“疯狂的比尔”的名字源自马克的老男人——疯狂的比尔，同时它的酿造也是为了庆祝小男孩爱德华10岁。这是一款带有盐味的巧克力世涛，在酿造时使用了皮尔森麦芽、暗色水晶麦芽、维也纳麦芽、巧克力麦芽以及针头燕麦(Pilsner malt,dark crystal, Vienna, chocolate malts and pinhead oats)；酒花则使用了凤凰、瓦卡图、赫库莱斯酒花(Phoenix, Wakatu, Herkules)同时还添加了可可豆和盐。产生了咖啡、巧克力以及一点点咸的特别风味。（Aces and Eights，也叫Dead man's hand，传说中的“疯狂比尔”是在拿到梭哈牌时被杀死，而据称当时他拿到的手牌刚好是对A和对8，于是也被称为死神手牌。）
ted 2016-12-25 13:40
挺惊讶的，扫鸟巢的野牛比尔世涛的条码跳到了这款，不过看看酒标上都有扑克牌和wild bill字样，关键条码都一样，应该差不离了，不过鸟巢的酒精度麦芽度是10/21.5……
说说酒，喝下来就是标准的世涛路子，酱香，酒精度藏的不太好，酒体厚度不够，还有若隐若现的烟熏味道，配料里的香草没感觉到，感觉没有惊喜比较正