继窖藏3号、4号之后一年,我们迎来了窖藏5号,同样的,它是一款One-Off绝版酒。它是帝磨栏两款帝国世涛“电压与颤动”和“地狱与诅咒”的混合,之后再双过桶于:苏格兰单一麦芽威士忌布莱迪桶、与Octomore重泥煤桶。
过桶再见过桶。佐餐还是不错的。特酿到窖藏,是不是放段时间更好?
3号之后的又一款帝国世涛,过了两只桶,有淡淡的泥煤味,这是我喜欢的。但说实话,个人口味上,不太喜欢,那种酸味儿。在帝磨栏蜡封过桶的酒里是不错的
在第一次感受到双桶之前,无法想象它可以达到怎样的平衡。泥煤无能者欣然接受了一份5号,怡人的酸涩与浑厚的香气给你的凌晨留下一个完美的的happy ending
非常好的口感,过桶的优质风味,淡淡泥煤感。入口清单的酸爽,带出威士忌的口感,轻度酒精感,喉咙稍有灼热。细品有辛辣味道和草药的味道。
過桶的酸、過桶的泥煤,加上地摩蘭的甜醬油等等味道,構成了此款窖藏五號,總體來說,比剛喝的地獄詛咒過桶好,它只有過桶的酒精味。
又是一款重口味,帝磨栏玩过桶真是有一套,不得不佩服老外们发散性思维。烘焙明显,层次丰富,老毛子喜欢我也喜欢
倒酒入杯,浓重的酒体甚少带有泡沫。闻起来气味极像冥界诅咒。喝下去后,带有冥界诅咒浓重的酒体,但略略有一些海盐与辣椒的感觉。酒体偏酸,泥煤味并不重。
2支酱油混合再过2个威士忌桶,居然过成酸酱油了😢,感叹神奇!泥煤味道重,香气也复杂,我对泥煤味比较抵触,不多说了,很有意思的一支酒,值得品鉴下:)
几乎不太喝过桶的酒,的确有煤油味,但过桶酒的苦与ipa的苦不太相同。过桶酒颜色深,苦感和味道都有点像黄酒,有陈旧的味道,却比黄酒好接受,可能没黄酒浓的缘故。这是接触精酿以后才发现啤酒还会有泥煤这样的口味呢!
诧异是我对这款酒最大的体会,为什么两个帝国世涛加在一起过过桶就变成很酸的酸啤酒了,是染菌的问题吗?不过话说回来,虽然激酸但桶味尚存,有点黑IPA的感觉,还蛮好喝的。
飘少 2017-01-07 10:52
过桶再见过桶。佐餐还是不错的。特酿到窖藏,是不是放段时间更好?
Erasedtapes 2016-12-20 13:22
3号之后的又一款帝国世涛,过了两只桶,有淡淡的泥煤味,这是我喜欢的。但说实话,个人口味上,不太喜欢,那种酸味儿。在帝磨栏蜡封过桶的酒里是不错的
Sunsa 2016-12-17 01:50
在第一次感受到双桶之前,无法想象它可以达到怎样的平衡。泥煤无能者欣然接受了一份5号,怡人的酸涩与浑厚的香气给你的凌晨留下一个完美的的happy ending
安格斯 2016-12-17 01:06
非常好的口感,过桶的优质风味,淡淡泥煤感。入口清单的酸爽,带出威士忌的口感,轻度酒精感,喉咙稍有灼热。细品有辛辣味道和草药的味道。
金寶Campbell 2016-11-16 00:11
過桶的酸、過桶的泥煤,加上地摩蘭的甜醬油等等味道,構成了此款窖藏五號,總體來說,比剛喝的地獄詛咒過桶好,它只有過桶的酒精味。
batmannn 2016-11-12 00:55
又是一款重口味,帝磨栏玩过桶真是有一套,不得不佩服老外们发散性思维。烘焙明显,层次丰富,老毛子喜欢我也喜欢
七哥饼干 2016-11-02 22:25
倒酒入杯,浓重的酒体甚少带有泡沫。闻起来气味极像冥界诅咒。喝下去后,带有冥界诅咒浓重的酒体,但略略有一些海盐与辣椒的感觉。酒体偏酸,泥煤味并不重。
赵斌 2016-09-03 11:09
2支酱油混合再过2个威士忌桶,居然过成酸酱油了😢,感叹神奇!泥煤味道重,香气也复杂,我对泥煤味比较抵触,不多说了,很有意思的一支酒,值得品鉴下:)
unicorn 2016-08-10 17:14
几乎不太喝过桶的酒,的确有煤油味,但过桶酒的苦与ipa的苦不太相同。过桶酒颜色深,苦感和味道都有点像黄酒,有陈旧的味道,却比黄酒好接受,可能没黄酒浓的缘故。这是接触精酿以后才发现啤酒还会有泥煤这样的口味呢!
沈恺 2016-08-10 16:34
诧异是我对这款酒最大的体会,为什么两个帝国世涛加在一起过过桶就变成很酸的酸啤酒了,是染菌的问题吗?不过话说回来,虽然激酸但桶味尚存,有点黑IPA的感觉,还蛮好喝的。