巴克斯顿/欧米尼珀罗 胆小鬼圣代 帝国世涛 - 过波本桶
Buxton / Omnipollo Yellow Belly Sundae Imperial Stout - Bourbon Aged

巴克斯顿/欧米尼珀罗 胆小鬼圣代 帝国世涛 - 过波本桶

Buxton / Omnipollo Yellow Belly Sundae Imperial Stout - Bourbon Aged

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 233
  • 喝过: 518
  • 总体评分 100
    4.30 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

用乳糖和经年的香草豆和可可粉混合酿造而成。其酿造的背后包含了对种族主义的憎恨和反抗。
合酿成员有 亨·芬迪,卡尔·格兰丁(来自欧米尼帕罗酿酒厂)丹尼斯·约翰斯通,杰克·奥尔斯坦,杰夫·奎因,科林·史特龙(来自巴克斯顿酿酒厂)。
据说,有着黄色肚皮的蛇在西方文化中是一种带有贬义的称呼,因此yellow-belly一词在西方文化中,也有了代表懦夫和胆小鬼的含义。

  • 黑色(98)
  • 甜(77)
  • 巧克力(76)
  • 重度酒体(68)
  • 香草(63)
  • 泡沫少(54)
  • 咖啡(50)
  • 适合发烧级(44)
  • 顺滑(41)
  • 太妃糖(40)

用户酒评 共 148 条评论

Kt_Q

Kt_Q 2018-10-09 21:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 香草
  • 咖啡
  • 威士忌
  • 奶油
  • 波本
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 中度酒体

低温花生奶油风味十分迷人,酒头咖啡色一指消散快,酒体相较于基酒也扎实了许多,甜苦平衡微微泛酸,酒精压制的更加出色,回温后波本风味析出,并不违和平衡了基酒本身有点过于香甜,甜腻腻的问题,同时基酒的风味很好的保留香草曲奇回温后辨识度很高,基酒的缺点和不足经过过桶和陈放有了弥补,是款不错的作品。

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-10-08 22:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

桶味没什么感觉到,其他风味倒是挺足的,巧克力、太妃糖、香草、坚果、奶油。酒体不算很厚,但很饱满,甜度比较高,酒精度压的不错,微微有些灼热感。整体喝起来不算累,但因为比较甜,所以还得慢慢喝。

铝制游隼

铝制游隼 2018-10-07 15:02

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

过桶黄比利,确实是比普通版更浓烈一点,桶味倒是不明显,花生酱巧克力咖啡焦糖士力架液体蛋糕,好喝!

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2018-09-29 22:23

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

碎镜!
开瓶:闻起来 花生酱 圣代 曲奇饼干。香甜味道很带感!酒体颜色深黑 浓稠 泡沫不丰富 不持久。
入口:先是一点点酸 一点点甜!一点花生酱的味道!很好 饱满 这个世涛可以!正儿八经的世涛!喜欢
后段:舌头一点点沙口 口腔弥漫 酱香味 甜味 咖啡味 。和丰富 层次很好!可以
总体:喜欢

芯子

芯子 2018-09-28 20:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

黄皮圣代(胆小鬼)帝国世涛—波本桶

包装:很有魅力的暗紫,神秘,破裂的镜子~
外观:漆黑略红棕,不透光,褐色酒头泡沫,消散快~
香气:太爱了,花生酱、曲奇饼干、香草、梅子、乳糖完美平衡~
口感味道:入口依旧惊艳,酒体稍薄,再浓稠一些就可把花生酱饼干诠释的更完美了。不过这样不容易起腻,过波本桶后层次更加分明立体,平衡了奶油香草的俏皮感。
总体感受:闻时没有波本的味道,好似甜美俏皮的妙龄少女,入口才感受到波本的酒精感,多了些独立的魅力人格,总之很喜欢。

觉负

觉负 2018-09-28 13:29

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 乳酸
  • 香草
  • 酒精
  • 中度酒体

低温时候的香气跟没过桶的差不多,逼真的香草冰淇淋,味道就杂了点儿,酸、酒精…而这些杂味在温度上来一些之后会返回鼻腔,然后就怎么都喜欢不起来了……喝的时候不知道过桶,波本桶真没喝出来😓

子不语

子不语 2018-09-27 22:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香

满分 满分 以前喝胆小鬼总觉得还差点什么 现在全部补回啦了

jAhAtA

jAhAtA 2018-09-27 21:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

S.奶油,冰激凌,甜润。

A.深棕色,不透明。略微挂杯的棕色泡沫。

F.入口细腻沙口,没味道。更多味道在咽下去的回味上,就是那种“可以喝的冰激凌”的感觉。香草,奶昔,润,甜。回味巧克力。酒精味儿不太显。

M.挂口甜带酸,是可可粉的甜带来的。入口细腻沙口。

钟海威

钟海威 2018-09-22 23:47

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 饼干
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

香草、奶油、巧克力、花生~味道丰富!桶味儿不算很明显~但依然好喝~

酒腻子1

酒腻子1 2018-09-22 22:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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