Xocoveza与可可、咖啡、香草、肉桂、肉豆蔻以及奶糖和谐的融合在了一起,这种感觉完全就是墨西哥热巧克力! 非常感谢粉丝们对于这款酒的热爱,为了回应这份感情,我们决定每年都酿造一批来回馈大家。尽情的享受这漫长的冬季吧,有了Xocoveza的加入后它会变得更加靓丽,而且这种放纵的感觉不仅仅可以在假日中得到!
错过一次,酒花儿酒评票选活动某一期的奖品,当时,粉Stone的心绪正如日中天的炙热,失之交臂之余甚至会觉得黯然😂😂后来APP上线,一度将此酒列入心愿单。机缘巧合,商城上新有此酒,积分刚刚好,考虑到盯着它的同好也不在少数,不抢恐又错过,于是果断清分以得。考虑到廷廷也是个世涛口,正好可以趁着春节假期凑一起分享了。如此打算,酒也就搁在慢慢想了。赵师傅是个有心人,为了避免石像鬼被不明真相的好奇及喝大群众误开的惨剧发生,这酒被雪藏在展柜顶层的底部,藏身于层层叠叠的奶油盒子、苏打水、宝丁顿以及姜汁们的后面。由衷感激赵师傅的捍卫,就算明知道他不是个世涛口,也得分一杯尝尝,所谓若有福须同享,如有难亦同当😂 温度:大约8-9℃,赵师傅的冰箱从来都是最实在的,时不时的把个展示柜开低到霜结的地步,益处在于酒体得以相对稳定,麻烦则是往往需要回回暖,反正手头有阴阳师消遣,且等下无妨…… 香气:跟着炸弹学会了体会辣椒的存在感,而这支X的辣椒香气是我闻到过的该气味元素呈现为显著而地道层级中的佼佼者,一种刀切干椒崩散出的挥发性辛辣感;香草香气浓郁,有一种糕点系的甜蜜格调;咖啡豆的植物香馥较清新,调和了可可的亦焦烤亦油性香型,融合为糕点系甜蜜之外的骨干部分;香料感是这酒的一大特色,肉桂棒那种收敛硬朗不失鲜甜感的八角甘草相似性以香气为表达时恰合牛奶世涛的格局,增益为浓郁与魅惑;酱熏几乎无法兴风作浪,于牛奶世涛而言,这似乎很贴切;酒精的处理,向来是Stone的个性,于世涛波特类也少有妥协,却在这支X中罕见的难觅其踪,殊为难得。整体香气意料之中的复杂多元,却又出乎意料的精致清晰。 外观:液色黑亮饱满,沫量极为金贵,倒是省心省力省笔墨,没什么意外或失落,对世涛的酒头从来是两相宜的心态。 味道:液体对味蕾的直接贴合接触,极为适合丰满气态勾勒出的轮廓。这酒的香料味道空前强大,同时具有无可辩驳的复杂性。极为典型的肉桂鲜甜微辛味道,似咸而无盐感,是我至今明辨出的此类味道中的翘楚,相对于八角甘草一类的无所不用其极的妖异俗艳齁,肉桂敛而浓的分寸显得格外美好;辣椒的挥发性辛辣,难得的正点而柔和,并不会突出辣的跋扈,认真且怂的微刺激一部分成就着肉桂,一部分自顾自的搅动着呈味队列,独立而不毛刺;香草的清新且熏怡的双重性,极适合搭配可可的馥郁浆化,得益于酒温的由低而高,糕点系的特质自冰点冷饮直至黑森林的相似性,渐变渐浓,甜始终保持在淡奶糖的若有似无,比太妃简单,较大白兔清淡。苦有那么一抹,伴着咖啡的味觉印象娓娓铺散舌面,不粘不烈,低徊增香。酒精处理的可谓善始善终的功德圆满,于Stone而言,几乎是绝无仅有的和谐乖巧。 口感:酒体偏重,舌面质感优良,无杀口,滑腻顺畅,浆感足,无温热。 综合:积分没白花的一支酒,错过会遗憾的一支酒,喝过的Stone世涛中最喜欢的一支酒,相对不齁腻的糕点,熟悉而陌生的美好。
有幸在美国超市买到 之前还不识货 只是买了Stone 的IPA 后经老司机指点 第二天又跑去买了六瓶回来 开瓶就闻到摩卡咖啡的香气 入口是浓郁的可可巧克力味儿 伴随着易于接受的辛辣味儿 有些许肉桂味儿 收口很干脆 老司机说有雪糕味 确实感受到了 估计是香草带来的风味 不得不说 喝酒确实要跟着老司机混
Xocoveza,香料狂魔。 可可豆,咖啡豆,香草,胡椒。世涛本身就带有这四种香料所带出的味道,所以判断应该是为了加强味道所添加进去。也能够点题,这是一款摩卡世涛,浓浓咖啡味道和巧克力味道,加上入口香草的醇滑芳香,非摩卡莫属。 比较特别的在于winter spice,冬季香料。肉桂和肉豆蔻的香气,给世涛带来草药的芬芳,闻起来更像咖啡,即使是低温下也能绽放香气。 喝下去。先是香草和可可的甜味,接下来是肉桂和肉蔻带来的草药味,最后是咖啡和胡椒带来的苦味和辛味。复杂而分层次的口感,的确令人为之一震。 不过,个人对于草药味有排斥抗拒感,所以并不是十分喜欢。
這真的不是我愛的,加了滿多香料,肉豆蔻、乾辣椒...(已昏
陌生你好 2017-02-18 10:23
错过一次,酒花儿酒评票选活动某一期的奖品,当时,粉Stone的心绪正如日中天的炙热,失之交臂之余甚至会觉得黯然😂😂后来APP上线,一度将此酒列入心愿单。机缘巧合,商城上新有此酒,积分刚刚好,考虑到盯着它的同好也不在少数,不抢恐又错过,于是果断清分以得。考虑到廷廷也是个世涛口,正好可以趁着春节假期凑一起分享了。如此打算,酒也就搁在慢慢想了。赵师傅是个有心人,为了避免石像鬼被不明真相的好奇及喝大群众误开的惨剧发生,这酒被雪藏在展柜顶层的底部,藏身于层层叠叠的奶油盒子、苏打水、宝丁顿以及姜汁们的后面。由衷感激赵师傅的捍卫,就算明知道他不是个世涛口,也得分一杯尝尝,所谓若有福须同享,如有难亦同当😂
温度:大约8-9℃,赵师傅的冰箱从来都是最实在的,时不时的把个展示柜开低到霜结的地步,益处在于酒体得以相对稳定,麻烦则是往往需要回回暖,反正手头有阴阳师消遣,且等下无妨……
香气:跟着炸弹学会了体会辣椒的存在感,而这支X的辣椒香气是我闻到过的该气味元素呈现为显著而地道层级中的佼佼者,一种刀切干椒崩散出的挥发性辛辣感;香草香气浓郁,有一种糕点系的甜蜜格调;咖啡豆的植物香馥较清新,调和了可可的亦焦烤亦油性香型,融合为糕点系甜蜜之外的骨干部分;香料感是这酒的一大特色,肉桂棒那种收敛硬朗不失鲜甜感的八角甘草相似性以香气为表达时恰合牛奶世涛的格局,增益为浓郁与魅惑;酱熏几乎无法兴风作浪,于牛奶世涛而言,这似乎很贴切;酒精的处理,向来是Stone的个性,于世涛波特类也少有妥协,却在这支X中罕见的难觅其踪,殊为难得。整体香气意料之中的复杂多元,却又出乎意料的精致清晰。
外观:液色黑亮饱满,沫量极为金贵,倒是省心省力省笔墨,没什么意外或失落,对世涛的酒头从来是两相宜的心态。
味道:液体对味蕾的直接贴合接触,极为适合丰满气态勾勒出的轮廓。这酒的香料味道空前强大,同时具有无可辩驳的复杂性。极为典型的肉桂鲜甜微辛味道,似咸而无盐感,是我至今明辨出的此类味道中的翘楚,相对于八角甘草一类的无所不用其极的妖异俗艳齁,肉桂敛而浓的分寸显得格外美好;辣椒的挥发性辛辣,难得的正点而柔和,并不会突出辣的跋扈,认真且怂的微刺激一部分成就着肉桂,一部分自顾自的搅动着呈味队列,独立而不毛刺;香草的清新且熏怡的双重性,极适合搭配可可的馥郁浆化,得益于酒温的由低而高,糕点系的特质自冰点冷饮直至黑森林的相似性,渐变渐浓,甜始终保持在淡奶糖的若有似无,比太妃简单,较大白兔清淡。苦有那么一抹,伴着咖啡的味觉印象娓娓铺散舌面,不粘不烈,低徊增香。酒精处理的可谓善始善终的功德圆满,于Stone而言,几乎是绝无仅有的和谐乖巧。
口感:酒体偏重,舌面质感优良,无杀口,滑腻顺畅,浆感足,无温热。
综合:积分没白花的一支酒,错过会遗憾的一支酒,喝过的Stone世涛中最喜欢的一支酒,相对不齁腻的糕点,熟悉而陌生的美好。
森ni森ni 2017-01-15 14:00
有幸在美国超市买到 之前还不识货 只是买了Stone 的IPA 后经老司机指点 第二天又跑去买了六瓶回来 开瓶就闻到摩卡咖啡的香气 入口是浓郁的可可巧克力味儿 伴随着易于接受的辛辣味儿 有些许肉桂味儿 收口很干脆 老司机说有雪糕味 确实感受到了 估计是香草带来的风味 不得不说 喝酒确实要跟着老司机混
吹啤-JD 2017-01-11 15:23
Xocoveza,香料狂魔。
可可豆,咖啡豆,香草,胡椒。世涛本身就带有这四种香料所带出的味道,所以判断应该是为了加强味道所添加进去。也能够点题,这是一款摩卡世涛,浓浓咖啡味道和巧克力味道,加上入口香草的醇滑芳香,非摩卡莫属。
比较特别的在于winter spice,冬季香料。肉桂和肉豆蔻的香气,给世涛带来草药的芬芳,闻起来更像咖啡,即使是低温下也能绽放香气。
喝下去。先是香草和可可的甜味,接下来是肉桂和肉蔻带来的草药味,最后是咖啡和胡椒带来的苦味和辛味。复杂而分层次的口感,的确令人为之一震。
不过,个人对于草药味有排斥抗拒感,所以并不是十分喜欢。
許阿瓜 2016-12-25 00:54
這真的不是我愛的,加了滿多香料,肉豆蔻、乾辣椒...(已昏