威士忌
  • 饼干
  • 波本
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合女生
  • 适合爷们
  • 重口味
  • 适合发烧级

世涛局的收尾款,舌头已经彻底麻木,只记得桶味很足。

燃烧的手纸

燃烧的手纸 2018-07-22 22:35

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 橡木桶
  • 花生
  • 坚果
  • 波本
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合女生
  • 重口味
  • 适合发烧级

确实太强悍了 酒标是巴克斯顿的磨砂版式 确实设计一般 确实 也不是他们长项
如杯香气扑鼻 一股桶味混合着花生味道 极其柔和 持久
入口清爽 酒精遮盖非常到位 一股花生味道 奶油感极强异常顺滑 丝毫无压力 总想一口接着一口喝

完美

岂几月出

岂几月出 2018-07-22 21:17

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 花生
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

便便💩系列特有的冰淇淋味道,还有花生酱的味道,后味儿很苦,一点点偏浆果的酸,相当不错又是一个重口味儿

江南

江南 2018-07-20 22:43

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 花生
  • 奶油
  • 咖啡
  • 酒精
  • 酱油
  • 巧克力
  • 香草
  • 谷仓
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味

酒液黑色,泡沫咖啡色,细腻,少,不持久。香气浓郁的花生酱,威化,巧克力香草奶油味道,香气持久,温度升高后酒精气息明显。入口顺滑,花生酱威化饼干味道明显,巧克力香草味道清晰,酒精感觉较明显;后段酱香和谷物味明显,居然有白酒的谷子味道,回口甜味明显。酒体中厚,杀口感适中,收口甜腻,回味坚果巧克力味道持久。总体感觉,花生酱香味突出,酒精气息明显,稍显甜腻。

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