在画靛蓝色的时候,酿酒师想要创造一道黑光,便产生了酿造这款酒精度9.2帝国世涛的念头。在酿造时使用了200千克的糖浆、100千克的新鲜香蕉。独特的德国和佛蒙特州酵母帮助加强了香蕉的味道。最后在波本桶中的过程中加入咖啡,产生了层次感丰富的味道。
咖啡香气浓郁,都掩盖了太妃糖的气味,细闻还是闻的出!没什么泡沫!入口就是浓浓的咖啡苦,带一点焦糖甜,酒体不如一般帝国世涛那么厚,稍微有点杀口感,回口带一点酸,酒精度不高,至于香蕉味,真的是很微弱很微弱,几乎尝不出!总体还是不错的酒
香味:咖啡 可可 烤麦芽 酱香 颜色和泡沫:乌黑不透光 几近无泡 口感:入口酒体颇水完全没有帝国世涛的厚重和饱满感 杀口感也莫名的强 首当其冲的风味是类似于柑橘和李子的酸甜味 随后麦芽甜和可可味以及酱味开始浮现 至于香蕉味要待酒回温后才得以体现 类似于德式小麦中的香蕉味结合世涛的风味有类似于香蕉奶昔的口感 桶味比较隐晦 只能在收口阶段的些许香草味中有体现 回味有坚果 香蕉 可可以及酱香 收口偏酸 酱香和麦芽香为主 感受:噱头够足 酒标够炫 但是品质也真心一般 猎奇一下即可
增味世涛。酒体适中,平衡性较差。香蕉味,甚至掩盖了世涛的味道,感觉是香料造成的。siren 与车库合酿款,发烧级爱好者必喝
回甘好水…升温后好些 总体比较普通的酒
塞壬和车库计划的合作款。 外观:黑色酒液,不透光,泡沫丰富,细腻。 香气:由于投入了大量香蕉,所以能够闻到小麦啤拥有的香蕉和酯香,然后细嗅后能发现咖啡的香气和巧克力的香气,层次丰富。 口感:甜味占了主导,香蕉、糖浆和巧克力,沙口感在世涛中算是比较强的,酒体中等,比较顺滑,收口的时候有辣感。但是说实话,各种味道的结合效果并不算好,做的不够平衡。 总结,还算不错的一款世涛,可以尝试。
白相人爷叔 2017-02-24 15:46
咖啡香气浓郁,都掩盖了太妃糖的气味,细闻还是闻的出!没什么泡沫!入口就是浓浓的咖啡苦,带一点焦糖甜,酒体不如一般帝国世涛那么厚,稍微有点杀口感,回口带一点酸,酒精度不高,至于香蕉味,真的是很微弱很微弱,几乎尝不出!总体还是不错的酒
KUMA君X 2017-01-27 13:23
香味:咖啡 可可 烤麦芽 酱香
颜色和泡沫:乌黑不透光 几近无泡
口感:入口酒体颇水完全没有帝国世涛的厚重和饱满感 杀口感也莫名的强 首当其冲的风味是类似于柑橘和李子的酸甜味 随后麦芽甜和可可味以及酱味开始浮现 至于香蕉味要待酒回温后才得以体现 类似于德式小麦中的香蕉味结合世涛的风味有类似于香蕉奶昔的口感 桶味比较隐晦 只能在收口阶段的些许香草味中有体现 回味有坚果 香蕉 可可以及酱香 收口偏酸 酱香和麦芽香为主
感受:噱头够足 酒标够炫 但是品质也真心一般 猎奇一下即可
我要上交大 2017-01-22 01:29
增味世涛。酒体适中,平衡性较差。香蕉味,甚至掩盖了世涛的味道,感觉是香料造成的。siren 与车库合酿款,发烧级爱好者必喝
怪盗披头三 2017-01-14 18:23
回甘好水…升温后好些
总体比较普通的酒
RagingxBull 2017-01-09 21:18
塞壬和车库计划的合作款。
外观:黑色酒液,不透光,泡沫丰富,细腻。
香气:由于投入了大量香蕉,所以能够闻到小麦啤拥有的香蕉和酯香,然后细嗅后能发现咖啡的香气和巧克力的香气,层次丰富。
口感:甜味占了主导,香蕉、糖浆和巧克力,沙口感在世涛中算是比较强的,酒体中等,比较顺滑,收口的时候有辣感。但是说实话,各种味道的结合效果并不算好,做的不够平衡。
总结,还算不错的一款世涛,可以尝试。