世涛是一种使用了大量黑色麦芽和烤麦芽的深色啤酒,是俄罗斯帝国世涛的基础。这种深色的烈性啤酒最初是由英国酒厂在19世纪初期创造,在沙俄皇室获得了巨大的欢迎。精心挑选的深色麦芽与较高的发酵温度相结合创造了一些李子、葡萄干和巧克力的风味。酵母在相对普通艾尔较高的温度下发酵创造的酯类与麦芽和酒花提供的香味达到了很好的平衡。沙俄帝国世涛荣获2015年德国慕尼黑精酿啤酒节金奖。用料考究且酒体颜色呈深黑色,明显的巧克力味,醇感强烈,苦甜平衡,后味有轻微的水果醇香。
Ægir,海神,在北欧神话中和海后Ran住在Læsø岛上。维京人把海视为通往财富的道路。Ægir在北欧文化中象征着财富,此酒因此得名“Ægir".
最佳饮用温度为10-12摄氏度。未过滤啤酒,天然碳化。
Ssg_Snderson 2017-06-06 02:51
不得不说这款酒一定要冷藏降温后才真的能体现出它的口感和高分品质。开瓶就能感受到很浓烈的麦芽香味、焦糖香味、咖啡香味、一丝丝酱油味。入杯后酒体呈现黝黑色,丝毫不透光。泡沫呈棕黑色,十分细腻,但不是非常丰富和持久,不过个人真的很喜欢这种颜色和泡沫。喝一口酒体,首先直观的体验就是很不错,很对得起它的这个价格。中度酒体,沙口感适中,火候正好!这是我第一感觉。先是麦芽的香味出现引导着整个酒体的口感出现。随后浓浓的咖啡香味出现,随后会有焦糖的香味出现,最后会有一丝丝麦芽被烟熏后的味道出现和酱香味的回荡。总体来说,酒体十分浓厚,做的很是不错,酒精感隐藏的也很是不错,风味层次非常丰富而且风格各异,互不影响,真的很不错。
XX朵朵XXX 2017-04-28 17:01
合格的作品。
其实,我也不清楚,为什么我会有这瓶酒,或许他在我冰箱里一段时间了,我也不清楚他的来历,也莫名破了她的童子身。
这瓶酒,就跟评价一样。对得起价位,对得起定位。
香味在咖啡的主导下,逐渐散开,酱油味处于第二,整体把握的还不错,烘焙麦芽的特性算是得到了发挥。或许无法打动人,然而要稳定的演出,还是没有问题。
酒体中等偏厚,稳定,沙口感偏低,还是有的。
味道在回温后,咖啡,麦芽,出乎意料的是,并没有意料中的甜,可以说酒是有点点干的,很久没喝过在中高度还用干而不是更加丰富的甜的世涛了。层次感不多,两三层变化。
整体而言,这是一款给不到你惊喜,但喝了绝对不吃亏的酒。有点像参加比赛的酒,一个死板比赛,不爱创意爱标准的比赛。
谷雨酿造 2023-07-05 10:37
JIMMY_WANG 2018-11-26 23:44
入口酒体中偏轻,虽然酒体轻薄,但是香味持续性还是有保障的。咖啡,黑巧,焦糖的香味还算持久,强烈。但整体感受一般吧,非常的普通,没有太深的印象
文轩 2018-01-07 18:43
钧泽 2017-09-13 18:17
芯子 2017-09-07 23:05
对于我这种超爱世涛的来说,很合适。闻起来有种巧克力麦片的味道,喝起来很丰富,有巧克力冰淇淋和烤焦的面包味,总的来说很喜欢
何泽瀚 2017-08-20 23:43
中规中矩,咖啡味浓郁,易饮,不像一些甜的世涛很容易让人感觉腻。
原浆艾尔 2017-08-03 22:17
还不错,没想到是我们重庆的进口商带回来的气味上巧克力咖啡可可以及药材香味,口感上有一些烟熏和薄荷的感觉,夹杂肉桂西瓜等感觉,留口强大的巧克力味道,苦度压的很好,酒精几乎喝不出来,低温进口比较好。
若谷菌 2017-06-12 15:06