这款世涛有着一种黑暗浓稠像黑洞的酒液，还附带着像波本酒桶颜色，同时它也拥有丰富的泡沫。在酿造时使用了二棱麦芽、黑麦、焦糖麦芽、巧克力麦芽、慕尼黑10号麦芽、和烘烤大麦(2-row，black malt，caramel ，chocolate，munich10，roasted barely)酒花则使用了千禧年酒花(millennium)。
相较于间距最近喝的2018，2016的酒精感随着酒精度的下降，明显内敛许多，同时内敛的，还有BCBS传统的偏于烟熏、焦糖味的香气，体现为更加浑圆而纯粹的波本气息。 除了波本，酒体还呈现出香甜可口的香草与馥郁的巧克力风味，同时它不酱、不冲，许是本性就偏于温润，也许是时间打磨了锐气，无论如何，皆归于柔和。 值得一提的是，2016版不知出于何种原因，流进国内市场数量稀少，也因此变得奇货可居起来，价格比起往前或往后的其他年份，均高出一截。 整体而言，我认为BCBS是一个将个性与共性调和得特别好的系列，既一脉相承，又各生璀璨。垂直局确实是了解它的最佳方式，但像吾等无产阶级，还是心怀期待，零零星星地有一说一就好了。 图二by老戴，图三by小刘。
爽，舒服，唯一一点就是酒精感再降点就安逸了 搭配牛排还真是棒棒哒
气味内敛，酒体完美，柔和舒服，有些草药香，深色浓郁。不能用普通啤酒的评价来对待。几乎除却杀口感后仍能达到的新的味觉表现，完全不同的表达方式。更像是液体的艺术品，不强调刺激，扎实强调内涵。
顺滑与厚重，我这个重口味想要的东西都在这酒里找到了。
鹅岛2012-2018垂直局。我以为2012的氧化严重加上染菌会严重到出现黄酒风味（之前喝放了4年的地狱诅咒出现过），实际上酒的品质非常之好。2011年百威英博接手鹅岛。12款可以说是接手后鹅岛第一批bcbs，功力非凡，整体7个批次表现一致。12-15氧化味道更明显，但呈现的风味是愉悦的。其中13与16酒精感略强。12-16酒液都有细微均质但明显的粘稠似米汤的口感。但除此以外，所有款风味都异常醇厚，统一。真的是非常完美。在喝这些之前不久喝过md。一个增味一个过桶，虽然不具备可比性，但我还是喜欢bcbs。多描述也难有新意，但如果让我说至今印象最深的帝国世涛，唯bcbs无他。
浓郁的波本桶味，除此之外没有想象中的浓厚 —————————- 加了一点农舍山的过波本桶枫糖浆，比想象中好得多
鹅岛波本世涛BCBS-2016帝国世涛啤酒。鹅岛的高端酒，记得刚喝精酿的时候，在麦德龙里买过几款鹅岛的入门精酿，淡色艾尔、苏菲什么的。现在喝的这款2016波本帝国比当时那些入门不知高几个档次。闻起来过桶的香气咖啡的香气，喝起来咖啡苦酱香一丢丢奶油味道，酱油口感，适合小口呡尝。酒体黑色，泡沫少。
气味有咖啡的酸味，入口还好，感受整体从年份来说是越老越平稳，越新的酒酸感越重。
老不 2021-01-29 18:42
萌叔小南 2021-01-05 14:22
相较于间距最近喝的2018，2016的酒精感随着酒精度的下降，明显内敛许多，同时内敛的，还有BCBS传统的偏于烟熏、焦糖味的香气，体现为更加浑圆而纯粹的波本气息。
除了波本，酒体还呈现出香甜可口的香草与馥郁的巧克力风味，同时它不酱、不冲，许是本性就偏于温润，也许是时间打磨了锐气，无论如何，皆归于柔和。
值得一提的是，2016版不知出于何种原因，流进国内市场数量稀少，也因此变得奇货可居起来，价格比起往前或往后的其他年份，均高出一截。
整体而言，我认为BCBS是一个将个性与共性调和得特别好的系列，既一脉相承，又各生璀璨。垂直局确实是了解它的最佳方式，但像吾等无产阶级，还是心怀期待，零零星星地有一说一就好了。
图二by老戴，图三by小刘。
桔山李治廷 2020-12-20 18:59
爽，舒服，唯一一点就是酒精感再降点就安逸了
搭配牛排还真是棒棒哒
小木头say嗨 2020-12-13 02:04
气味内敛，酒体完美，柔和舒服，有些草药香，深色浓郁。不能用普通啤酒的评价来对待。几乎除却杀口感后仍能达到的新的味觉表现，完全不同的表达方式。更像是液体的艺术品，不强调刺激，扎实强调内涵。
小可-微醺七点十五 2020-10-02 05:53
抬头or微笑_stan 2020-07-13 23:26
顺滑与厚重，我这个重口味想要的东西都在这酒里找到了。
天津自酿啤酒协会老于 2020-06-29 15:26
鹅岛2012-2018垂直局。我以为2012的氧化严重加上染菌会严重到出现黄酒风味（之前喝放了4年的地狱诅咒出现过），实际上酒的品质非常之好。2011年百威英博接手鹅岛。12款可以说是接手后鹅岛第一批bcbs，功力非凡，整体7个批次表现一致。12-15氧化味道更明显，但呈现的风味是愉悦的。其中13与16酒精感略强。12-16酒液都有细微均质但明显的粘稠似米汤的口感。但除此以外，所有款风味都异常醇厚，统一。真的是非常完美。在喝这些之前不久喝过md。一个增味一个过桶，虽然不具备可比性，但我还是喜欢bcbs。多描述也难有新意，但如果让我说至今印象最深的帝国世涛，唯bcbs无他。
chenyxx 2020-05-13 17:40
浓郁的波本桶味，除此之外没有想象中的浓厚
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加了一点农舍山的过波本桶枫糖浆，比想象中好得多
且狂且痴且醉在今朝 2020-02-09 18:46
鹅岛波本世涛BCBS-2016帝国世涛啤酒。鹅岛的高端酒，记得刚喝精酿的时候，在麦德龙里买过几款鹅岛的入门精酿，淡色艾尔、苏菲什么的。现在喝的这款2016波本帝国比当时那些入门不知高几个档次。闻起来过桶的香气咖啡的香气，喝起来咖啡苦酱香一丢丢奶油味道，酱油口感，适合小口呡尝。酒体黑色，泡沫少。
四料方方土 2019-10-05 18:59
气味有咖啡的酸味，入口还好，感受整体从年份来说是越老越平稳，越新的酒酸感越重。