这是鹅岛波本世涛的基本款，最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造，第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒，几乎人手一瓶，当他们听到粉丝们如此爱慕，他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因，每一年发布的版本味道会有所不同，这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特别版，每一版都会有各自的魅力。
观: 黑色酒体，半透光，泡沫稀少 闻: 焦糖味，药草味，丝丝咖啡酸味 饮: 中度酒体，稍微粘稠，气泡感弱，药材味、咖啡味，接着焦糖味和丝丝疑似冰淇淋的奶油味出现，丝丝酒花苦味在后来接踵而至，末端有弱弱的糖浆感出现，收口圆润。回甘中度且持久，咖啡、焦糖、烘烤麦芽甜、丝丝酒花苦留口 感: 整体风味偏平衡，波本气息一丝丝。标准的过桶世涛风味。
个人觉得，14年的比15-17的更好喝，香气上巧克力。太妃糖，咖啡等非常浓郁，入口感觉更加饱满，厚实，应该是陈放时间久的原因。好酒，死前必喝。
桶味很香，放了那么几年酒体也很厚实
味道很好。而且，口感很厚重。酒体清爽不腻！很过瘾
无与伦比的好酒。下沉的深度，复杂的层次。一点也不累的好酒。
有幸把14年的这支酒也尝了下，同时还喝了15年款。放一起比14年的这支更醇厚些。时间就是最好的酿酒师。焦香，巧克力，一点香草味，波本桶味。之前有说过相较于KBS来说BCBS的香味没那么高亢，更加绵顺些。不管怎样BCBS是啤酒爱好者无论如何也不能错过的一支酒。非常棒！
Shirousagi 2018-09-13 22:14
观: 黑色酒体，半透光，泡沫稀少
闻: 焦糖味，药草味，丝丝咖啡酸味
饮: 中度酒体，稍微粘稠，气泡感弱，药材味、咖啡味，接着焦糖味和丝丝疑似冰淇淋的奶油味出现，丝丝酒花苦味在后来接踵而至，末端有弱弱的糖浆感出现，收口圆润。回甘中度且持久，咖啡、焦糖、烘烤麦芽甜、丝丝酒花苦留口
感: 整体风味偏平衡，波本气息一丝丝。标准的过桶世涛风味。
啤酱er 2018-09-05 15:20
个人觉得，14年的比15-17的更好喝，香气上巧克力。太妃糖，咖啡等非常浓郁，入口感觉更加饱满，厚实，应该是陈放时间久的原因。好酒，死前必喝。
JBSB 2018-02-10 15:43
桶味很香，放了那么几年酒体也很厚实
不份儿 2016-08-09 20:06
味道很好。而且，口感很厚重。酒体清爽不腻！很过瘾
Iris 2016-05-12 21:20
无与伦比的好酒。下沉的深度，复杂的层次。一点也不累的好酒。
Kevin 2016-05-11 10:41
有幸把14年的这支酒也尝了下，同时还喝了15年款。放一起比14年的这支更醇厚些。时间就是最好的酿酒师。焦香，巧克力，一点香草味，波本桶味。之前有说过相较于KBS来说BCBS的香味没那么高亢，更加绵顺些。不管怎样BCBS是啤酒爱好者无论如何也不能错过的一支酒。非常棒！