这款酒在顶级的波本酒桶中陈放了4个季节,增加许多丰富的风味。意大利浓咖啡、焦糖、巧克力、焦糖的味道,搭配香草、橡木等从波旁威士忌桶中逐渐陈化的风味。口感变柔顺了,即使在12.9%的酒精度下,它的适饮性仍然很棒,随着每一口品尝,逐渐感受到更多的复杂性,层次感。
泡沫是丰富细腻的黑褐色酒头,消散较快,香气是巧克力,咖啡,坚果类,,入口令人愉快的橡木桶味,酒体厚重,苦涩在后端略现,但随着在巧克力和麦芽等威士忌的味道扫过口腔后,变的柔和,平衡。喝不出一丝丝酒精味,一款漂亮的好酒!
奥斯卡蓝调 十点五 过波本桶 Oskar Blues Barrel-Aged Ten FIDY 前段时间随手买的一个黑色罐子,回家一查Untappd发现竟然有4.4的评分,得好好尝尝。 类型:Stout-American Imperial/Double 装瓶日期:2019年11月21日 品饮日期:2020年1月20日 闻香:香浓甜美。浓郁的奶油,香草,烘焙咖啡豆,巧克力,枫糖浆,一丝黑加仑的酸。略微回温后,香气更浓郁,整体甜腻感加强,全脂牛奶的乳香味凸显。 酒体:深黑色,酒体厚重浓稠,泡沫细腻,转瞬即逝。 品味:香浓厚重。入口浓稠顺滑,巧克力,坚果,淡奶油,深度烘焙的咖啡豆,香草,淡淡的新鲜薄荷叶。微苦,微酸,微甜。入喉顺滑油润,余味长,烘焙的咖啡豆和麦芽香气留恋齿间。 综合评分:4.6/5 很不错的一款世涛,风味足够浓郁,入口没有水淡的感觉,口感浓稠,不酸不苦,美中不足的是稍有点杀口感,中后段酒精感泛起,略显瑕疵。但总的来说,还是瑕不掩瑜。6.49美元,强力推荐。
低温记忆点在咸,像加了海盐。回温之后甜度适中,酒体饱满度,桶味都在一个非常协调统一的高度。放了两年觉得这酒能拿到4.4了
奥斯卡蓝调 十点五 过波本桶 观: 咖啡色泡沫丰富不太持久,黑色酒体,混浊不透光 闻: 桶味明显,咖啡、巧克力、少许香草味、稍微明显但不刺激的酒精感 饮: 中度酒体,气泡感弱中,入口微粘稠,苦味明显伴随着少许甜味,咖啡、巧克力味明显,酒体比未过桶的粘稠些许,未过桶的可可味在这里已经找不太到踪影,少许焦糖味、焦香麦芽味和咖啡苦味在末端残留,收口圆润。中度回味半持久,咖啡、巧克力、少许麦芽焦苦味留口 感: 酒体厚实了些许,过了桶更像一款世涛。
比鹅岛2018淡一点 收口比重大
巧克力、咖啡、焦糖味,回温后橡木桶的味道开始浮现,酒精压的还不错,尾端有一点点出来。整体还不错,不过我更喜欢基酒的易饮。
一杯酱油。 外观方面很有特点的瘦瘦罐子,又高又瘦,哈哈哈,真是吉祥之意。内容是比较夸张的字体组合:酒名、酒体类型、公司名、酿造地点一应俱全,唯一的图案是群山的剪影。感觉是个很漂亮的罐子。 倒在杯中是儒雅的黑色酒体,油油亮亮的,没有透光度。泡沫非常的多,倒了一下就扑出来了,简直是尴尬。杯壁上内容不多,但是确实有些成面积。 闻起来酱香味道浓郁,感觉纯酱油了,好厚重的。酒精味儿也是很合理的平衡着,光有酱香没有酒精味儿怎么行。牛奶巧克力的味道也是挺突出的,从沉重中走出来了一位优雅的小姑娘。橡木桶的味道也能闻到,不过不是很刺鼻的,还是挺好接受。 喝起来苦度不高,但是确实十分挂嘴,真的好浓厚,太重口了,标签点起来;苦味儿主要是黑巧克力的味道,完全不是牛奶巧克力。甜味是酱油和残糖的带来了,还是对嗓子压力很大的,不能大口喝。酸度在回口处略有体现,感觉算是调剂了前面的甜苦。这款虽说是个过波本的版本,实际的味道却不是特别明显,更多是气味儿带来的。整体属于重度酒体,这点真的不用多说,辛辣感很明显,身体的灼热感也确实能够感受到,完全可以作为取暖酒,仅限冬季饮用。沙口感基本没有,更多的还是整体的顺滑感。 完全一款大重口酱油,又这么大一罐,一个人喝起来实在是太累,我觉得三四个人合饮应该会好很多。还是建议低温饮用,温度越高越喝不动,但是我还是全都喝掉了,没有浪费。适合深色发烧友的一款好波本好世涛,没有任何增味,却成为了很好的标杆作品
非常好喝,可可香草味道浓郁,喝着不腻,而且酒精感OK,喝着没压力,便宜点就更好了
入口顺滑,香草、可可、焦糖这一系列的味道随口而出,酒精感掩盖的非常棒,喝完就像是吃完一个布朗尼,余味持久,喝完很久,才会感受到这是一款高度酒~
黑色酒体,泡沫细腻持久但较少,焦糖与巧克力、橡木香气明显,以及一定的咸鲜气味。 入口有一定重量感,杀口感适中,太妃糖与巧克力的味道突出,收口前有香草味道出现,风味较为简洁明了。 是一款味道干净中规中矩的帝国世涛
侃歌 2017-04-14 20:59
泡沫是丰富细腻的黑褐色酒头,消散较快,香气是巧克力,咖啡,坚果类,,入口令人愉快的橡木桶味,酒体厚重,苦涩在后端略现,但随着在巧克力和麦芽等威士忌的味道扫过口腔后,变的柔和,平衡。喝不出一丝丝酒精味,一款漂亮的好酒!
真正的高富 2020-01-21 15:53
奥斯卡蓝调 十点五 过波本桶 Oskar Blues Barrel-Aged Ten FIDY
前段时间随手买的一个黑色罐子,回家一查Untappd发现竟然有4.4的评分,得好好尝尝。
类型:Stout-American Imperial/Double
装瓶日期:2019年11月21日
品饮日期:2020年1月20日
闻香:香浓甜美。浓郁的奶油,香草,烘焙咖啡豆,巧克力,枫糖浆,一丝黑加仑的酸。略微回温后,香气更浓郁,整体甜腻感加强,全脂牛奶的乳香味凸显。
酒体:深黑色,酒体厚重浓稠,泡沫细腻,转瞬即逝。
品味:香浓厚重。入口浓稠顺滑,巧克力,坚果,淡奶油,深度烘焙的咖啡豆,香草,淡淡的新鲜薄荷叶。微苦,微酸,微甜。入喉顺滑油润,余味长,烘焙的咖啡豆和麦芽香气留恋齿间。
综合评分:4.6/5
很不错的一款世涛,风味足够浓郁,入口没有水淡的感觉,口感浓稠,不酸不苦,美中不足的是稍有点杀口感,中后段酒精感泛起,略显瑕疵。但总的来说,还是瑕不掩瑜。6.49美元,强力推荐。
Kt_Q 2019-11-30 15:45
低温记忆点在咸,像加了海盐。回温之后甜度适中,酒体饱满度,桶味都在一个非常协调统一的高度。放了两年觉得这酒能拿到4.4了
Shiroiusagi 2019-03-27 20:06
奥斯卡蓝调 十点五 过波本桶
观: 咖啡色泡沫丰富不太持久,黑色酒体,混浊不透光
闻: 桶味明显,咖啡、巧克力、少许香草味、稍微明显但不刺激的酒精感
饮: 中度酒体,气泡感弱中,入口微粘稠,苦味明显伴随着少许甜味,咖啡、巧克力味明显,酒体比未过桶的粘稠些许,未过桶的可可味在这里已经找不太到踪影,少许焦糖味、焦香麦芽味和咖啡苦味在末端残留,收口圆润。中度回味半持久,咖啡、巧克力、少许麦芽焦苦味留口
感: 酒体厚实了些许,过了桶更像一款世涛。
korn 2019-03-21 22:50
比鹅岛2018淡一点 收口比重大
该昵称已被人类使用 2018-12-14 22:18
巧克力、咖啡、焦糖味,回温后橡木桶的味道开始浮现,酒精压的还不错,尾端有一点点出来。整体还不错,不过我更喜欢基酒的易饮。
蛋壳儿 2018-10-29 13:33
一杯酱油。

外观方面很有特点的瘦瘦罐子,又高又瘦,哈哈哈,真是吉祥之意。内容是比较夸张的字体组合:酒名、酒体类型、公司名、酿造地点一应俱全,唯一的图案是群山的剪影。感觉是个很漂亮的罐子。
倒在杯中是儒雅的黑色酒体,油油亮亮的,没有透光度。泡沫非常的多,倒了一下就扑出来了,简直是尴尬。杯壁上内容不多,但是确实有些成面积。
闻起来酱香味道浓郁,感觉纯酱油了,好厚重的。酒精味儿也是很合理的平衡着,光有酱香没有酒精味儿怎么行。牛奶巧克力的味道也是挺突出的,从沉重中走出来了一位优雅的小姑娘。橡木桶的味道也能闻到,不过不是很刺鼻的,还是挺好接受。
喝起来苦度不高,但是确实十分挂嘴,真的好浓厚,太重口了,标签点起来;苦味儿主要是黑巧克力的味道,完全不是牛奶巧克力。甜味是酱油和残糖的带来了,还是对嗓子压力很大的,不能大口喝。酸度在回口处略有体现,感觉算是调剂了前面的甜苦。这款虽说是个过波本的版本,实际的味道却不是特别明显,更多是气味儿带来的。整体属于重度酒体,这点真的不用多说,辛辣感很明显,身体的灼热感也确实能够感受到,完全可以作为取暖酒,仅限冬季饮用。沙口感基本没有,更多的还是整体的顺滑感。
完全一款大重口酱油,又这么大一罐,一个人喝起来实在是太累,我觉得三四个人合饮应该会好很多。还是建议低温饮用,温度越高越喝不动,但是我还是全都喝掉了,没有浪费。适合深色发烧友的一款好波本好世涛,没有任何增味,却成为了很好的标杆作品
Shadow韓 2018-10-26 16:33
非常好喝,可可香草味道浓郁,喝着不腻,而且酒精感OK,喝着没压力,便宜点就更好了
饭师傅 2018-03-19 21:50
入口顺滑,香草、可可、焦糖这一系列的味道随口而出,酒精感掩盖的非常棒,喝完就像是吃完一个布朗尼,余味持久,喝完很久,才会感受到这是一款高度酒~
Joker_ 2018-03-05 18:50
黑色酒体,泡沫细腻持久但较少,焦糖与巧克力、橡木香气明显,以及一定的咸鲜气味。
入口有一定重量感,杀口感适中,太妃糖与巧克力的味道突出,收口前有香草味道出现,风味较为简洁明了。
是一款味道干净中规中矩的帝国世涛