磨栏风车 特酿5号
De Molen Cuvee #5

磨栏风车 特酿5号

De Molen Cuvee #5

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 38
  • 喝过: 118
  • 总体评分 76
    3.72 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

继窖藏3号、4号之后一年,我们迎来了窖藏5号,同样的,它是一款One-Off绝版酒。它是帝磨栏两款帝国世涛“电压与颤动”和“地狱与诅咒”的混合,之后再双过桶于:苏格兰单一麦芽威士忌布莱迪桶、与Octomore重泥煤桶。

  • 黑色(26)
  • 适合发烧级(20)
  • 重度酒体(20)
  • 乳酸(19)
  • 泡沫少(16)
  • 烟熏(14)
  • 苦(13)
  • 重口味(13)
  • 适合进阶级(11)
  • 酱油(10)

用户酒评 共 44 条评论

骥

2017-05-17 01:05

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 酱油
  • 乳酸
  • 泥土
  • 李子
  • 烟熏
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 焦味
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

为过桶而过桶的一款酒,没啥意思。香气强度较弱,以烟熏,酱香,咖啡,辛香料和深色果脯为主。喝的时候有明显的泥土味。入口酒体轻薄,前段焦苦味,后段酸味持续时间较长。

wang

wang 2017-05-13 00:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 药草
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

看我选了这么多标签就知道这酒味道多乱七八糟了,记忆中电压颤动和地狱诅咒没有那么尖锐的酸味的啊,混酿后酸的让人惊讶,两个泥煤桶带来的风味也清晰可见,酸甜苦辣各种味道简直在轰炸口腔,怎么说呢,这瓶绝对不能称之为“好喝”,但相当于一次非同寻常的体验,还是不容错过的

Glen

Glen 2017-04-10 02:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 烟熏
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 重口味

外观:黝黑酒体不透光,深褐泡沫细密一指高消散快,挂杯少。
气味:酱味、酸味、乌梅味,酒精味。
口味:很不可思议,两款世涛勾兑出了酸啤,说不出是果酸还是乳酸还是醋酸,还好虽然持久但不算尖锐,而且还有另一种突出的口味来冲抵,那就是过桶的葡萄酒味,口感涩,酒精味明显。再然后,一点泥炭味开始进一步搅合,其他的口味已经不太尝得出来了。
总之,很诡异的一款酒,往好了说是有特色,往不好了说,作为风味,尝一次就差不多了。

左对齐

左对齐 2017-04-05 21:41

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 泥土
  • 烟熏
  • 松脂
  • 焦味
  • 咖啡
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味

窖藏相对于黑色过桶层次渐进的更好 变化更加丰富 焦糖咖啡巧克力味道并不压制果麦香 苦酸平衡 收尾的葡萄酒口感毫不违和 如果喜欢纯麦和葡萄酒 不要错过

SULGA

SULGA 2017-03-29 12:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

非常苦,咖啡焦糖泥煤,喝了几口喝不下去,度数高适合重口味的朋友

Adia

Adia 2017-03-28 15:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 泥土
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

.一款挺不错的帝国世涛

华先生

华先生 2017-03-17 21:49

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 乳酸
  • 泥土
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

对于爱喝威士忌泥的人这是上品。推荐给爱喝威士忌泥煤口感的酒友!不会失望.

大兴

大兴 2017-02-13 23:18

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 麦香
  • 焦味
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

产自荷兰,口味有点重,适合爱好者,品一品,才知道。

ted

ted 2017-02-13 11:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 酱油
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合发烧级

精酿生涯第一支蜡封的酒,开瓶后先闻了下很不适应那个气味,有种葡萄酒放坏了的腐朽感,入口是明显的酸/咸/苦(此时温度10多度),持续时间还不短,存在感上来说这个桶味比前段时间的一支过白兰地桶的世涛强多了,过了一会升温以后口感变得更加和谐,酸味依然明显,苦味咸味都隐藏了起来,但总的来说还是酸+一点酱味,喝到最后能感受到些微回甘,很复杂的一支酒

哲Lee

哲Lee 2017-01-27 20:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 酒精
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 烟熏
  • 乳酸
  • 辛香料
  • 焦味
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

作为新年前的最后一杯酒,这这杯酒很可以,祝各位酒花的各位老司机,新年快乐,新年继续开车

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